Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Выпуск основных пищевых продуктов по федеральным округам и России

· срез · рядов: 3993 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

Сколько говядины, молока, хлеба и других основных пищевых продуктов выпустили в каждом федеральном округе и по России за отчетный период. Строки таблицы различаются по наименованию продукта и территории, от федерального округа до страны в целом. Значения приведены в натуральных единицах, соответствующих каждому коду ОКЕИ, что позволяет напрямую сравнивать выпуск между регионами и продуктами.

показаны 25 крупнейших из 3993

Выпуск ключевых пищевых продуктов за отчетный период по федеральным округам и России

Говядина, кроме… — Российская ФедерацияГовядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация 643,0 Мясо и субпродукты — Российская Федерация 643,0 Свинина, кроме… — Российская ФедерацияСвинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация 643,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Южный федеральный округ 40,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряда: 3 993, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (730 891), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (330 263), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (263 254), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (151 598), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (136 851). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 328 раза. На пятёрку лидеров приходится 79,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 3993
Ряд Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Российская Федерация 643,00 295,46 383,00 295,46
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Центральный федеральный округ 30,00 213,86 334,20 213,86
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Северо-Западный федеральный округ 31,00
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Южный федеральный округ 40,00 79,60 38,60 79,60
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Сибирский федеральный округ 41,00 2,00 10,20 2,00
Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Российская Федерация 643,00 1 228,18 2 104,43 1 228,18
Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Центральный федеральный округ 30,00 703,73 1 274,74 703,73
Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Северо-Западный федеральный округ 31,00 6,21 6,05 6,21
Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Южный федеральный округ 40,00 100,23 126,51 100,23
Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 4,01 2,65 4,01
Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Приволжский федеральный округ 33,00 253,73 469,34 253,73
Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Уральский федеральный округ 34,00 21,49 46,04 21,49
Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Сибирский федеральный округ 41,00 138,79 179,10 138,79
Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Российская Федерация 643,00 4,01 2,65 4,01
Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 4,01 2,65 4,01
Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Сибирский федеральный округ 41,00
Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Российская Федерация 643,00 1 167,61 1 896,60 1 167,61
Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Центральный федеральный округ 30,00 703,73 1 274,74 703,73
Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Северо-Западный федеральный округ 31,00 6,21 6,05 6,21
Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Южный федеральный округ 40,00 100,23 126,51 100,23
Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Приволжский федеральный округ 33,00 200,07 277,42 200,07
Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Уральский федеральный округ 34,00 21,49 46,04 21,49
Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Сибирский федеральный округ 41,00 135,89 165,84 135,89
Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Российская Федерация 643,00 53,66 193,48 53,66
Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Центральный федеральный округ 30,00
Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Приволжский федеральный округ 33,00 53,66 191,92 53,66
Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Сибирский федеральный округ 41,00 1,56
Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Российская Федерация 643,00 11 671,58 13 412,85 11 671,58
Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Центральный федеральный округ 30,00 9 137,92 10 195,32 9 137,92
Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Северо-Западный федеральный округ 31,00 83,73 80,61 83,73
Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Южный федеральный округ 40,00 345,39 421,82 345,39
Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 2,70 2,08 2,70
Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Приволжский федеральный округ 33,00 1 730,63 2 280,66 1 730,63
Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Уральский федеральный округ 34,00 35,01 56,98 35,01
Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Сибирский федеральный округ 41,00 309,91 353,04 309,91
Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Дальневосточный федеральный округ 42,00 26,30 22,35 26,30
Жиры крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жиры крупного рогатого скота — Российская Федерация 643,00 3 172,29 3 987,37 3 172,29
Жиры крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ 30,00 1 655,97 1 978,41 1 655,97
Жиры крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ 31,00 7,95 11,30 7,95
Жиры крупного рогатого скота — Южный федеральный округ 40,00 71,33 70,36 71,33
Жиры крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,75 0,50 0,75
Жиры крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ 33,00 1 359,88 1 828,70 1 359,88
Жиры крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ 34,00 7,15 27,47 7,15
Жиры крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ 41,00 69,26 70,64 69,26
Жир пищевой крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жир пищевой крупного рогатого скота — Российская Федерация 643,00 1 801,15 2 165,20 1 801,15
Жир пищевой крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ 30,00 1 372,92 1 710,67 1 372,92
Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ 31,00 6,00 8,70 6,00
Жир пищевой крупного рогатого скота — Южный федеральный округ 40,00 71,33 70,36 71,33
Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,75 0,50 0,75
Жир пищевой крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ 33,00 305,25 326,60 305,25
Жир пищевой крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ 34,00 7,00 7,35 7,00
Жир пищевой крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ 41,00 37,91 41,02 37,91
Жир свиной — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жир свиной — Российская Федерация 643,00 8 499,29 9 425,47 8 499,29
Жир свиной — Центральный федеральный округ 30,00 7 481,95 8 216,90 7 481,95
Жир свиной — Северо-Западный федеральный округ 31,00 75,78 69,31 75,78
Жир свиной — Южный федеральный округ 40,00 274,07 351,46 274,07
Жир свиной — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1,95 1,58 1,95
Жир свиной — Приволжский федеральный округ 33,00 370,75 451,97 370,75
Жир свиной — Уральский федеральный округ 34,00 27,86 29,51 27,86
Жир свиной — Сибирский федеральный округ 41,00 240,64 282,40 240,64
Жир свиной — Дальневосточный федеральный округ 42,00 26,30 22,35 26,30
Жир свиной пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жир свиной пищевой — Российская Федерация 643,00 3 526,22 3 776,31 3 526,22
Жир свиной пищевой — Центральный федеральный округ 30,00 2 627,01 2 716,79 2 627,01
Жир свиной пищевой — Северо-Западный федеральный округ 31,00 75,78 69,31 75,78
Жир свиной пищевой — Южный федеральный округ 40,00 272,25 351,46 272,25
Жир свиной пищевой — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1,95 1,58 1,95
Жир свиной пищевой — Приволжский федеральный округ 33,00 328,32 404,87 328,32
Жир свиной пищевой — Уральский федеральный округ 34,00 24,27 25,43 24,27
Жир свиной пищевой — Сибирский федеральный округ 41,00 196,64 206,88 196,64
Жир свиной пищевой — Мясо сельскохозяйственной птицы и прочие продукты убоя, включая консервированные 10,12
Жир свиной пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жир свиной пищевой — Российская Федерация 643,00 376 056,99 396 081,14 376 056,99
Жир свиной пищевой — Центральный федеральный округ 30,00 152 214,95 158 422,66 152 214,95
Жир свиной пищевой — Северо-Западный федеральный округ 31,00 34 289,54 37 145,67 34 289,54
Жир свиной пищевой — Южный федеральный округ 40,00 17 167,80 17 157,74 17 167,80
Жир свиной пищевой — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 28 310,51 28 411,65 28 310,51
Жир свиной пищевой — Приволжский федеральный округ 33,00 90 960,72 93 783,02 90 960,72
Жир свиной пищевой — Уральский федеральный округ 34,00 22 333,90 26 491,52 22 333,90
Жир свиной пищевой — Сибирский федеральный округ 41,00 27 934,83 31 701,17 27 934,83
Жир свиной пищевой — Дальневосточный федеральный округ 42,00 2 844,74 2 967,71 2 844,74
Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Российская Федерация 643,00 262 929,44 271 636,72 262 929,44
Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 97 538,85 99 879,56 97 538,85
Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 27 539,49 30 002,39 27 539,49
Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ 40,00 11 778,25 11 804,97 11 778,25
Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 24 089,65 22 227,11 24 089,65
Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 70 886,40 72 003,72 70 886,40
Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 13 671,09 16 030,20 13 671,09
Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 17 060,18 19 362,08 17 060,18
Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 365,53 326,69 365,53

Как читать эту таблицу

Для анализа распределения производства по территории страны сравнивайте строки по конкретному продукту и федеральному округу. Например, говядина в Северо-Западном федеральном округе или молочная продукция в Южном федеральном округе помогут выявить округа с максимальным выпуском. Так можно определить, какие регионы лидируют в производстве определённого продукта.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Публикация насчитывает 3993 строки с выпусками основных пищевых продуктов за отчетный период по федеральным округам и России. Эти сведения пригодятся агроаналитикам для оценки отраслевой эффективности, экономистам для анализа рынков и региональным властям при разработке стратегий развития пищевой промышленности.

Как это считают

По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.