Производство важнейших видов продуктов питания в декабре

проверено 25.10.2026 · срез · рядов: 4199 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В декабре по России и федеральным округам приведён выпуск 4199 важнейших продуктов питания. Каждая строка объединяет конкретный товар и территорию, будь то говядина в Москве или молоко в Сибирском федеральном округе. К каждой записи приложены код ОКПД2 и единица измерения, а в колонках указаны данные как за декабрь, так и накопленным итогом с начала года.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Потребление электроэнергии в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 4 199, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме… — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг); Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме… — Северо-Западный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Консервы мясные (мясосодержащие)… — Тысяча условных банок (882), Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок (882), Продукты молочные сгущенные — Тысяча условных банок (882), Консервы мясные — Тысяча условных банок (882), Блюда обеденные вторые мясные… — Тысяча условных банок (882). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 87,2 раза. На пятёрку лидеров приходится 3,19% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 4199

Ряд	Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)	Отчетный месяц	Предыдущий месяц	Период с начала отчетного года
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация	643,00	31 561,43	33 523,33	347 329,39
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	12 923,18	13 833,60	139 179,83
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	739,90	1 003,53	8 020,81
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ	40,00	3 416,15	3 700,73	42 202,46
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	527,77	424,25	4 472,92
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	6 392,96	6 677,79	71 338,66
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	1 308,98	1 037,64	12 220,43
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ	41,00	5 475,33	5 794,40	64 914,61
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ	42,00	777,16	1 051,39	4 979,68
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты — Российская Федерация	643,00	810 540,93	806 694,10	9 245 781,55
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ	30,00	373 093,41	373 668,57	4 245 319,58
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ	31,00	59 004,06	58 910,52	658 627,15
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ	40,00	44 465,92	43 101,83	484 326,68
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	36 800,80	38 259,91	421 346,26
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ	33,00	167 089,57	163 964,09	1 935 031,74
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ	34,00	49 101,50	48 872,20	593 018,25
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ	41,00	66 136,80	66 382,53	770 191,70
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ	42,00	14 848,87	13 534,45	137 920,19
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация	643,00	298 489,92	289 742,35	3 303 991,33
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	161 459,18	158 205,63	1 769 944,12
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	17 434,80	17 216,32	192 553,35
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ	40,00	14 902,06	13 868,68	154 761,23
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	4 271,12	4 151,45	46 087,34
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	50 304,45	46 868,22	555 303,95
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	15 348,60	16 260,48	191 319,16
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ	41,00	25 747,78	25 973,42	315 746,32
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ	42,00	9 021,93	7 198,15	78 275,87
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация	643,00	425 390,02	430 305,23	5 004 568,31
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ	30,00	168 129,20	171 500,88	1 977 932,00
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	36 450,28	37 023,85	432 725,08
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ	40,00	23 347,90	22 756,56	258 289,46
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	30 796,00	32 560,38	362 344,11
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ	33,00	102 401,65	102 934,45	1 218 849,77
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ	34,00	29 269,71	28 514,17	360 696,94
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ	41,00	30 866,49	30 913,52	347 932,87
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ	42,00	4 128,80	4 101,42	45 798,08
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация	643,00	212 533,88	200 994,93	2 417 116,10
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	101 885,67	92 930,77	1 110 984,65
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	16 883,48	17 459,21	209 040,16
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ	40,00	9 558,77	8 472,04	102 240,82
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	1 780,31	1 761,61	19 941,42
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	45 381,96	45 685,07	549 734,87
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	10 428,36	9 647,26	119 903,58
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	17 498,55	16 993,61	208 921,83
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	9 116,80	8 045,36	96 348,77
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация	643,00	86 333,98	83 475,08	828 307,81
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	34 096,71	37 172,05	375 504,96
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	20 600,35	19 047,81	187 905,50
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ	40,00	2 634,85	2 185,55	25 000,81
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	35,20	44,19	446,22
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	9 820,68	10 167,28	101 901,73
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	13 596,42	9 202,43	81 387,80
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	3 447,15	3 989,58	35 786,78
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	2 102,62	1 666,20	20 374,00
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Плодоовощные консервы — Российская Федерация	643,00	569 187,95	636 159,89	6 491 918,71
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ	30,00	125 130,32	136 153,80	1 442 633,54
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	20 980,01	25 355,16	289 373,72
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ	40,00	253 456,61	315 960,64	2 675 221,21
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	9 432,56	10 045,83	412 936,03
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ	33,00	110 991,75	108 549,96	1 178 738,00
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ	34,00	6 200,81	5 645,62	66 100,74
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ	41,00	32 207,73	25 838,07	285 787,27
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ	42,00	10 788,17	8 610,82	141 128,19
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация	643,00	1 569 710,79	1 494 602,93	18 814 825,84
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ	30,00	411 725,18	385 574,01	4 786 362,66
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ	31,00	133 872,53	124 110,68	1 536 082,34
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ	40,00	156 925,20	157 367,06	1 978 558,12
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	36 951,71	33 880,14	422 056,45
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ	33,00	493 379,73	469 493,12	5 915 969,69
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ	34,00	100 347,98	94 354,72	1 114 593,69
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ	41,00	215 744,23	207 295,61	2 763 537,97
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ	42,00	20 764,23	22 527,60	297 664,91
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Российская Федерация	643,00	487 241,23	473 597,98	5 811 055,43
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	120 393,30	111 016,42	1 413 504,58
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	41 163,02	39 884,90	487 761,43
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Южный федеральный округ	40,00	44 125,41	42 181,15	498 501,84
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	14 844,24	14 222,48	172 637,08
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	140 209,94	140 415,97	1 694 043,61
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	42 345,52	42 605,88	500 419,25
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	72 845,28	72 136,07	903 874,44
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	11 314,52	11 135,12	140 313,21
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Российская Федерация	643,00	16 984,78	14 329,04	229 981,02
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ	30,00	6 077,33	4 794,42	64 538,08
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ	31,00	2 266,20	2 021,15	26 702,12
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Южный федеральный округ	40,00	133,30	91,90	1 502,95
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	118,25	151,58	2 693,15
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ	33,00	5 516,98	4 456,28	87 038,71
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ	34,00	1 564,75	1 194,14	18 733,10
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ	41,00	1 307,97	1 619,57	28 772,93
Масло сливочное и пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются наименованием продукта и территорией, поэтому можно сопоставлять выпуск одного товара в разных округах или разные товары в одном регионе. Например, позиции «говядина, кроме субпродуктов» и «молоко питьевое» представлены отдельными строками, а Центральный федеральный округ и Северо-Западный федеральный округ имеют собственные наборы значений.

Что видно в этих числах

Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Заполнено 14 817 из 16 796 возможных значений (88,2%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.

Этот показатель в других выпусках (3)

Ещё в разделе «Промышленное производство»

Период и применение

Росстат публикует данные за декабрь ежемесячно, охватывая все регионы страны. Эти сведения нужны экономистам для мониторинга отрасли, предпринимателям для оценки рынка, а государственным органам для принятия решений. Актуальные цифры позволяют отслеживать изменения без дополнительных расчётов.

Как это считают

По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter