Производство важнейших видов пищевых продуктов в декабре 2021 года
·
срез
· рядов: 4130 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В декабре 2021 года Росстат собрал данные о выпуске ключевых пищевых продуктов по всем федеральным округам и регионам страны. Каждая строка показывает конкретный продукт с его кодом ОКПД2, единицей измерения и двумя показателями: объём за месяц и накопленный итог с начала года, что позволяет сравнивать как текущее производство, так и его накопленную динамику по территории и виду продукции.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов за декабрь 2021 года по регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 130, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,6 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 907 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4130
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26,33 | 17,07 | 58,74 |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 64,76 | 12,70 | 83,85 |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,50 | 0,20 | 0,72 |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,34 | — | 0,34 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 691,31 | 570,03 | 6 490,87 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 583,16 | 502,13 | 5 185,53 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,47 | 17,14 | 550,00 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 2,14 | 2,33 | 108,85 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8,58 | 7,94 | 95,90 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 64,23 | 28,76 | 380,89 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,50 | 32,23 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 15,73 | 11,24 | 137,47 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 332,94 | 273,10 | 2 758,63 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 325,04 | 266,50 | 2 596,99 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | 79,60 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,30 | 0,50 | 6,74 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6,60 | 6,10 | 75,30 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Российская Федерация | 643,00 | 2 716,49 | 2 877,56 | 31 100,54 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 894,63 | 2 072,01 | 22 680,82 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11,69 | 3,81 | 107,02 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Южный федеральный округ | 40,00 | 164,08 | 114,15 | 1 305,33 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,60 | 4,70 | 56,61 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 423,39 | 447,23 | 4 513,12 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Уральский федеральный округ | 34,00 | 41,13 | 52,96 | 443,22 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 180,97 | 182,70 | 1 992,72 |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 1,70 |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Российская Федерация | 643,00 | 0,60 | 4,70 | 80,11 |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | 6,50 |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,60 | 4,70 | 56,61 |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 13,40 |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 1,90 |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 1,70 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Российская Федерация | 643,00 | 2 533,04 | 2 721,41 | 29 559,36 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 894,63 | 2 072,01 | 22 680,82 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11,69 | 3,71 | 106,92 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Южный федеральный округ | 40,00 | 164,08 | 114,15 | 1 298,83 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 242,54 | 297,18 | 3 083,38 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 41,13 | 52,96 | 443,22 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 178,97 | 181,40 | 1 946,19 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Российская Федерация | 643,00 | 180,85 | 150,05 | 1 433,93 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 180,85 | 150,05 | 1 416,34 |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 17,59 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Российская Федерация | 643,00 | 12 571,87 | 12 294,02 | 150 821,50 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 210,11 | 9 211,91 | 112 599,29 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 86,27 | 151,16 | 2 879,79 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Южный федеральный округ | 40,00 | 441,69 | 424,46 | 5 479,62 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,46 | 0,78 | 21,78 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 263,53 | 1 971,04 | 24 202,88 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Уральский федеральный округ | 34,00 | 52,10 | 62,75 | 564,53 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 422,45 | 442,12 | 4 818,22 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 95,26 | 29,82 | 255,38 |
| Жиры крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Российская Федерация | 643,00 | 3 657,66 | 3 547,09 | 43 434,96 |
| Жиры крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 616,82 | 1 788,17 | 21 583,64 |
| Жиры крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,00 | 4,60 | 80,13 |
| Жиры крупного рогатого скота — Южный федеральный округ | 40,00 | 115,11 | 93,43 | 1 180,86 |
| Жиры крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,40 | 0,75 | 8,10 |
| Жиры крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 810,46 | 1 542,66 | 19 400,33 |
| Жиры крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 23,53 | 34,68 | 267,79 |
| Жиры крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 85,35 | 82,80 | 914,12 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Российская Федерация | 643,00 | 2 072,13 | 2 158,16 | 24 602,30 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 540,75 | 1 704,72 | 18 669,28 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,40 | 2,70 | 52,10 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Южный федеральный округ | 40,00 | 115,11 | 93,43 | 1 180,86 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,40 | 0,75 | 8,10 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 359,80 | 305,50 | 4 133,12 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10,27 | 8,58 | 132,24 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 41,40 | 42,48 | 426,60 |
| Жир свиной — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной — Российская Федерация | 643,00 | 8 913,77 | 8 746,83 | 107 384,64 |
| Жир свиной — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 593,29 | 7 423,74 | 91 015,65 |
| Жир свиной — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 80,27 | 146,56 | 2 799,66 |
| Жир свиной — Южный федеральный округ | 40,00 | 326,58 | 331,03 | 4 298,76 |
| Жир свиной — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,06 | 0,03 | 13,68 |
| Жир свиной — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 453,07 | 428,37 | 4 802,55 |
| Жир свиной — Уральский федеральный округ | 34,00 | 28,57 | 28,07 | 296,74 |
| Жир свиной — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 336,67 | 359,22 | 3 902,21 |
| Жир свиной — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 95,26 | 29,82 | 255,38 |
| Жир свиной пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной пищевой — Российская Федерация | 643,00 | 3 793,56 | 4 063,09 | 49 025,67 |
| Жир свиной пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 611,41 | 2 823,29 | 33 995,50 |
| Жир свиной пищевой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 80,27 | 146,56 | 2 799,66 |
| Жир свиной пищевой — Южный федеральный округ | 40,00 | 324,37 | 329,42 | 4 267,01 |
| Жир свиной пищевой — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,06 | 0,03 | 13,68 |
| Жир свиной пищевой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 411,89 | 392,65 | 4 326,45 |
| Жир свиной пищевой — Уральский федеральный округ | 34,00 | 23,13 | 23,62 | 248,18 |
| Жир свиной пищевой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 272,37 | 331,52 | 3 289,11 |
| Жир свиной пищевой — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 70,05 | 16,00 | 86,07 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и уровню территориального охвата - от федеральных округов до отдельных регионов и данных по России в целом. Для корректного сравнения необходимо учитывать однородность продукции, например, выбирать одинаковые виды молока или мяса, так как у разных продуктов могут быть разные единицы измерения и производственные циклы.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
В декабре 2021 года Росстат обновил данные по производству основных пищевых продуктов. В таблице указаны коды ОКПД2, единицы измерения, объёмы за декабрь и накопленные итоги с начала года. Эти сведения пригодятся пищевым предприятиям для анализа рынка, региональным властям для мониторинга продовольственной безопасности и всем, кто отслеживает выпуск основных продуктов питания.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter