Выпуск основных видов пищевых продуктов за март 2021 года
В марте 2021 года в стране и федеральных округах зафиксирован выпуск важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 4039 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с территорией производства от целой страны до отдельных федеральных округов и регионов. Строки различаются кодами ОКПД2 и территориальной разбивкой, что позволяет сравнивать объёмы говядины или других продуктов между регионами и федеральными округами. Все данные отражают показатели с начала отчетного года, то есть за первый квартал 2021 года.
Объемы производства основных пищевых продуктов в марте 2021 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 039, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (2 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (939 776), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (710 718), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (424 953), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (376 618). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 397 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4039
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 291,68 | 271,54 | 781,60 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 56,35 | 50,47 | 144,06 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 139,53 | 136,46 | 402,49 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 35,86 | 29,65 | 93,82 |
| Рыба сушеная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба сушеная — Российская Федерация | 643,00 | 825,56 | 628,18 | 2 017,14 |
| Рыба сушеная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 441,97 | 328,43 | 1 108,30 |
| Рыба сушеная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25,10 | 0,20 | 27,10 |
| Рыба сушеная — Южный федеральный округ | 40,00 | 279,83 | 220,00 | 648,98 |
| Рыба сушеная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 53,58 | 54,19 | 159,07 |
| Рыба сушеная — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Рыба сушеная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Рыба сушеная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 25,08 | 25,36 | 73,69 |
| Рыба, включая филе, копченая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Российская Федерация | 643,00 | 5 656,93 | 5 258,21 | 15 708,97 |
| Рыба, включая филе, копченая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 076,26 | 1 942,04 | 5 760,66 |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 630,50 | 669,28 | 2 011,87 |
| Рыба, включая филе, копченая — Южный федеральный округ | 40,00 | 399,81 | 333,48 | 1 017,45 |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 103,50 | 86,56 | 271,00 |
| Рыба, включая филе, копченая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 691,23 | 614,23 | 1 811,85 |
| Рыба, включая филе, копченая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 467,18 | 450,01 | 1 315,44 |
| Рыба, включая филе, копченая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 848,52 | 778,90 | 2 354,23 |
| Рыба, включая филе, копченая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 439,92 | 383,71 | 1 166,48 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Российская Федерация | 643,00 | 4 861,42 | 4 521,81 | 13 469,55 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 859,85 | 1 755,54 | 5 183,30 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 411,13 | 447,62 | 1 332,28 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Южный федеральный округ | 40,00 | 345,32 | 286,71 | 876,09 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 99,28 | 82,24 | 257,82 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 654,96 | 582,46 | 1 716,93 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 391,44 | 380,01 | 1 104,09 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 703,22 | 647,73 | 1 959,78 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 396,23 | 339,52 | 1 039,26 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Российская Федерация | 643,00 | 491,15 | 448,52 | 1 312,65 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 142,89 | 140,93 | 391,21 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28,51 | 20,53 | 70,61 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Южный федеральный округ | 40,00 | 35,32 | 25,01 | 79,90 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,18 | 2,16 | 5,12 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 52,56 | 46,83 | 137,51 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14,56 | 17,34 | 47,01 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 86,81 | 82,45 | 245,03 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 129,32 | 113,26 | 336,27 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Российская Федерация | 643,00 | 3 134,71 | 2 817,43 | 8 513,96 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 618,99 | 1 440,00 | 4 381,70 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 196,43 | 216,10 | 607,21 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ | 40,00 | 117,62 | 100,87 | 296,30 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 27,97 | 26,05 | 77,78 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 493,31 | 420,57 | 1 260,24 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 167,55 | 155,36 | 466,39 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 358,62 | 332,44 | 1 025,98 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 154,23 | 126,04 | 398,36 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Российская Федерация | 643,00 | 795,50 | 736,40 | 2 239,42 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 216,41 | 186,51 | 577,36 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 219,37 | 221,67 | 679,60 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Южный федеральный округ | 40,00 | 54,49 | 46,77 | 141,36 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,23 | 4,33 | 13,18 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 36,27 | 31,76 | 94,92 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 75,75 | 70,00 | 211,35 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 145,30 | 131,18 | 394,44 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 43,69 | 44,19 | 127,22 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Российская Федерация | 643,00 | 61,97 | 61,97 | 177,34 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,80 | 7,18 | 18,09 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,01 | 12,05 | 29,78 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,23 | 1,10 | 3,05 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,00 | 0,75 | 2,73 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,01 | 1,78 | 4,91 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 31,80 | 29,04 | 88,15 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11,12 | 10,07 | 30,62 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Российская Федерация | 643,00 | 401,72 | 394,36 | 1 170,42 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 159,53 | 141,48 | 419,66 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 82,37 | 99,30 | 300,74 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ | 40,00 | 11,72 | 10,55 | 32,24 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,00 | 4,00 | 12,00 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18,04 | 16,68 | 46,83 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 22,72 | 26,96 | 71,79 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 85,01 | 73,79 | 228,56 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 18,33 | 21,61 | 58,60 |
| Консервы рыбные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы рыбные — Российская Федерация | 643,00 | 16 862,62 | 14 449,60 | 42 968,58 |
| Консервы рыбные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 125,63 | 3 779,85 | 11 225,78 |
| Консервы рыбные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 908,73 | 5 351,77 | 15 616,83 |
| Консервы рыбные — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 223,62 | 2 460,15 | 7 817,62 |
| Консервы рыбные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 39,14 | 75,01 | 192,10 |
| Консервы рыбные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 119,41 | 126,69 | 335,94 |
| Консервы рыбные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 198,15 | 186,17 | 516,69 |
| Консервы рыбные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 247,95 | 2 469,97 | 7 263,63 |
| Консервы рыбные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы рыбные — Российская Федерация | 643,00 | 48 449,81 | 41 412,08 | 123 089,77 |
| Консервы рыбные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 058,46 | 10 927,08 | 32 396,16 |
| Консервы рыбные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 882,07 | 15 290,78 | 44 619,49 |
| Консервы рыбные — Южный федеральный округ | 40,00 | 9 210,32 | 7 028,96 | 22 336,00 |
| Консервы рыбные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 111,83 | 214,31 | 548,85 |
| Консервы рыбные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 341,16 | 361,97 | 959,80 |
| Консервы рыбные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 566,14 | 531,91 | 1 476,28 |
| Консервы рыбные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 9 279,83 | 7 057,07 | 20 753,20 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продукции и регионам, что помогает оценить объёмы производства в каждом федеральном округе или регионе. Например, говядина кроме субпродуктов выделена отдельно для России и для каждого федерального округа, что облегчает сравнение выпусков по территориям. Каждая строка привязана к коду ОКПД2, что гарантирует точность идентификации продукции и позволяет сопоставлять данные без ошибок.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Издание обновляется ежемесячно, данные за март 2021 года уже доступны. Таблица будет полезна специалистам пищевой промышленности для мониторинга текущих выпусков, региональным органам власти для анализа локального производства и аналитикам, отслеживающим динамику важнейших пищевых продуктов в разрезе регионов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter