Выпуск основных видов пищевых продуктов за март 2021 года
·
срез
· рядов: 4039 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2021 года в стране и федеральных округах зафиксирован выпуск важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 4039 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с территорией производства от целой страны до отдельных федеральных округов и регионов. Строки различаются кодами ОКПД2 и территориальной разбивкой, что позволяет сравнивать объёмы говядины или других продуктов между регионами и федеральными округами. Все данные отражают показатели с начала отчетного года, то есть за первый квартал 2021 года.
Объемы производства основных пищевых продуктов в марте 2021 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 039, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (2 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (939 776), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (710 718), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (424 953), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (376 618). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 397 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4039
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 0,60 | 2,30 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Российская Федерация | 643,00 | 2 169,36 | 2 006,17 | 6 082,96 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 447,38 | 1 421,31 | 4 236,07 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 521,63 | 424,06 | 1 254,39 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 200,35 | 160,80 | 592,50 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация | 643,00 | 6 175,40 | 6 308,42 | 18 711,60 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 324,80 | 1 742,35 | 4 456,35 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,00 | 11,00 | 33,00 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 406,65 | 1 168,34 | 3 982,42 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,50 | 2,30 | 8,80 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 986,71 | 2 071,65 | 6 193,70 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 113,64 | 89,73 | 272,40 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 309,10 | 1 200,05 | 3 696,93 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 20,00 | 23,00 | 68,00 |
| Пахта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта — Российская Федерация | 643,00 | 941,96 | 887,34 | 2 960,41 |
| Пахта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11,30 | 9,20 | 28,70 |
| Пахта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31,34 | 53,58 | 125,32 |
| Пахта — Южный федеральный округ | 40,00 | 14,43 | 17,44 | 48,50 |
| Пахта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,54 | 14,25 | 42,31 |
| Пахта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 767,67 | 685,87 | 2 304,73 |
| Пахта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 101,68 | 107,00 | 410,84 |
| Пахта — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое — Российская Федерация | 643,00 | 44 939,67 | 29 877,87 | 96 242,84 |
| Мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 668,75 | 7 590,98 | 26 320,71 |
| Мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 392,65 | 2 879,83 | 9 738,94 |
| Мороженое — Южный федеральный округ | 40,00 | 6 708,95 | 4 970,95 | 15 777,80 |
| Мороженое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 049,58 | 671,37 | 1 864,95 |
| Мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 258,85 | 4 729,74 | 15 196,62 |
| Мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 448,19 | 1 359,43 | 4 509,07 |
| Мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9 539,80 | 7 124,75 | 20 928,26 |
| Мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 872,91 | 550,82 | 1 906,50 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Российская Федерация | 643,00 | 39 701,51 | 38 338,42 | 110 742,29 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Южный федеральный округ | 40,00 | 35 896,21 | 35 289,84 | 100 666,84 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 340,00 | 2 676,00 | 8 604,60 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 465,30 | 372,58 | 1 470,86 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Российская Федерация | 643,00 | 791 231,83 | 685 401,03 | 2 081 207,40 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Центральный федеральный округ | 30,00 | 270 726,14 | 223 461,08 | 705 844,18 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35 882,81 | 30 410,06 | 96 117,83 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Южный федеральный округ | 40,00 | 67 357,39 | 58 973,87 | 179 222,45 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 27 644,88 | 22 976,41 | 69 128,98 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 127 829,89 | 118 366,75 | 348 656,53 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Уральский федеральный округ | 34,00 | 88 746,28 | 80 623,18 | 243 154,45 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 171 573,42 | 149 416,53 | 435 727,47 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 471,02 | 1 173,16 | 3 355,50 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Российская Федерация | 643,00 | 722 848,06 | 624 678,91 | 1 897 371,06 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 246 036,52 | 202 805,81 | 641 906,12 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30 427,70 | 25 623,29 | 81 403,10 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Южный федеральный округ | 40,00 | 61 524,64 | 53 874,65 | 163 523,66 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 25 279,98 | 22 042,41 | 65 181,58 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 110 393,26 | 102 007,11 | 299 492,23 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 84 694,67 | 76 407,97 | 231 764,03 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 163 737,32 | 141 114,29 | 412 197,81 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 753,98 | 803,37 | 1 902,53 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Российская Федерация | 643,00 | 499 780,99 | 426 183,82 | 1 304 898,09 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 195 766,64 | 160 402,30 | 508 993,43 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22 244,55 | 18 997,96 | 59 322,25 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Южный федеральный округ | 40,00 | 39 196,71 | 34 216,97 | 103 600,68 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 17 870,91 | 14 518,87 | 44 328,71 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 71 237,25 | 64 580,51 | 191 316,68 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 49 579,50 | 45 551,25 | 137 631,57 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 103 600,41 | 87 684,44 | 259 069,66 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 285,02 | 231,53 | 635,11 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Российская Федерация | 643,00 | 146 860,95 | 135 380,32 | 395 757,94 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 27 426,34 | 26 767,03 | 77 156,74 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 454,14 | 5 981,33 | 20 036,85 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Южный федеральный округ | 40,00 | 18 429,41 | 18 056,61 | 52 115,29 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 246,52 | 4 818,79 | 14 110,78 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25 779,27 | 23 970,80 | 70 203,15 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14 482,47 | 12 312,07 | 38 379,51 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 47 658,59 | 42 966,80 | 122 638,71 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 384,21 | 506,89 | 1 116,92 |
| Мука из прочих зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Российская Федерация | 643,00 | 61 059,25 | 54 031,37 | 163 635,00 |
| Мука из прочих зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 258,52 | 17 946,77 | 55 026,19 |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 645,97 | 4 136,04 | 12 748,43 |
| Мука из прочих зерновых культур — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 579,60 | 3 517,88 | 11 452,77 |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 362,30 | 931,30 | 3 938,90 |
| Мука из прочих зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16 956,01 | 15 903,37 | 47 803,33 |
| Мука из прочих зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 000,40 | 3 233,70 | 8 637,50 |
| Мука из прочих зерновых культур — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 564,76 | 8 019,73 | 22 655,40 |
| Мука из прочих зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 691,70 | 342,58 | 1 372,48 |
| Мука ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука ржаная — Российская Федерация | 643,00 | 48 409,84 | 43 864,92 | 131 318,94 |
| Мука ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 276,51 | 14 133,39 | 43 870,15 |
| Мука ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 290,80 | 3 876,38 | 11 899,18 |
| Мука ржаная — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 746,68 | 1 977,70 | 6 542,41 |
| Мука ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16 502,58 | 15 529,08 | 46 608,52 |
| Мука ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 631,20 | 2 846,10 | 7 547,00 |
| Мука ржаная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 962,07 | 5 502,28 | 14 851,68 |
| Мука кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продукции и регионам, что помогает оценить объёмы производства в каждом федеральном округе или регионе. Например, говядина кроме субпродуктов выделена отдельно для России и для каждого федерального округа, что облегчает сравнение выпусков по территориям. Каждая строка привязана к коду ОКПД2, что гарантирует точность идентификации продукции и позволяет сопоставлять данные без ошибок.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Издание обновляется ежемесячно, данные за март 2021 года уже доступны. Таблица будет полезна специалистам пищевой промышленности для мониторинга текущих выпусков, региональным органам власти для анализа локального производства и аналитикам, отслеживающим динамику важнейших пищевых продуктов в разрезе регионов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter