Выпуск основных видов пищевых продуктов за март 2021 года
·
срез
· рядов: 4039 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2021 года в стране и федеральных округах зафиксирован выпуск важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 4039 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с территорией производства от целой страны до отдельных федеральных округов и регионов. Строки различаются кодами ОКПД2 и территориальной разбивкой, что позволяет сравнивать объёмы говядины или других продуктов между регионами и федеральными округами. Все данные отражают показатели с начала отчетного года, то есть за первый квартал 2021 года.
Объемы производства основных пищевых продуктов в марте 2021 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 039, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (2 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (939 776), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (710 718), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (424 953), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (376 618). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 397 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4039
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сахар белый тростниковый в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Российская Федерация | 643,00 | 117,55 | 67,12 | 251,37 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,33 | 1,39 | 3,55 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25,00 | 3,00 | 31,00 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 91,22 | 62,73 | 216,82 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Российская Федерация | 643,00 | 97,55 | 67,12 | 231,37 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,33 | 1,39 | 3,55 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,00 | 3,00 | 11,00 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 91,22 | 62,73 | 216,82 |
| Меласса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меласса — Российская Федерация | 643,00 | 9 318,82 | 20 620,02 | 94 567,76 |
| Меласса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 318,82 | 10 541,97 | 56 973,01 |
| Меласса — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Меласса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 3 728,05 | 23 989,75 |
| Меласса — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | 6 350,00 | 13 605,00 |
| Меласса свекловичная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меласса свекловичная — Российская Федерация | 643,00 | 9 198,30 | 20 481,55 | 94 208,85 |
| Меласса свекловичная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 198,30 | 10 403,50 | 56 614,10 |
| Меласса свекловичная — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Меласса свекловичная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 3 728,05 | 23 989,75 |
| Меласса свекловичная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | 6 350,00 | 13 605,00 |
| Меласса прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меласса прочая — Российская Федерация | 643,00 | 120,52 | 138,47 | 358,91 |
| Меласса прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 120,52 | 138,47 | 358,91 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Российская Федерация | 643,00 | 128,63 | 12 776,13 | 104 711,12 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12,18 | 810,00 | 61 387,17 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Южный федеральный округ | 40,00 | 114,40 | — | 114,40 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 4 148,06 | 24 963,72 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,06 | 7 818,07 | 18 245,83 |
| Жом свекловичный сырой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сырой — Российская Федерация | 643,00 | — | — | 33 501,40 |
| Жом свекловичный сырой — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 33 501,40 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Российская Федерация | 643,00 | 114,40 | 12 763,86 | 68 893,33 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 799,80 | 25 576,22 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Южный федеральный округ | 40,00 | 114,40 | — | 114,40 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 4 148,06 | 24 963,72 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | 7 816,00 | 18 239,00 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые | 10,82 | — | — | — |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Российская Федерация | 643,00 | 170 184,92 | 151 809,33 | 457 312,24 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Центральный федеральный округ | 30,00 | 96 606,60 | 86 327,33 | 263 603,43 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 373,08 | 8 093,65 | 25 138,77 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Южный федеральный округ | 40,00 | 12 801,37 | 11 270,87 | 32 030,75 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 453,53 | 1 307,85 | 4 028,97 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 34 613,88 | 30 870,19 | 89 183,88 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 782,60 | 7 466,89 | 22 368,03 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 024,27 | 5 983,72 | 19 607,56 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 529,58 | 488,83 | 1 350,87 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Российская Федерация | 643,00 | 1 071,85 | 865,97 | 2 756,63 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 068,85 | 865,97 | 2 753,63 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,00 | — | 3,00 |
| Какао-масло и его фракции — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-масло и его фракции — Российская Федерация | 643,00 | 383,67 | 383,67 | 1 015,93 |
| Какао-масло и его фракции — Центральный федеральный округ | 30,00 | 383,67 | 383,67 | 1 015,93 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Российская Федерация | 643,00 | 1 386,16 | 1 209,22 | 3 594,47 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Центральный федеральный округ | 30,00 | 952,55 | 857,31 | 2 293,06 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 372,19 | 294,70 | 1 141,29 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 55,80 | 50,30 | 140,80 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 3,87 | 6,87 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,62 | 3,04 | 12,45 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Российская Федерация | 643,00 | 1 467,51 | 1 553,02 | 4 123,73 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Центральный федеральный округ | 30,00 | 70,38 | 89,31 | 241,54 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 54,73 | 75,11 | 195,44 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 308,90 | 1 367,50 | 3 609,90 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18,26 | 6,33 | 31,84 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14,54 | 14,54 | 43,90 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,70 | 0,23 | 1,11 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Российская Федерация | 643,00 | 164 941,04 | 146 834,80 | 443 134,58 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 93 282,72 | 83 267,59 | 254 834,62 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8 942,96 | 7 723,75 | 23 798,64 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Южный федеральный округ | 40,00 | 12 781,07 | 11 254,07 | 31 980,25 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 453,53 | 1 307,85 | 4 028,97 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33 186,51 | 29 372,19 | 85 268,40 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 761,95 | 7 456,36 | 22 326,41 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 004,11 | 5 966,14 | 19 551,21 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 528,19 | 486,87 | 1 346,09 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Российская Федерация | 643,00 | 17 882,38 | 15 336,13 | 43 488,21 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 725,08 | 12 950,57 | 35 780,25 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 263,52 | 1 695,37 | 5 855,36 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Южный федеральный округ | 40,00 | 27,99 | 28,45 | 81,04 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,52 | 7,60 | 15,33 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 766,77 | 611,31 | 1 585,67 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 89,75 | 40,33 | 163,69 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,76 | 2,50 | 6,86 |
| Шоколад в неупакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад в неупакованном виде — Российская Федерация | 643,00 | 4 110,65 | 3 447,62 | 10 320,87 |
| Шоколад в неупакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 048,70 | 3 405,50 | 10 211,60 |
| Шоколад в неупакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 61,95 | 42,12 | 109,27 |
| Глазурь шоколадная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глазурь шоколадная — Российская Федерация | 643,00 | 12 662,97 | 10 962,79 | 30 515,85 |
| Глазурь шоколадная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 204,03 | 9 105,41 | 24 320,74 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продукции и регионам, что помогает оценить объёмы производства в каждом федеральном округе или регионе. Например, говядина кроме субпродуктов выделена отдельно для России и для каждого федерального округа, что облегчает сравнение выпусков по территориям. Каждая строка привязана к коду ОКПД2, что гарантирует точность идентификации продукции и позволяет сопоставлять данные без ошибок.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Издание обновляется ежемесячно, данные за март 2021 года уже доступны. Таблица будет полезна специалистам пищевой промышленности для мониторинга текущих выпусков, региональным органам власти для анализа локального производства и аналитикам, отслеживающим динамику важнейших пищевых продуктов в разрезе регионов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter