Выпуск основных пищевых продуктов по федеральным округам и России
Сколько говядины, молока, хлеба и других основных пищевых продуктов выпустили в каждом федеральном округе и по России за отчетный период. Строки таблицы различаются по наименованию продукта и территории, от федерального округа до страны в целом. Значения приведены в натуральных единицах, соответствующих каждому коду ОКЕИ, что позволяет напрямую сравнивать выпуск между регионами и продуктами.
Выпуск ключевых пищевых продуктов за отчетный период по федеральным округам и России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 3 993, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (730 891), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (330 263), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (263 254), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (151 598), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (136 851). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 328 раза. На пятёрку лидеров приходится 79,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 3993
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Ряженка и варенец — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 500,09 | 650,35 | 500,09 |
| Ряженка и варенец — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 459,46 | 5 233,67 | 5 459,46 |
| Ряженка и варенец — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 409,43 | 1 472,15 | 1 409,43 |
| Ряженка и варенец — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 832,00 | 1 725,08 | 1 832,00 |
| Ряженка и варенец — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 906,42 | 942,63 | 906,42 |
| Кефир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кефир — Российская Федерация | 643,00 | 76 382,97 | 72 269,87 | 76 382,97 |
| Кефир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 261,36 | 18 774,36 | 21 261,36 |
| Кефир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 797,84 | 7 767,57 | 7 797,84 |
| Кефир — Южный федеральный округ | 40,00 | 8 670,58 | 8 238,11 | 8 670,58 |
| Кефир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 660,54 | 3 522,89 | 3 660,54 |
| Кефир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 701,74 | 17 727,80 | 18 701,74 |
| Кефир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 222,51 | 6 105,11 | 6 222,51 |
| Кефир — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 302,28 | 7 284,61 | 7 302,28 |
| Кефир — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 766,13 | 2 849,42 | 2 766,13 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Российская Федерация | 643,00 | 1 255,04 | 1 216,43 | 1 255,04 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 308,98 | 316,33 | 308,98 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 242,61 | 237,17 | 242,61 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Южный федеральный округ | 40,00 | 142,84 | 146,76 | 142,84 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14,24 | 13,61 | 14,24 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 381,50 | 349,33 | 381,50 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 77,21 | 64,36 | 77,21 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 69,03 | 68,03 | 69,03 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 18,63 | 20,84 | 18,63 |
| Кумыс — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кумыс — Российская Федерация | 643,00 | 63,37 | 68,13 | 63,37 |
| Кумыс — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10,65 | 13,04 | 10,65 |
| Кумыс — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,93 | 1,50 | 1,93 |
| Кумыс — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 50,69 | 53,10 | 50,69 |
| Кумыс — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,10 | 0,49 | 0,10 |
| Айран — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Айран — Российская Федерация | 643,00 | 1 381,64 | 1 237,69 | 1 381,64 |
| Айран — Центральный федеральный округ | 30,00 | 477,44 | 444,59 | 477,44 |
| Айран — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,57 | 4,02 | 4,57 |
| Айран — Южный федеральный округ | 40,00 | 309,61 | 283,00 | 309,61 |
| Айран — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 67,20 | 87,40 | 67,20 |
| Айран — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19,46 | 10,23 | 19,46 |
| Айран — Уральский федеральный округ | 34,00 | 470,11 | 375,60 | 470,11 |
| Айран — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7,98 | 9,29 | 7,98 |
| Айран — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 25,27 | 23,56 | 25,27 |
| Кумысный продукт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кумысный продукт — Российская Федерация | 643,00 | 12,80 | 14,62 | 12,80 |
| Кумысный продукт — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,70 | 2,40 | 2,70 |
| Кумысный продукт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,50 | 8,80 | 7,50 |
| Кумысный продукт — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,60 | 3,42 | 2,60 |
| Сметана — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана — Российская Федерация | 643,00 | 42 113,80 | 42 092,69 | 42 113,80 |
| Сметана — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 939,29 | 9 357,34 | 9 939,29 |
| Сметана — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 039,54 | 5 044,84 | 5 039,54 |
| Сметана — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 558,87 | 3 497,85 | 3 558,87 |
| Сметана — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 615,73 | 2 026,85 | 1 615,73 |
| Сметана — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 107,37 | 10 128,64 | 10 107,37 |
| Сметана — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 941,34 | 4 823,72 | 4 941,34 |
| Сметана — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 409,19 | 5 620,44 | 5 409,19 |
| Сметана — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 502,47 | 1 593,03 | 1 502,47 |
| Казеин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеин — Российская Федерация | 643,00 | 13,80 | 9,73 | 13,80 |
| Казеин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,10 | 5,53 | 4,10 |
| Казеин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,70 | 0,60 | 2,70 |
| Казеин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7,00 | 3,60 | 7,00 |
| Сыворотка — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка — Российская Федерация | 643,00 | 81 451,67 | 80 417,13 | 81 451,67 |
| Сыворотка — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 669,87 | 20 802,56 | 20 669,87 |
| Сыворотка — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 814,39 | 3 326,88 | 2 814,39 |
| Сыворотка — Южный федеральный округ | 40,00 | 14 152,52 | 17 119,80 | 14 152,52 |
| Сыворотка — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 221,19 | 205,36 | 221,19 |
| Сыворотка — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 30 179,85 | 27 276,07 | 30 179,85 |
| Сыворотка — Уральский федеральный округ | 34,00 | 221,49 | 203,19 | 221,49 |
| Сыворотка — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 13 034,55 | 11 293,68 | 13 034,55 |
| Сыворотка — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 157,80 | 189,59 | 157,80 |
| Сыворотка молочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка молочная — Российская Федерация | 643,00 | 52 006,50 | 46 971,98 | 52 006,50 |
| Сыворотка молочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 337,13 | 16 666,20 | 16 337,13 |
| Сыворотка молочная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 380,01 | 1 253,89 | 1 380,01 |
| Сыворотка молочная — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 716,87 | 2 057,40 | 2 716,87 |
| Сыворотка молочная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,77 | 26,95 | 11,77 |
| Сыворотка молочная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21 156,60 | 18 194,63 | 21 156,60 |
| Сыворотка молочная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 50,10 | 43,52 | 50,10 |
| Сыворотка молочная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 205,07 | 8 569,30 | 10 205,07 |
| Сыворотка молочная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 148,95 | 160,09 | 148,95 |
| Продукты из сыворотки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из сыворотки — Российская Федерация | 643,00 | 1 124,10 | 695,50 | 1 124,10 |
| Продукты из сыворотки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 52,03 | 45,25 | 52,03 |
| Продукты из сыворотки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16,38 | 32,09 | 16,38 |
| Продукты из сыворотки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 693,33 | 192,02 | 693,33 |
| Продукты из сыворотки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 50,76 | 54,54 | 50,76 |
| Продукты из сыворотки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 302,98 | 344,22 | 302,98 |
| Продукты из сыворотки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 8,62 | 27,38 | 8,62 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Российская Федерация | 643,00 | 14 859,53 | 14 598,79 | 14 859,53 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 227,11 | 3 985,08 | 4 227,11 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 365,00 | 390,90 | 365,00 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 174,40 | 2 427,72 | 2 174,40 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 191,00 | 136,23 | 191,00 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 815,77 | 5 733,33 | 5 815,77 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 120,63 | 105,13 | 120,63 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 965,62 | 1 820,40 | 1 965,62 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Российская Федерация | 643,00 | 68 684,49 | 71 206,83 | 68 684,49 |
Как читать эту таблицу
Для анализа распределения производства по территории страны сравнивайте строки по конкретному продукту и федеральному округу. Например, говядина в Северо-Западном федеральном округе или молочная продукция в Южном федеральном округе помогут выявить округа с максимальным выпуском. Так можно определить, какие регионы лидируют в производстве определённого продукта.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Публикация насчитывает 3993 строки с выпусками основных пищевых продуктов за отчетный период по федеральным округам и России. Эти сведения пригодятся агроаналитикам для оценки отраслевой эффективности, экономистам для анализа рынков и региональным властям при разработке стратегий развития пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter