Произведено важнейших видов продукции пищевой промышленности, июль 2022
В июле 2022 года по стране и каждому федеральному округу собирали данные о выпуске говядины, молока и других важнейших пищевых продуктов. В таблице 4147 строк, где каждая строка соответствует конкретному продукту в конкретном регионе или по стране в целом. По колонкам видно накопленные итоги с января по июль, а по строкам можно сравнивать выпуск в разных регионах и федеральных округах.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за июль 2022 года по регионам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 147, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (5,3 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (1,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (995 201). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 928 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4147
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Маргарин — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 167,30 | 1 713,40 | 18 889,00 |
| Маргарин — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 238,60 | 233,70 | 1 072,90 |
| Маргарин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15 079,52 | 12 024,79 | 99 662,29 |
| Маргарин — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 813,86 | 1 720,94 | 14 842,46 |
| Маргарин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 805,82 | 127,10 | 6 872,18 |
| Маргарин — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,80 | 4,20 | 30,00 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация | 643,00 | 8 636,30 | 10 803,33 | 78 315,01 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 406,26 | 5 690,19 | 37 470,94 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 202,28 | 187,41 | 1 632,13 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ | 40,00 | 216,71 | 251,40 | 3 559,23 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 27,10 | 33,20 | 223,00 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 314,88 | 2 784,82 | 19 209,03 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 642,85 | 843,13 | 9 167,97 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 808,74 | 970,18 | 6 782,32 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 17,50 | 43,00 | 270,40 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация | 643,00 | 2 628,60 | 2 593,36 | 19 361,64 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 913,82 | 881,74 | 6 256,44 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16,00 | 16,00 | 112,00 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | 67,02 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 694,30 | 1 689,45 | 12 853,17 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 32,00 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,48 | 6,17 | 41,01 |
| Жиры специального назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры специального назначения — Российская Федерация | 643,00 | 24 894,04 | 33 024,87 | 214 713,19 |
| Жиры специального назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 863,20 | 7 491,10 | 41 677,94 |
| Жиры специального назначения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21,72 | 10,22 | 200,63 |
| Жиры специального назначения — Южный федеральный округ | 40,00 | 15 124,00 | 22 663,00 | 147 718,00 |
| Жиры специального назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 602,00 | 2 701,00 | 22 876,00 |
| Жиры специального назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19,10 | 31,55 | 253,52 |
| Жиры специального назначения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 264,02 | 128,00 | 1 987,10 |
| Жиры кулинарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры кулинарные — Российская Федерация | 643,00 | 1 969,30 | 2 288,22 | 15 867,73 |
| Жиры кулинарные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 179,60 | 404,00 | 2 149,64 |
| Жиры кулинарные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21,72 | 10,22 | 200,63 |
| Жиры кулинарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 564,00 | 1 746,00 | 11 635,00 |
| Жиры кулинарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,30 | — | 0,30 |
| Жиры кулинарные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 203,68 | 128,00 | 1 882,16 |
| Жиры кондитерские — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры кондитерские — Российская Федерация | 643,00 | 22 619,04 | 30 361,10 | 197 911,74 |
| Жиры кондитерские — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 683,60 | 7 087,10 | 39 528,30 |
| Жиры кондитерские — Южный федеральный округ | 40,00 | 15 124,00 | 22 663,00 | 147 718,00 |
| Жиры кондитерские — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 796,00 | 611,00 | 10 650,00 |
| Жиры кондитерские — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 15,44 | — | 15,44 |
| Жиры хлебопекарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры хлебопекарные — Российская Федерация | 643,00 | 305,70 | 375,55 | 933,72 |
| Жиры хлебопекарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 242,00 | 344,00 | 591,00 |
| Жиры хлебопекарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18,80 | 31,55 | 253,22 |
| Жиры хлебопекарные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 44,90 | — | 89,50 |
| Заменители молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители молочного жира — Российская Федерация | 643,00 | 12 571,00 | 17 907,00 | 126 584,00 |
| Заменители молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 623,00 | 1 743,00 | 12 802,00 |
| Заменители молочного жира — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 784,00 | 7 686,00 | 46 497,00 |
| Заменители молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 164,00 | 8 478,00 | 67 285,00 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Российская Федерация | 643,00 | 4 273,80 | 4 679,00 | 36 877,86 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 065,00 | 4 582,00 | 36 149,76 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 204,00 | 97,00 | 700,00 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,80 | — | 28,10 |
| Молоко, кроме сырого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко, кроме сырого — Российская Федерация | 643,00 | 466 492,21 | 455 719,90 | 3 353 717,75 |
| Молоко, кроме сырого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 106 642,90 | 107 833,91 | 814 708,22 |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 40 102,24 | 37 397,28 | 282 401,56 |
| Молоко, кроме сырого — Южный федеральный округ | 40,00 | 42 145,93 | 35 833,14 | 284 661,03 |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13 881,21 | 14 991,23 | 98 671,09 |
| Молоко, кроме сырого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 138 488,61 | 135 837,04 | 972 117,37 |
| Молоко, кроме сырого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 39 692,47 | 38 388,55 | 289 157,15 |
| Молоко, кроме сырого — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 72 917,04 | 73 432,56 | 532 402,14 |
| Молоко, кроме сырого — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12 621,81 | 12 006,20 | 79 599,20 |
| Сливки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки — Российская Федерация | 643,00 | 19 141,28 | 18 741,36 | 138 362,28 |
| Сливки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 726,17 | 5 342,40 | 44 104,51 |
| Сливки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 938,17 | 3 049,28 | 20 511,67 |
| Сливки — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 331,73 | 2 215,88 | 15 935,27 |
| Сливки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 251,45 | 296,67 | 1 561,49 |
| Сливки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 533,84 | 5 404,89 | 37 950,90 |
| Сливки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 633,57 | 615,78 | 5 505,02 |
| Сливки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 525,78 | 1 580,09 | 11 580,50 |
| Сливки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 200,59 | 236,36 | 1 212,93 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Российская Федерация | 643,00 | 20 776,37 | 20 296,57 | 116 311,50 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 830,45 | 3 943,88 | 22 589,59 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 148,89 | 1 084,88 | 6 940,63 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Южный федеральный округ | 40,00 | 264,55 | 136,90 | 679,35 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 67,30 | 84,60 | 500,09 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 435,07 | 9 400,75 | 57 017,25 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 923,69 | 2 201,88 | 11 565,88 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 106,43 | 3 443,68 | 17 018,71 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Российская Федерация | 643,00 | 13 024,29 | 12 234,19 | 69 362,86 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 320,85 | 2 216,88 | 13 851,86 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 778,10 | 766,85 | 4 698,31 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Южный федеральный округ | 40,00 | 264,55 | 136,90 | 679,35 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 67,30 | 84,60 | 500,09 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 613,05 | 4 823,35 | 27 598,22 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 919,69 | 2 108,43 | 10 347,62 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 060,76 | 2 097,18 | 11 687,41 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Российская Федерация | 643,00 | 7 752,08 | 8 062,38 | 46 948,64 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и по территории. Например, для говядины (кроме субпродуктов) выделена отдельная строка для России, для каждого федерального округа и для отдельных регионов. Это позволяет сравнивать производство одного и того же продукта в разных частях страны или разных продуктов в одном регионе. Колонки показывают коды ОКПД2 и накопленные итоги с начала года, что упрощает анализ без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Росстат публикует ежемесячный срез производства важнейших пищевых продуктов. Такие данные помогают отслеживать объемы выпуска по каждому региону и федеральному округу, а также оценивать накопленные итоги с начала года. Сведения пригодятся производителям, органам власти и аналитикам для оперативного анализа в отрасли.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter