Выпуск основных видов пищевых продуктов за март 2021 года
В марте 2021 года в стране и федеральных округах зафиксирован выпуск важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 4039 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с территорией производства от целой страны до отдельных федеральных округов и регионов. Строки различаются кодами ОКПД2 и территориальной разбивкой, что позволяет сравнивать объёмы говядины или других продуктов между регионами и федеральными округами. Все данные отражают показатели с начала отчетного года, то есть за первый квартал 2021 года.
Объемы производства основных пищевых продуктов в марте 2021 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 039, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (2 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (939 776), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (710 718), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (424 953), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (376 618). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 397 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4039
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мука кукурузная — Российская Федерация | 643,00 | 3 340,06 | 1 848,06 | 6 818,50 |
| Мука кукурузная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 92,22 | 70,38 | 217,35 |
| Мука кукурузная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 87,96 | 57,98 | 185,96 |
| Мука кукурузная — Южный федеральный округ | 40,00 | 638,65 | 638,98 | 1 993,62 |
| Мука кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 114,30 | 692,30 | 3 195,90 |
| Мука кукурузная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 0,50 | 1,00 |
| Мука кукурузная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 25,00 | 10,50 | 45,80 |
| Мука кукурузная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 381,93 | 377,42 | 1 178,87 |
| Мука рисовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука рисовая — Российская Федерация | 643,00 | 931,52 | 858,79 | 2 373,16 |
| Мука рисовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 331,49 | 312,54 | 838,51 |
| Мука рисовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 84,10 | 53,86 | 180,26 |
| Мука рисовая — Южный федеральный округ | 40,00 | 488,45 | 449,10 | 1 256,11 |
| Мука рисовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21,00 | 40,00 | 86,00 |
| Мука рисовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,50 | 1,60 | 4,70 |
| Мука рисовая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,97 | 1,69 | 7,57 |
| Мука ячменная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука ячменная — Российская Федерация | 643,00 | 126,82 | 135,43 | 373,63 |
| Мука ячменная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,61 | 0,15 | 3,52 |
| Мука ячменная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,93 | 28,65 | 100,28 |
| Мука ячменная — Южный федеральный округ | 40,00 | 3,53 | 1,94 | 6,40 |
| Мука ячменная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 108,70 | 104,60 | 262,30 |
| Мука ячменная — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Мука ячменная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,05 | 0,09 | 1,14 |
| Мука гречневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука гречневая — Российская Федерация | 643,00 | 294,66 | 206,57 | 789,24 |
| Мука гречневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 124,40 | 80,98 | 289,43 |
| Мука гречневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19,18 | 13,12 | 52,70 |
| Мука гречневая — Южный федеральный округ | 40,00 | 46,86 | 19,69 | 105,56 |
| Мука гречневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 20,00 | 60,00 | 168,00 |
| Мука гречневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,30 | 0,20 | 0,70 |
| Мука гречневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16,20 | 8,10 | 45,30 |
| Мука гречневая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 67,72 | 24,48 | 127,55 |
| Мука овсяная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука овсяная — Российская Федерация | 643,00 | 1 251,35 | 1 181,48 | 3 351,66 |
| Мука овсяная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 334,23 | 343,93 | 932,89 |
| Мука овсяная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 151,00 | 106,05 | 330,05 |
| Мука овсяная — Южный федеральный округ | 40,00 | 55,50 | 67,10 | 165,80 |
| Мука овсяная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 207,00 | 119,00 | 469,00 |
| Мука овсяная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,20 | 0,30 | 22,80 |
| Мука овсяная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 328,00 | 369,00 | 999,40 |
| Мука овсяная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 175,42 | 176,10 | 431,72 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Российская Федерация | 643,00 | 36,18 | 44,70 | 103,45 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17,15 | 31,67 | 59,88 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,03 | — | 9,39 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Южный федеральный округ | 40,00 | 8,88 | 6,40 | 17,48 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,12 | 6,63 | 16,70 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Российская Федерация | 643,00 | 7 288,34 | 6 646,06 | 20 097,89 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 413,95 | 2 676,82 | 8 851,99 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 805,11 | 650,73 | 1 956,91 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 244,28 | 1 574,94 | 4 228,54 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,60 | 2,70 | 8,50 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 474,51 | 449,64 | 1 344,28 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 051,21 | 981,51 | 2 752,92 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 271,34 | 282,50 | 874,26 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 25,34 | 27,21 | 80,49 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Российская Федерация | 643,00 | 32 318,91 | 28 463,14 | 87 922,28 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 346,40 | 13 991,47 | 43 807,90 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 736,97 | 458,68 | 1 633,27 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 636,73 | 2 631,30 | 7 292,16 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 357,73 | 289,99 | 922,61 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 844,98 | 2 049,87 | 5 260,72 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 580,45 | 1 511,50 | 6 090,85 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 8 008,55 | 7 230,63 | 21 807,97 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 807,10 | 299,70 | 1 106,80 |
| Крупа из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа из пшеницы — Российская Федерация | 643,00 | 15 359,91 | 10 733,24 | 35 521,93 |
| Крупа из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 774,40 | 1 324,47 | 4 287,90 |
| Крупа из пшеницы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 736,97 | 458,68 | 1 633,27 |
| Крупа из пшеницы — Южный федеральный округ | 40,00 | 926,96 | 855,13 | 2 965,30 |
| Крупа из пшеницы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 357,73 | 289,99 | 922,61 |
| Крупа из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 795,98 | 1 962,87 | 5 096,62 |
| Крупа из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 557,25 | 1 501,70 | 6 041,85 |
| Крупа из пшеницы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 403,52 | 4 040,70 | 13 467,58 |
| Крупа из пшеницы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 807,10 | 299,70 | 1 106,80 |
| Крупа манная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа манная — Российская Федерация | 643,00 | 9 017,88 | 5 941,94 | 19 981,39 |
| Крупа манная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 793,80 | 563,65 | 1 949,95 |
| Крупа манная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 547,43 | 275,96 | 1 149,66 |
| Крупа манная — Южный федеральный округ | 40,00 | 491,80 | 432,00 | 1 320,77 |
| Крупа манная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 103,00 | 40,20 | 246,20 |
| Крупа манная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 576,95 | 607,90 | 1 589,20 |
| Крупа манная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 277,90 | 1 036,50 | 3 280,30 |
| Крупа манная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 227,00 | 2 985,73 | 10 445,31 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Российская Федерация | 643,00 | 14 980,70 | 15 872,60 | 47 612,85 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 124,00 | 12 394,00 | 38 525,00 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Южный федеральный округ | 40,00 | 202,67 | 201,67 | 611,46 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 49,00 | 87,00 | 136,00 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 605,03 | 3 189,93 | 8 340,39 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Российская Федерация | 643,00 | 96 388,20 | 78 920,66 | 242 054,40 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 735,50 | 15 004,92 | 48 850,68 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 494,94 | 291,46 | 1 128,11 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 481,75 | 3 388,50 | 11 057,39 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 367,66 | 3 813,22 | 10 191,33 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продукции и регионам, что помогает оценить объёмы производства в каждом федеральном округе или регионе. Например, говядина кроме субпродуктов выделена отдельно для России и для каждого федерального округа, что облегчает сравнение выпусков по территориям. Каждая строка привязана к коду ОКПД2, что гарантирует точность идентификации продукции и позволяет сопоставлять данные без ошибок.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Издание обновляется ежемесячно, данные за март 2021 года уже доступны. Таблица будет полезна специалистам пищевой промышленности для мониторинга текущих выпусков, региональным органам власти для анализа локального производства и аналитикам, отслеживающим динамику важнейших пищевых продуктов в разрезе регионов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter