Выпуск основных пищевых продуктов по федеральным округам и России
·
срез
· рядов: 3993 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Сколько говядины, молока, хлеба и других основных пищевых продуктов выпустили в каждом федеральном округе и по России за отчетный период. Строки таблицы различаются по наименованию продукта и территории, от федерального округа до страны в целом. Значения приведены в натуральных единицах, соответствующих каждому коду ОКЕИ, что позволяет напрямую сравнивать выпуск между регионами и продуктами.
Выпуск ключевых пищевых продуктов за отчетный период по федеральным округам и России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 3 993, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (730 891), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (330 263), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (263 254), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (151 598), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (136 851). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 328 раза. На пятёрку лидеров приходится 79,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 3993
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 66 008,07 | 72 711,14 | 66 008,07 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30 736,28 | 32 510,30 | 30 736,28 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 388,20 | 3 432,34 | 3 388,20 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 765,55 | 2 541,58 | 2 765,55 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 296,48 | 3 657,28 | 2 296,48 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 348,07 | 12 675,38 | 11 348,07 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 699,18 | 7 107,38 | 5 699,18 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 650,73 | 8 515,69 | 7 650,73 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 123,57 | 2 271,19 | 2 123,57 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Российская Федерация | 643,00 | 1 107,59 | 1 176,34 | 1 107,59 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 876,85 | 956,08 | 876,85 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,70 | 3,20 | 4,70 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Южный федеральный округ | 40,00 | 50,79 | 44,02 | 50,79 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,10 | 4,70 | 5,10 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 48,38 | 49,81 | 48,38 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 73,57 | 75,61 | 73,57 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 48,21 | 42,92 | 48,21 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 41 224,87 | 45 581,40 | 41 224,87 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 766,31 | 20 489,57 | 18 766,31 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 356,55 | 3 707,53 | 3 356,55 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 211,58 | 2 428,51 | 2 211,58 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 919,28 | 2 522,56 | 1 919,28 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 654,27 | 9 038,28 | 8 654,27 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 834,06 | 3 278,13 | 2 834,06 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 127,18 | 3 746,98 | 3 127,18 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 355,64 | 369,83 | 355,64 |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Российская Федерация | 643,00 | 3 814,82 | 5 372,50 | 3 814,82 |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 148,82 | 1 518,16 | 1 148,82 |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 483,00 | 778,09 | 483,00 |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Южный федеральный округ | 40,00 | 95,80 | 138,39 | 95,80 |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,74 | 1,40 | 1,74 |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 821,32 | 1 220,67 | 821,32 |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 374,42 | 550,84 | 374,42 |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 858,35 | 1 097,16 | 858,35 |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 31,37 | 67,79 | 31,37 |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Российская Федерация | 643,00 | 971,61 | 1 127,35 | 971,61 |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 858,46 | 1 000,93 | 858,46 |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,85 | 5,77 | 2,85 |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,69 | 2,41 | 1,69 |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,97 | 10,21 | 7,97 |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20,27 | 35,16 | 20,27 |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,44 | 0,22 | 0,44 |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 44,06 | 68,07 | 44,06 |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 35,87 | 4,59 | 35,87 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Российская Федерация | 643,00 | 5 222,29 | 6 824,62 | 5 222,29 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 763,83 | 1 849,88 | 1 763,83 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 161,29 | 219,32 | 161,29 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Южный федеральный округ | 40,00 | 53,48 | 100,66 | 53,48 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 159,75 | 190,92 | 159,75 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 371,66 | 1 887,72 | 1 371,66 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 036,39 | 1 522,30 | 1 036,39 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 656,47 | 989,98 | 656,47 |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 19,43 | 63,84 | 19,43 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Российская Федерация | 643,00 | 122 023,56 | 138 365,82 | 122 023,56 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 57 097,18 | 63 094,97 | 57 097,18 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11 815,94 | 12 397,53 | 11 815,94 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Южный федеральный округ | 40,00 | 5 560,39 | 6 210,85 | 5 560,39 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 978,94 | 1 227,40 | 978,94 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25 916,79 | 29 783,99 | 25 916,79 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 943,99 | 7 316,74 | 5 943,99 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9 958,74 | 12 186,43 | 9 958,74 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4 751,61 | 6 147,91 | 4 751,61 |
| Изделия колбасные кровяные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные кровяные — Российская Федерация | 643,00 | 110,51 | 114,57 | 110,51 |
| Изделия колбасные кровяные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30,97 | 23,57 | 30,97 |
| Изделия колбасные кровяные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,29 | 4,65 | 4,29 |
| Изделия колбасные кровяные — Южный федеральный округ | 40,00 | 15,03 | 18,38 | 15,03 |
| Изделия колбасные кровяные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,81 | 1,94 | 1,81 |
| Изделия колбасные кровяные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,03 | 0,05 | 0,03 |
| Изделия колбасные кровяные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 40,10 | 42,70 | 40,10 |
| Изделия колбасные кровяные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 18,29 | 23,29 | 18,29 |
| Изделия колбасные жареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные — Российская Федерация | 643,00 | 46,23 | 51,31 | 46,23 |
| Изделия колбасные жареные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9,14 | 10,72 | 9,14 |
| Изделия колбасные жареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,80 | 3,25 | 2,80 |
| Изделия колбасные жареные — Южный федеральный округ | 40,00 | 21,68 | 20,15 | 21,68 |
| Изделия колбасные жареные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,76 | 2,00 | 1,76 |
| Изделия колбасные жареные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,15 | 4,31 | 3,15 |
| Изделия колбасные жареные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,67 | 1,89 | 1,67 |
| Изделия колбасные жареные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,53 | 8,50 | 5,53 |
| Изделия колбасные жареные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,50 | 0,50 | 0,50 |
| Изделия колбасные копченые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые — Российская Федерация | 643,00 | 48 683,45 | 62 522,84 | 48 683,45 |
| Изделия колбасные копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 357,92 | 24 358,03 | 19 357,92 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 958,47 | 5 421,90 | 3 958,47 |
| Изделия колбасные копченые — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 560,08 | 3 494,76 | 2 560,08 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 423,54 | 586,15 | 423,54 |
| Изделия колбасные копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 332,93 | 15 239,19 | 12 332,93 |
| Изделия колбасные копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 911,77 | 3 699,86 | 2 911,77 |
| Изделия колбасные копченые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 992,71 | 6 996,27 | 4 992,71 |
| Изделия колбасные копченые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 146,04 | 2 726,69 | 2 146,04 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Российская Федерация | 643,00 | 7 163,24 | 8 525,23 | 7 163,24 |
Как читать эту таблицу
Для анализа распределения производства по территории страны сравнивайте строки по конкретному продукту и федеральному округу. Например, говядина в Северо-Западном федеральном округе или молочная продукция в Южном федеральном округе помогут выявить округа с максимальным выпуском. Так можно определить, какие регионы лидируют в производстве определённого продукта.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Публикация насчитывает 3993 строки с выпусками основных пищевых продуктов за отчетный период по федеральным округам и России. Эти сведения пригодятся агроаналитикам для оценки отраслевой эффективности, экономистам для анализа рынков и региональным властям при разработке стратегий развития пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter