Производство важнейших видов пищевых продуктов в декабре 2021 года
В декабре 2021 года Росстат собрал данные о выпуске ключевых пищевых продуктов по всем федеральным округам и регионам страны. Каждая строка показывает конкретный продукт с его кодом ОКПД2, единицей измерения и двумя показателями: объём за месяц и накопленный итог с начала года, что позволяет сравнивать как текущее производство, так и его накопленную динамику по территории и виду продукции.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов за декабрь 2021 года по регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 130, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,6 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 907 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4130
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Добавки пищевые комплексные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,90 | 3,97 | 46,02 |
| Добавки пищевые комплексные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 423,08 | 433,06 | 5 041,82 |
| Добавки пищевые комплексные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 525,79 | 7,81 | 2 983,44 |
| Рационы питания и пайки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рационы питания и пайки — Российская Федерация | 643,00 | 9,04 | 702,86 | 20 102,31 |
| Рационы питания и пайки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9,04 | 342,96 | 18 304,41 |
| Рационы питания и пайки — Южный федеральный округ | 40,00 | — | 338,30 | 1 741,70 |
| Рационы питания и пайки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Рационы питания и пайки — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 21,60 | 56,20 |
| Мед искусственный и карамель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мед искусственный и карамель — Российская Федерация | 643,00 | 0,60 | 0,53 | 11,25 |
| Мед искусственный и карамель — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Мед искусственный и карамель — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 3,36 |
| Мед искусственный и карамель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,60 | 0,53 | 7,75 |
| Мед искусственный и карамель — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 0,14 |
| Продукты на основе натурального меда — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе натурального меда — Российская Федерация | 643,00 | 403,08 | 510,33 | 5 502,00 |
| Продукты на основе натурального меда — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 59,79 |
| Продукты на основе натурального меда — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 326,88 | 450,40 | 4 818,61 |
| Продукты на основе натурального меда — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,38 | 0,24 | 11,58 |
| Продукты на основе натурального меда — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 50,10 | 23,97 | 290,58 |
| Продукты на основе натурального меда — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,03 | — | 0,12 |
| Продукты на основе натурального меда — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 25,69 | 35,72 | 282,92 |
| Продукты на основе натурального меда — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 38,41 |
| Добавки биологически активные к пище — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Добавки биологически активные к пище — Российская Федерация | 643,00 | 1 780,36 | 1 865,90 | 16 556,06 |
| Добавки биологически активные к пище — Центральный федеральный округ | 30,00 | 388,38 | 381,19 | 3 783,15 |
| Добавки биологически активные к пище — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 262,76 | 290,11 | 1 318,37 |
| Добавки биологически активные к пище — Южный федеральный округ | 40,00 | 2,33 | 4,42 | 66,53 |
| Добавки биологически активные к пище — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 12,00 | 12,00 | 112,70 |
| Добавки биологически активные к пище — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 51,69 | 166,46 | 1 741,58 |
| Добавки биологически активные к пище — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12,15 | 11,20 | 89,00 |
| Добавки биологически активные к пище — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 049,42 | 998,71 | 9 423,42 |
| Добавки биологически активные к пище — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,64 | 1,81 | 21,31 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация | 643,00 | 9,21 | 18,76 | 218,11 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,78 | 18,49 | 213,94 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,43 | 0,27 | 4,17 |
| Концентраты сладких блюд — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Концентраты сладких блюд — Российская Федерация | 643,00 | 281,64 | 282,28 | 2 646,43 |
| Концентраты сладких блюд — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36,77 | 55,05 | 287,24 |
| Концентраты сладких блюд — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 42,70 | 34,80 | 312,60 |
| Концентраты сладких блюд — Южный федеральный округ | 40,00 | 34,39 | 33,76 | 418,01 |
| Концентраты сладких блюд — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12,00 | 13,06 | 119,70 |
| Концентраты сладких блюд — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,77 | 0,77 | 8,17 |
| Концентраты сладких блюд — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 155,01 | 144,85 | 1 497,72 |
| Концентраты сладких блюд — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 2,98 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Российская Федерация | 643,00 | 3 355 737,97 | 3 227 289,69 | 38 017 070,20 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 379 244,26 | 1 354 105,79 | 15 837 500,36 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 250 668,79 | 242 656,58 | 2 974 381,00 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Южный федеральный округ | 40,00 | 261 057,38 | 254 861,21 | 2 966 400,84 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 114 208,16 | 109 077,46 | 1 277 985,31 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 741 714,92 | 670 218,98 | 8 079 971,32 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 223 209,35 | 212 347,80 | 2 674 161,40 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 335 692,85 | 342 588,06 | 3 817 981,19 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 49 942,28 | 41 433,81 | 388 688,80 |
| Корма растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма растительные — Российская Федерация | 643,00 | 123 258,75 | 148 483,42 | 1 596 874,56 |
| Корма растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41 357,95 | 46 026,40 | 496 299,61 |
| Корма растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 787,20 | 516,90 | 7 356,24 |
| Корма растительные — Южный федеральный округ | 40,00 | 9 580,70 | 9 663,85 | 210 846,81 |
| Корма растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 428,37 | 4 060,45 | 43 958,67 |
| Корма растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16 209,27 | 16 198,61 | 211 232,48 |
| Корма растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 972,41 | 8 478,22 | 97 229,73 |
| Корма растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 37 168,85 | 62 757,34 | 513 218,47 |
| Корма растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 754,00 | 781,66 | 16 732,55 |
| Корма животные сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма животные сухие — Российская Федерация | 643,00 | 12 759,65 | 12 195,78 | 135 995,52 |
| Корма животные сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 735,38 | 7 374,05 | 74 325,32 |
| Корма животные сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 642,06 | 601,65 | 7 768,35 |
| Корма животные сухие — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 950,10 | 1 848,90 | 26 183,10 |
| Корма животные сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 112,00 | 1 112,00 | 11 704,00 |
| Корма животные сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 118,53 | 57,36 | 1 692,27 |
| Корма животные сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 159,00 | 97,00 | 3 876,70 |
| Корма животные сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 035,75 | 1 098,50 | 10 362,46 |
| Корма животные сухие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6,83 | 6,32 | 83,32 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Российская Федерация | 643,00 | 278,52 | 343,26 | 3 509,47 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 117,14 | 175,40 | 1 899,00 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Южный федеральный округ | 40,00 | 113,72 | 80,83 | 975,46 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 21,54 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 47,66 | 87,03 | 613,47 |
| Белок кормовой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белок кормовой — Российская Федерация | 643,00 | 12 355,68 | 12 100,81 | 134 968,07 |
| Белок кормовой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 577,15 | 6 280,57 | 66 718,81 |
| Белок кормовой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 538,41 | 522,48 | 5 988,86 |
| Белок кормовой — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 572,00 | 2 126,04 | 23 662,12 |
| Белок кормовой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 132,68 | 2 848,92 | 35 039,74 |
| Белок кормовой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | 1,02 | 1,02 |
| Белок кормовой — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 535,44 | 321,78 | 3 557,52 |
| Премиксы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы — Российская Федерация | 643,00 | 53 549,29 | 43 413,24 | 501 011,90 |
| Премиксы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 33 893,00 | 28 567,17 | 321 151,96 |
| Премиксы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 683,30 | 2 226,60 | 25 092,80 |
| Премиксы — Южный федеральный округ | 40,00 | 7 411,51 | 4 718,50 | 60 509,77 |
| Премиксы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,14 | 4,86 | 144,54 |
| Премиксы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 178,86 | 4 593,99 | 53 976,03 |
| Премиксы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 173,15 | 1 120,00 | 13 263,28 |
| Премиксы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 919,71 | 2 095,15 | 26 113,64 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и уровню территориального охвата - от федеральных округов до отдельных регионов и данных по России в целом. Для корректного сравнения необходимо учитывать однородность продукции, например, выбирать одинаковые виды молока или мяса, так как у разных продуктов могут быть разные единицы измерения и производственные циклы.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
В декабре 2021 года Росстат обновил данные по производству основных пищевых продуктов. В таблице указаны коды ОКПД2, единицы измерения, объёмы за декабрь и накопленные итоги с начала года. Эти сведения пригодятся пищевым предприятиям для анализа рынка, региональным властям для мониторинга продовольственной безопасности и всем, кто отслеживает выпуск основных продуктов питания.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter