Выпуск основных видов пищевых продуктов за март 2021 года
·
срез
· рядов: 4039 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2021 года в стране и федеральных округах зафиксирован выпуск важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 4039 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с территорией производства от целой страны до отдельных федеральных округов и регионов. Строки различаются кодами ОКПД2 и территориальной разбивкой, что позволяет сравнивать объёмы говядины или других продуктов между регионами и федеральными округами. Все данные отражают показатели с начала отчетного года, то есть за первый квартал 2021 года.
Объемы производства основных пищевых продуктов в марте 2021 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 039, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (2 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (939 776), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (710 718), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (424 953), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (376 618). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 397 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4039
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Южный федеральный округ | 40,00 | 5,03 | 4,89 | 13,89 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,11 | 3,16 | 8,98 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 98,74 | 82,09 | 269,38 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 093,77 | 1 009,97 | 3 145,46 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 422,39 | 428,01 | 1 233,02 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 42,55 | 42,69 | 126,96 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Российская Федерация | 643,00 | 27 086,34 | 25 886,56 | 78 258,24 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 644,88 | 5 659,70 | 16 818,64 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 198,10 | 2 858,88 | 9 055,96 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 897,24 | 3 938,20 | 11 637,18 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 428,19 | 1 399,23 | 4 224,40 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 013,42 | 6 527,17 | 19 840,16 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 254,47 | 1 114,16 | 3 479,89 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 852,31 | 2 689,04 | 8 084,78 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 797,73 | 1 700,18 | 5 117,24 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Российская Федерация | 643,00 | 29 797,83 | 26 257,54 | 79 788,42 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 251,02 | 12 458,10 | 37 563,81 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 317,35 | 2 034,40 | 6 157,26 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 822,58 | 3 381,59 | 10 314,08 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 219,04 | 203,84 | 631,00 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 301,13 | 4 552,36 | 13 805,44 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 927,94 | 782,50 | 2 537,29 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 638,30 | 2 561,15 | 7 946,43 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 320,47 | 283,61 | 833,11 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Российская Федерация | 643,00 | 29 797,83 | 26 257,54 | 79 788,42 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 251,02 | 12 458,10 | 37 563,81 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 317,35 | 2 034,40 | 6 157,26 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 822,58 | 3 381,59 | 10 314,08 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 219,04 | 203,84 | 631,00 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 301,13 | 4 552,36 | 13 805,44 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 927,94 | 782,50 | 2 537,29 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 638,30 | 2 561,15 | 7 946,43 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 320,47 | 283,61 | 833,11 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Российская Федерация | 643,00 | 9 120,71 | 7 843,69 | 23 254,32 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 741,21 | 3 289,11 | 9 184,12 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 945,13 | 854,93 | 2 493,91 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Южный федеральный округ | 40,00 | 598,45 | 582,05 | 1 672,55 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 81,96 | 71,26 | 209,78 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 602,03 | 2 034,44 | 6 559,41 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 485,09 | 426,22 | 1 388,82 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 562,50 | 498,84 | 1 480,70 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 104,34 | 86,83 | 265,03 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация | 643,00 | 140 194,79 | 126 518,61 | 383 415,44 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 48 874,28 | 45 531,43 | 137 119,98 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12 212,41 | 11 159,83 | 32 270,83 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ | 40,00 | 11 197,12 | 11 305,25 | 33 287,90 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 281,51 | 1 973,25 | 6 044,73 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28 698,68 | 24 818,57 | 75 297,82 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11 599,00 | 10 209,17 | 30 771,94 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 23 648,90 | 19 940,29 | 64 084,30 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 682,89 | 1 580,84 | 4 537,95 |
| Печенье сладкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье сладкое — Российская Федерация | 643,00 | 66 075,87 | 60 028,17 | 178 575,31 |
| Печенье сладкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 910,15 | 21 559,46 | 64 092,67 |
| Печенье сладкое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 657,77 | 3 021,86 | 8 932,40 |
| Печенье сладкое — Южный федеральный округ | 40,00 | 6 699,27 | 6 354,07 | 18 098,14 |
| Печенье сладкое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 393,13 | 1 166,29 | 3 592,74 |
| Печенье сладкое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14 781,98 | 12 723,43 | 38 855,43 |
| Печенье сладкое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 160,69 | 4 607,21 | 13 832,70 |
| Печенье сладкое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 579,77 | 9 714,01 | 28 747,49 |
| Печенье сладкое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 893,11 | 881,84 | 2 423,74 |
| Вафли и облатки вафельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Вафли и облатки вафельные — Российская Федерация | 643,00 | 22 241,95 | 19 526,08 | 61 340,31 |
| Вафли и облатки вафельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 958,73 | 6 567,79 | 20 734,91 |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 443,43 | 424,28 | 1 194,85 |
| Вафли и облатки вафельные — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 244,25 | 1 333,84 | 3 691,79 |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 146,66 | 144,56 | 439,68 |
| Вафли и облатки вафельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 493,81 | 4 993,43 | 15 780,99 |
| Вафли и облатки вафельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 228,00 | 267,49 | 644,29 |
| Вафли и облатки вафельные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 551,61 | 5 657,65 | 18 433,66 |
| Вафли и облатки вафельные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 175,46 | 137,04 | 420,14 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Российская Федерация | 643,00 | 7 843,50 | 7 363,01 | 22 072,61 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 539,80 | 2 355,91 | 7 391,03 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 937,69 | 826,42 | 2 561,43 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 487,54 | 478,46 | 1 461,52 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 326,74 | 325,56 | 978,62 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 703,73 | 1 556,61 | 4 534,74 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 720,92 | 1 688,06 | 4 785,38 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 57,87 | 53,95 | 170,31 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 69,21 | 78,04 | 189,59 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация | 643,00 | 7 866,38 | 7 162,27 | 21 550,64 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 779,31 | 3 838,60 | 11 164,32 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 825,65 | 806,35 | 2 500,47 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ | 40,00 | 127,74 | 90,50 | 295,84 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 232,19 | 192,66 | 554,68 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 56,10 | 63,12 | 161,29 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 712,98 | 2 054,65 | 6 545,10 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 104,29 | 100,45 | 270,39 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 28,12 | 15,95 | 58,56 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Российская Федерация | 643,00 | 47 375,35 | 43 276,30 | 129 222,09 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 286,59 | 18 939,83 | 58 131,46 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 023,35 | 8 368,12 | 25 399,15 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продукции и регионам, что помогает оценить объёмы производства в каждом федеральном округе или регионе. Например, говядина кроме субпродуктов выделена отдельно для России и для каждого федерального округа, что облегчает сравнение выпусков по территориям. Каждая строка привязана к коду ОКПД2, что гарантирует точность идентификации продукции и позволяет сопоставлять данные без ошибок.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Издание обновляется ежемесячно, данные за март 2021 года уже доступны. Таблица будет полезна специалистам пищевой промышленности для мониторинга текущих выпусков, региональным органам власти для анализа локального производства и аналитикам, отслеживающим динамику важнейших пищевых продуктов в разрезе регионов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter