Выпуск основных пищевых продуктов по федеральным округам и России
Сколько говядины, молока, хлеба и других основных пищевых продуктов выпустили в каждом федеральном округе и по России за отчетный период. Строки таблицы различаются по наименованию продукта и территории, от федерального округа до страны в целом. Значения приведены в натуральных единицах, соответствующих каждому коду ОКЕИ, что позволяет напрямую сравнивать выпуск между регионами и продуктами.
Выпуск ключевых пищевых продуктов за отчетный период по федеральным округам и России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 3 993, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (730 891), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (330 263), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (263 254), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (151 598), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (136 851). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 328 раза. На пятёрку лидеров приходится 79,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 3993
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 878,24 | 1 202,76 | 878,24 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ | 40,00 | 69,86 | 81,00 | 69,86 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,33 | — | 0,33 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,05 | 0,74 | 3,05 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7,11 | 9,56 | 7,11 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация | 643,00 | 7 226,04 | 8 607,04 | 7 226,04 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 737,30 | 1 068,69 | 737,30 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 728,66 | 6 561,11 | 5 728,66 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ | 40,00 | 691,49 | 905,06 | 691,49 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,66 | — | 0,66 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 38,00 | 43,39 | 38,00 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 29,90 | 28,77 | 29,90 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,04 | 0,02 | 0,04 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Российская Федерация | 643,00 | 162,00 | 241,35 | 162,00 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22,86 | 29,08 | 22,86 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Южный федеральный округ | 40,00 | 51,81 | 81,94 | 51,81 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 76,77 | 118,26 | 76,77 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,51 | 2,60 | 2,51 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7,74 | 9,27 | 7,74 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,30 | 0,20 | 0,30 |
| Соус соевый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соус соевый — Российская Федерация | 643,00 | 10 640,17 | 9 081,25 | 10 640,17 |
| Соус соевый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 542,94 | 8 926,71 | 10 542,94 |
| Соус соевый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,31 | 0,41 | 0,31 |
| Соус соевый — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,41 | — | 0,41 |
| Соус соевый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11,70 | 14,30 | 11,70 |
| Соус соевый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 84,81 | 139,83 | 84,81 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Российская Федерация | 643,00 | 43 290,08 | 49 493,63 | 43 290,08 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 971,95 | 9 350,31 | 7 971,95 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15 340,76 | 10 076,82 | 15 340,76 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 413,66 | 5 551,68 | 1 413,66 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 101,00 | 43,30 | 101,00 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15 114,50 | 20 075,15 | 15 114,50 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 549,89 | 616,24 | 549,89 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 681,62 | 3 627,46 | 2 681,62 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 116,70 | 152,68 | 116,70 |
| Майонезы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Майонезы — Российская Федерация | 643,00 | 45 806,75 | 74 900,80 | 45 806,75 |
| Майонезы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 115,10 | 15 020,67 | 9 115,10 |
| Майонезы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 745,38 | 1 116,67 | 745,38 |
| Майонезы — Южный федеральный округ | 40,00 | 728,38 | 1 237,68 | 728,38 |
| Майонезы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 647,90 | 1 071,30 | 647,90 |
| Майонезы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25 105,90 | 40 423,82 | 25 105,90 |
| Майонезы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 553,72 | 7 289,79 | 4 553,72 |
| Майонезы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 500,89 | 7 861,32 | 4 500,89 |
| Майонезы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 409,48 | 879,55 | 409,48 |
| Соусы майонезные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соусы майонезные — Российская Федерация | 643,00 | 6 442,76 | 7 705,60 | 6 442,76 |
| Соусы майонезные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 236,70 | 1 750,53 | 1 236,70 |
| Соусы майонезные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 517,57 | 2 584,65 | 2 517,57 |
| Соусы майонезные — Южный федеральный округ | 40,00 | 40,89 | 129,56 | 40,89 |
| Соусы майонезные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 540,80 | 1 869,98 | 1 540,80 |
| Соусы майонезные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 695,00 | 821,00 | 695,00 |
| Соусы майонезные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 410,44 | 547,96 | 410,44 |
| Соусы майонезные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,36 | 1,92 | 1,36 |
| Приправы и пряности смешанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Приправы и пряности смешанные — Российская Федерация | 643,00 | 2 719,59 | 4 098,44 | 2 719,59 |
| Приправы и пряности смешанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 430,28 | 2 065,67 | 1 430,28 |
| Приправы и пряности смешанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 53,80 | 22,01 | 53,80 |
| Приправы и пряности смешанные — Южный федеральный округ | 40,00 | 31,19 | 63,56 | 31,19 |
| Приправы и пряности смешанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 195,43 | 243,06 | 195,43 |
| Приправы и пряности смешанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 80,60 | 41,36 | 80,60 |
| Приправы и пряности смешанные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 918,67 | 1 661,29 | 918,67 |
| Приправы и пряности смешанные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 9,62 | 1,51 | 9,62 |
| Мука и порошок горчичные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука и порошок горчичные — Российская Федерация | 643,00 | 637,09 | 629,00 | 637,09 |
| Мука и порошок горчичные — Южный федеральный округ | 40,00 | 630,59 | 618,79 | 630,59 |
| Мука и порошок горчичные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,50 | 10,21 | 6,50 |
| Горчица готовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Горчица готовая — Российская Федерация | 643,00 | 1 180,50 | 1 276,55 | 1 180,50 |
| Горчица готовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 116,13 | 150,48 | 116,13 |
| Горчица готовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 129,83 | 106,48 | 129,83 |
| Горчица готовая — Южный федеральный округ | 40,00 | 25,67 | 25,81 | 25,67 |
| Горчица готовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,00 | 9,00 | 7,00 |
| Горчица готовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 521,99 | 552,15 | 521,99 |
| Горчица готовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 297,29 | 310,56 | 297,29 |
| Горчица готовая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 58,65 | 89,72 | 58,65 |
| Горчица готовая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 23,93 | 32,35 | 23,93 |
| Хрен готовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Хрен готовый — Российская Федерация | 643,00 | 737,07 | 961,63 | 737,07 |
| Хрен готовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 350,00 | 533,92 | 350,00 |
| Хрен готовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 46,77 | 71,11 | 46,77 |
| Хрен готовый — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,40 | 0,60 | 1,40 |
| Хрен готовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 329,82 | 342,86 | 329,82 |
| Хрен готовый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,45 | 0,69 | 1,45 |
| Хрен готовый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6,88 | 10,57 | 6,88 |
| Хрен готовый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,75 | 1,88 | 0,75 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Российская Федерация | 643,00 | 3 682,14 | 6 353,55 | 3 682,14 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 348,72 | 733,45 | 348,72 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25,30 | 701,73 | 25,30 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 31,01 | 72,13 | 31,01 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 489,94 | 541,49 | 489,94 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 163,32 | 3 756,90 | 2 163,32 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 623,28 | 547,16 | 623,28 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,56 | 0,69 | 0,56 |
Как читать эту таблицу
Для анализа распределения производства по территории страны сравнивайте строки по конкретному продукту и федеральному округу. Например, говядина в Северо-Западном федеральном округе или молочная продукция в Южном федеральном округе помогут выявить округа с максимальным выпуском. Так можно определить, какие регионы лидируют в производстве определённого продукта.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Публикация насчитывает 3993 строки с выпусками основных пищевых продуктов за отчетный период по федеральным округам и России. Эти сведения пригодятся агроаналитикам для оценки отраслевой эффективности, экономистам для анализа рынков и региональным властям при разработке стратегий развития пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter