Производство важнейших видов пищевых продуктов в декабре 2021 года
·
срез
· рядов: 4130 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В декабре 2021 года Росстат собрал данные о выпуске ключевых пищевых продуктов по всем федеральным округам и регионам страны. Каждая строка показывает конкретный продукт с его кодом ОКПД2, единицей измерения и двумя показателями: объём за месяц и накопленный итог с начала года, что позволяет сравнивать как текущее производство, так и его накопленную динамику по территории и виду продукции.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов за декабрь 2021 года по регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 130, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,6 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 907 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4130
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Телятина замороженная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,27 | 6,24 | 59,70 |
| Телятина замороженная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,84 | 9,11 | 57,87 |
| Телятина замороженная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,60 | 0,40 | 10,30 |
| Телятина замороженная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Говядина и телятина замороженные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Говядина и телятина замороженные для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 4,63 | 8,23 | 76,19 |
| Говядина и телятина замороженные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,00 | 2,20 | 28,37 |
| Говядина и телятина замороженные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,63 | 6,03 | 47,82 |
| Говядина и телятина замороженные для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 2 005,37 | 1 909,71 | 18 464,49 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 631,46 | 516,21 | 4 294,75 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,82 | 4,06 | 62,08 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 119,43 | 91,88 | 1 028,61 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,09 | 3,23 | 14,25 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 698,73 | 649,83 | 7 587,01 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 37,65 | 28,32 | 263,75 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 461,63 | 496,67 | 4 777,02 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 47,55 | 119,51 | 437,02 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 32 470,86 | 32 262,26 | 373 214,49 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 839,13 | 21 552,17 | 229 974,19 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 752,36 | 1 981,27 | 16 458,91 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 598,52 | 1 579,24 | 17 675,51 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 515,92 | 632,18 | 28 757,73 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 567,00 | 3 268,36 | 39 718,08 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 061,74 | 744,39 | 10 115,35 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 798,09 | 2 223,55 | 26 775,34 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 338,10 | 281,09 | 3 739,38 |
| Свинина замороженная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина замороженная — Российская Федерация | 643,00 | 14 392,07 | 13 939,20 | 176 594,33 |
| Свинина замороженная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 901,57 | 8 037,73 | 85 105,08 |
| Свинина замороженная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 144,70 | 1 409,50 | 12 460,10 |
| Свинина замороженная — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 251,57 | 1 228,69 | 13 547,31 |
| Свинина замороженная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 130,30 | 262,10 | 25 186,16 |
| Свинина замороженная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 807,05 | 1 593,92 | 21 345,65 |
| Свинина замороженная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 186,16 | 198,37 | 2 212,66 |
| Свинина замороженная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 645,96 | 938,86 | 13 183,94 |
| Свинина замороженная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 324,76 | 270,03 | 3 553,43 |
| Мясо поросят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо поросят замороженное — Российская Федерация | 643,00 | — | — | — |
| Мясо поросят замороженное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Мясо поросят замороженное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Свинина замороженная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина замороженная для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 0,60 | 0,40 | 6,90 |
| Свинина замороженная для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,60 | 0,40 | 6,90 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 17 421,32 | 17 688,47 | 192 898,63 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 280,09 | 12 879,85 | 141 241,06 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 607,66 | 571,77 | 3 935,81 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 346,95 | 350,55 | 4 128,20 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 385,62 | 370,08 | 3 571,57 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 759,95 | 1 674,45 | 18 341,98 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 875,58 | 546,02 | 7 902,69 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 152,13 | 1 284,69 | 13 591,36 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 13,34 | 11,06 | 185,95 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 162,30 | 216,30 | 1 348,66 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 0,09 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 24,57 | 15,56 | 92,78 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 2,53 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,05 | 0,86 | 9,95 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 122,70 | 179,48 | 1 196,40 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 14,99 | 20,40 | 46,91 |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 6,79 | 15,39 | 73,12 |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,04 |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,91 | 11,30 | 65,11 |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,88 | 4,09 | 7,97 |
| Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 1,14 | 8,20 | 22,24 |
| Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,14 | 8,20 | 22,24 |
| Субпродукты пищевые козьи замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые козьи замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 0,04 | 0,30 | 0,84 |
| Субпродукты пищевые козьи замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,04 | 0,30 | 0,84 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 31,34 | 53,01 | 195,20 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 0,40 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | 0,90 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,58 | 1,14 | 17,36 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | 0,21 | 2,80 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,63 | 7,02 | 49,63 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 25,12 | 44,64 | 124,11 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 1,97 | 7,80 | 19,63 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 0,40 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,10 | 0,10 | 1,20 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,15 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,26 | 0,72 | 3,54 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,61 | 6,98 | 14,33 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 1 512,45 | 1 056,69 | 3 443,51 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 875,96 | 412,31 | 1 926,26 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 629,06 | 642,78 | 1 501,21 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,30 | 1,60 | 8,70 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,14 | — | 7,34 |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 91,93 | 29,97 | 143,65 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и уровню территориального охвата - от федеральных округов до отдельных регионов и данных по России в целом. Для корректного сравнения необходимо учитывать однородность продукции, например, выбирать одинаковые виды молока или мяса, так как у разных продуктов могут быть разные единицы измерения и производственные циклы.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
В декабре 2021 года Росстат обновил данные по производству основных пищевых продуктов. В таблице указаны коды ОКПД2, единицы измерения, объёмы за декабрь и накопленные итоги с начала года. Эти сведения пригодятся пищевым предприятиям для анализа рынка, региональным властям для мониторинга продовольственной безопасности и всем, кто отслеживает выпуск основных продуктов питания.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter