Выпуск основных видов пищевых продуктов за март 2021 года
·
срез
· рядов: 4039 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2021 года в стране и федеральных округах зафиксирован выпуск важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 4039 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с территорией производства от целой страны до отдельных федеральных округов и регионов. Строки различаются кодами ОКПД2 и территориальной разбивкой, что позволяет сравнивать объёмы говядины или других продуктов между регионами и федеральными округами. Все данные отражают показатели с начала отчетного года, то есть за первый квартал 2021 года.
Объемы производства основных пищевых продуктов в марте 2021 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 039, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (2 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (939 776), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (710 718), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (424 953), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (376 618). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 397 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4039
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 111,23 | 2 990,86 | 7 403,85 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 461,46 | 454,58 | 1 374,98 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 103,94 | 6 314,02 | 18 967,15 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 925,36 | 871,00 | 2 436,58 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 236,10 | 5 147,66 | 14 903,77 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 227,30 | 190,22 | 605,15 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Российская Федерация | 643,00 | 19 413,45 | 17 653,26 | 52 886,66 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 031,81 | 5 239,22 | 16 640,78 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 581,00 | 4 279,97 | 13 418,57 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 974,28 | 1 761,14 | 4 102,88 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 219,02 | 222,02 | 663,06 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 479,99 | 5 109,35 | 14 909,46 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 630,73 | 580,12 | 1 714,33 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 474,38 | 441,32 | 1 374,50 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 22,25 | 20,13 | 63,08 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Российская Федерация | 643,00 | 61,68 | 60,31 | 158,50 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26,90 | 28,10 | 59,60 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 0,10 | 0,30 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 32,34 | 29,96 | 92,09 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,34 | 2,15 | 6,51 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Российская Федерация | 643,00 | 2 242,14 | 2 004,52 | 6 036,61 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 140,69 | 981,56 | 3 035,14 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 128,13 | 106,82 | 358,34 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Южный федеральный округ | 40,00 | 550,29 | 524,81 | 1 453,06 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 183,20 | 183,19 | 549,56 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 151,98 | 125,68 | 383,86 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18,67 | 18,59 | 54,92 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 59,05 | 54,15 | 172,30 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10,14 | 9,73 | 29,44 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 15 805,90 | 14 181,18 | 42 199,94 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 678,77 | 6 747,43 | 20 561,89 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 236,52 | 2 941,45 | 8 526,93 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 331,09 | 427,86 | 1 085,29 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 50,22 | 41,55 | 135,65 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 973,04 | 641,23 | 2 257,59 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 174,50 | 166,51 | 420,30 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 226,08 | 3 088,47 | 8 825,91 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 135,68 | 126,69 | 386,38 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Российская Федерация | 643,00 | 125 104,77 | 111 336,04 | 333 999,19 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 49 448,29 | 43 913,87 | 133 014,17 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 239,04 | 248,63 | 701,98 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Южный федеральный округ | 40,00 | 5 787,22 | 4 954,64 | 16 580,84 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 009,72 | 2 610,36 | 7 369,67 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21 708,02 | 19 876,02 | 57 813,48 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 27 976,00 | 22 352,77 | 70 259,96 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 15 191,94 | 15 729,91 | 43 386,56 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 744,55 | 1 649,84 | 4 872,54 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Российская Федерация | 643,00 | 125 104,77 | 111 336,04 | 333 999,19 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 49 448,29 | 43 913,87 | 133 014,17 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 239,04 | 248,63 | 701,98 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Южный федеральный округ | 40,00 | 5 787,22 | 4 954,64 | 16 580,84 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 009,72 | 2 610,36 | 7 369,67 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21 708,02 | 19 876,02 | 57 813,48 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 27 976,00 | 22 352,77 | 70 259,96 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 15 191,94 | 15 729,91 | 43 386,56 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 744,55 | 1 649,84 | 4 872,54 |
| Макароны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Макароны — Российская Федерация | 643,00 | 17 967,77 | 16 197,07 | 47 416,44 |
| Макароны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 330,91 | 9 581,15 | 28 538,22 |
| Макароны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 32,99 | 13,13 | 59,04 |
| Макароны — Южный федеральный округ | 40,00 | 283,88 | 246,97 | 751,27 |
| Макароны — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 595,08 | 1 562,84 | 3 854,50 |
| Макароны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 667,48 | 3 855,15 | 11 512,79 |
| Макароны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 483,20 | 406,03 | 1 210,46 |
| Макароны — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 567,96 | 526,17 | 1 473,66 |
| Макароны — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6,27 | 5,63 | 16,51 |
| Вермишель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Вермишель — Российская Федерация | 643,00 | 15 818,80 | 13 718,87 | 40 154,43 |
| Вермишель — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 422,37 | 3 601,26 | 10 757,87 |
| Вермишель — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,76 | 4,34 | 14,66 |
| Вермишель — Южный федеральный округ | 40,00 | 201,04 | 126,85 | 541,28 |
| Вермишель — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 739,37 | 505,31 | 1 549,67 |
| Вермишель — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 196,18 | 1 744,05 | 5 491,71 |
| Вермишель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 649,17 | 5 655,06 | 17 002,48 |
| Вермишель — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 604,81 | 2 081,90 | 4 796,46 |
| Вермишель — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,10 | 0,10 | 0,30 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Российская Федерация | 643,00 | 69 153,25 | 70 976,34 | 340 934,94 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Центральный федеральный округ | 30,00 | 68 309,84 | 40 053,32 | 209 937,61 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 459,30 | 334,80 | 1 162,30 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,00 | 1,00 | 3,00 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 291,59 | 9 320,93 | 78 929,43 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 91,52 | 21 266,29 | 50 902,60 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Российская Федерация | 643,00 | 69 153,25 | 70 976,34 | 340 934,94 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Центральный федеральный округ | 30,00 | 68 309,84 | 40 053,32 | 209 937,61 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 459,30 | 334,80 | 1 162,30 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,00 | 1,00 | 3,00 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 291,59 | 9 320,93 | 78 929,43 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 91,52 | 21 266,29 | 50 902,60 |
| Сахар белый тростниковый в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый тростниковый в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Российская Федерация | 643,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продукции и регионам, что помогает оценить объёмы производства в каждом федеральном округе или регионе. Например, говядина кроме субпродуктов выделена отдельно для России и для каждого федерального округа, что облегчает сравнение выпусков по территориям. Каждая строка привязана к коду ОКПД2, что гарантирует точность идентификации продукции и позволяет сопоставлять данные без ошибок.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Издание обновляется ежемесячно, данные за март 2021 года уже доступны. Таблица будет полезна специалистам пищевой промышленности для мониторинга текущих выпусков, региональным органам власти для анализа локального производства и аналитикам, отслеживающим динамику важнейших пищевых продуктов в разрезе регионов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter