Выпуск основных видов пищевых продуктов за март 2021 года
·
срез
· рядов: 4039 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2021 года в стране и федеральных округах зафиксирован выпуск важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 4039 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с территорией производства от целой страны до отдельных федеральных округов и регионов. Строки различаются кодами ОКПД2 и территориальной разбивкой, что позволяет сравнивать объёмы говядины или других продуктов между регионами и федеральными округами. Все данные отражают показатели с начала отчетного года, то есть за первый квартал 2021 года.
Объемы производства основных пищевых продуктов в марте 2021 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 039, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (2 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (939 776), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (710 718), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (424 953), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (376 618). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 397 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4039
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Масло подсолнечное и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 49 151,09 | 39 580,79 | 122 733,29 |
| Масло подсолнечное и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 294,90 | 6 330,90 | 18 578,90 |
| Масло подсолнечное и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 360,58 | 9 121,51 | 24 527,14 |
| Масло рапсовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло рапсовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Российская Федерация | 643,00 | 4 748,01 | 4 871,85 | 14 004,41 |
| Масло рапсовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 887,54 | 1 728,02 | 6 229,21 |
| Масло рапсовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 817,00 | — | 840,00 |
| Масло рапсовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Южный федеральный округ | 40,00 | 259,00 | 334,00 | 920,00 |
| Масло рапсовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 165,00 | 21,00 | 186,00 |
| Масло рапсовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,40 | 64,50 | 101,60 |
| Масло рапсовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 610,07 | 2 724,33 | 5 727,60 |
| Масло пальмовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло пальмовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Российская Федерация | 643,00 | 13 446,00 | 12 340,00 | 38 872,00 |
| Масло пальмовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 951,00 | 2 252,00 | 6 643,00 |
| Масло пальмовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Масло пальмовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Южный федеральный округ | 40,00 | 8 509,00 | 8 420,00 | 26 180,00 |
| Масло пальмовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 986,00 | 1 668,00 | 6 049,00 |
| Масло кокосовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кокосовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Российская Федерация | 643,00 | 981,00 | 0,17 | 1 938,38 |
| Масло кокосовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Масло кокосовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Южный федеральный округ | 40,00 | 981,00 | — | 1 938,00 |
| Масло кокосовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | 0,17 | 0,38 |
| Масло кунжутное и его фракции рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кунжутное и его фракции рафинированные — Российская Федерация | 643,00 | 0,05 | 0,05 | 0,15 |
| Масло кунжутное и его фракции рафинированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,05 | 0,05 | 0,15 |
| Масло льняное и его фракции рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло льняное и его фракции рафинированные — Российская Федерация | 643,00 | 27,60 | 11,00 | 56,60 |
| Масло льняное и его фракции рафинированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 27,60 | 11,00 | 56,60 |
| Масло пальмоядровое и его фракции рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло пальмоядровое и его фракции рафинированные — Российская Федерация | 643,00 | — | — | — |
| Масло пальмоядровое и его фракции рафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Смеси растительных масел — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси растительных масел — Российская Федерация | 643,00 | 336,60 | — | 381,20 |
| Смеси растительных масел — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Смеси растительных масел — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 336,60 | — | 381,20 |
| Масла растительные ароматизированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масла растительные ароматизированные — Российская Федерация | 643,00 | — | — | — |
| Масла растительные ароматизированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Масла растительные с растительными добавками — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масла растительные с растительными добавками — Российская Федерация | 643,00 | 562,05 | 547,02 | 1 464,14 |
| Масла растительные с растительными добавками — Центральный федеральный округ | 30,00 | 562,00 | 547,00 | 1 464,00 |
| Масла растительные с растительными добавками — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,05 | 0,02 | 0,14 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Российская Федерация | 643,00 | 6 164,89 | 6 975,77 | 17 750,20 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 992,70 | 6 013,50 | 15 029,30 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Южный федеральный округ | 40,00 | 405,54 | 200,70 | 794,99 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 334,00 | 140,00 | 590,00 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 432,65 | 621,57 | 1 335,91 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Российская Федерация | 643,00 | 127 869,68 | 115 077,82 | 335 346,59 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41 694,83 | 35 502,18 | 105 669,77 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 594,13 | 2 913,79 | 8 775,88 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Южный федеральный округ | 40,00 | 32 492,49 | 31 376,59 | 90 243,63 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 128,70 | 102,10 | 315,90 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 43 067,57 | 37 717,56 | 110 325,68 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 500,06 | 5 274,18 | 13 614,10 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 334,20 | 2 173,92 | 6 313,53 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 57,70 | 17,50 | 88,10 |
| Маргарин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Маргарин — Российская Федерация | 643,00 | 39 078,98 | 36 028,33 | 102 973,52 |
| Маргарин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 754,14 | 10 476,33 | 31 055,43 |
| Маргарин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 265,10 | 2 606,83 | 7 927,47 |
| Маргарин — Южный федеральный округ | 40,00 | 14,50 | 16,80 | 43,70 |
| Маргарин — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 16,00 | — | 16,00 |
| Маргарин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20 340,57 | 18 376,44 | 52 791,95 |
| Маргарин — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 842,16 | 3 700,38 | 8 834,40 |
| Маргарин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 837,50 | 841,45 | 2 279,77 |
| Маргарин — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 9,00 | 10,10 | 24,80 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация | 643,00 | 13 426,16 | 11 264,90 | 35 007,66 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 271,07 | 5 073,75 | 15 835,31 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 303,43 | 276,96 | 788,51 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ | 40,00 | 615,67 | 548,69 | 1 728,83 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 112,70 | 102,10 | 299,90 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 490,36 | 2 879,49 | 9 054,46 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 657,90 | 1 573,80 | 4 779,70 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 926,34 | 802,71 | 2 457,65 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 48,70 | 7,40 | 63,30 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация | 643,00 | 2 772,60 | 2 765,59 | 8 209,49 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 602,12 | 556,70 | 1 687,32 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ | 40,00 | 41,32 | 30,10 | 100,10 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 117,64 | 2 162,63 | 6 372,27 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 11,52 | 16,16 | 49,80 |
| Жиры специального назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры специального назначения — Российская Федерация | 643,00 | 54 328,94 | 48 069,00 | 141 367,04 |
| Жиры специального назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 408,50 | 13 726,40 | 40 872,70 |
| Жиры специального назначения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25,60 | 30,00 | 59,90 |
| Жиры специального назначения — Южный федеральный округ | 40,00 | 31 821,00 | 30 781,00 | 88 371,00 |
| Жиры специального назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 520,00 | 3 023,00 | 10 552,00 |
| Жиры специального назначения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 553,84 | 508,60 | 1 511,44 |
| Жиры кулинарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры кулинарные — Российская Федерация | 643,00 | 4 042,00 | 3 338,20 | 10 492,50 |
| Жиры кулинарные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 617,40 | 2 105,20 | 6 527,60 |
| Жиры кулинарные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25,60 | 30,00 | 59,90 |
| Жиры кулинарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 909,00 | 739,00 | 2 502,00 |
| Жиры кулинарные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 490,00 | 464,00 | 1 403,00 |
| Жиры кондитерские — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры кондитерские — Российская Федерация | 643,00 | 50 218,10 | 44 686,20 | 130 761,10 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продукции и регионам, что помогает оценить объёмы производства в каждом федеральном округе или регионе. Например, говядина кроме субпродуктов выделена отдельно для России и для каждого федерального округа, что облегчает сравнение выпусков по территориям. Каждая строка привязана к коду ОКПД2, что гарантирует точность идентификации продукции и позволяет сопоставлять данные без ошибок.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Издание обновляется ежемесячно, данные за март 2021 года уже доступны. Таблица будет полезна специалистам пищевой промышленности для мониторинга текущих выпусков, региональным органам власти для анализа локального производства и аналитикам, отслеживающим динамику важнейших пищевых продуктов в разрезе регионов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter