Производство важнейших видов пищевых продуктов в декабре 2021 года
·
срез
· рядов: 4130 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В декабре 2021 года Росстат собрал данные о выпуске ключевых пищевых продуктов по всем федеральным округам и регионам страны. Каждая строка показывает конкретный продукт с его кодом ОКПД2, единицей измерения и двумя показателями: объём за месяц и накопленный итог с начала года, что позволяет сравнивать как текущее производство, так и его накопленную динамику по территории и виду продукции.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов за декабрь 2021 года по регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 130, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,6 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 907 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4130
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия шоколадные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,19 | 0,17 | 1,08 |
| Изделия шоколадные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,61 | 6,51 | 56,77 |
| Изделия шоколадные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,06 | 0,06 | 0,66 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Российская Федерация | 643,00 | 62 044,23 | 68 986,02 | 711 334,88 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 32 313,12 | 36 113,27 | 355 115,52 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 635,46 | 6 275,83 | 65 673,69 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Южный федеральный округ | 40,00 | 9 446,04 | 10 312,13 | 124 119,07 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 987,79 | 1 260,05 | 10 574,16 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 719,85 | 6 458,68 | 67 953,61 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 601,26 | 3 602,74 | 39 548,42 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 204,17 | 4 779,67 | 46 644,66 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 136,54 | 183,65 | 1 705,75 |
| Шоколад белый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад белый — Российская Федерация | 643,00 | 340,47 | 503,58 | 5 010,88 |
| Шоколад белый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 334,66 | 501,42 | 4 965,14 |
| Шоколад белый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,01 | — | 13,02 |
| Шоколад белый — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | 0,00 |
| Шоколад белый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,80 | 2,16 | 29,56 |
| Шоколад белый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 3,16 |
| Карамель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Карамель — Российская Федерация | 643,00 | 14 366,79 | 16 867,85 | 175 071,09 |
| Карамель — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 935,01 | 11 730,82 | 116 826,21 |
| Карамель — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 139,73 | 1 210,26 | 11 770,90 |
| Карамель — Южный федеральный округ | 40,00 | 549,35 | 643,14 | 8 724,69 |
| Карамель — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 115,43 | 163,28 | 2 488,73 |
| Карамель — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 355,64 | 1 783,65 | 19 371,34 |
| Карамель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 227,90 | 1 281,74 | 15 298,39 |
| Карамель — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 41,07 | 46,25 | 497,70 |
| Карамель — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,67 | 8,72 | 93,14 |
| Драже — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Драже — Российская Федерация | 643,00 | 1 589,29 | 1 934,19 | 19 589,01 |
| Драже — Центральный федеральный округ | 30,00 | 527,35 | 778,99 | 7 421,31 |
| Драже — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35,34 | 13,13 | 496,54 |
| Драже — Южный федеральный округ | 40,00 | 12,40 | 14,80 | 214,58 |
| Драже — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 164,42 | 201,82 | 1 188,15 |
| Драже — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 70,26 | 78,57 | 903,96 |
| Драже — Уральский федеральный округ | 34,00 | 317,94 | 333,90 | 3 796,41 |
| Драже — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 461,06 | 508,89 | 5 545,25 |
| Драже — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,52 | 4,09 | 22,82 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Российская Федерация | 643,00 | 18 142,77 | 19 465,32 | 184 616,63 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 734,46 | 13 021,05 | 125 295,45 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 400,15 | 546,17 | 4 784,36 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Южный федеральный округ | 40,00 | 881,52 | 905,32 | 12 112,65 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 495,74 | 660,41 | 4 281,18 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 879,84 | 1 081,72 | 9 820,49 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 680,42 | 715,75 | 5 918,10 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 031,52 | 2 490,26 | 22 018,61 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 39,11 | 44,64 | 385,81 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Российская Федерация | 643,00 | 6 296,57 | 6 516,05 | 74 543,33 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 915,57 | 4 207,53 | 47 793,34 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 943,55 | 1 929,00 | 21 337,97 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Южный федеральный округ | 40,00 | 47,85 | 49,16 | 420,00 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 20,31 | 10,13 | 139,62 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 216,58 | 226,06 | 3 759,94 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16,75 | 15,22 | 128,48 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 134,35 | 77,64 | 949,69 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,60 | 1,31 | 14,28 |
| Кофе жареный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кофе жареный — Российская Федерация | 643,00 | 3 935,14 | 3 851,47 | 44 704,74 |
| Кофе жареный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 680,35 | 1 613,88 | 18 835,78 |
| Кофе жареный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 939,75 | 1 925,80 | 21 302,52 |
| Кофе жареный — Южный федеральный округ | 40,00 | 47,85 | 49,16 | 420,00 |
| Кофе жареный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 20,31 | 10,13 | 139,62 |
| Кофе жареный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 214,58 | 224,46 | 3 740,04 |
| Кофе жареный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13,75 | 12,22 | 102,48 |
| Кофе жареный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 16,95 | 14,51 | 150,02 |
| Кофе жареный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,60 | 1,31 | 14,28 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Российская Федерация | 643,00 | 8 413,88 | 10 294,11 | 99 105,32 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 805,90 | 937,60 | 9 398,04 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 354,05 | 5 785,65 | 52 515,74 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 247,30 | 3 562,90 | 36 928,50 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,45 | 0,99 | 4,87 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,28 | 4,27 | 230,49 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,90 | 2,70 | 27,68 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация | 643,00 | 12 300,67 | 11 907,85 | 134 732,61 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 746,90 | 3 397,93 | 39 362,69 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 380,61 | 7 425,21 | 83 366,28 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 037,29 | 965,69 | 10 750,73 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 1,25 | 24,75 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 86,46 | 60,91 | 671,19 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 2,50 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 49,30 | 56,79 | 550,23 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,11 | 0,08 | 4,24 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация | 643,00 | 1 203,02 | 1 185,67 | 12 861,55 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 233,27 | 229,47 | 1 957,17 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 853,71 | 842,31 | 9 671,49 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ | 40,00 | 99,84 | 96,02 | 1 067,69 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 0,33 | 8,31 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,92 | 1,87 | 37,38 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14,28 | 15,67 | 118,52 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 1,00 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация | 643,00 | 8 979,30 | 8 708,83 | 97 815,14 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 429,81 | 1 179,87 | 14 004,47 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и уровню территориального охвата - от федеральных округов до отдельных регионов и данных по России в целом. Для корректного сравнения необходимо учитывать однородность продукции, например, выбирать одинаковые виды молока или мяса, так как у разных продуктов могут быть разные единицы измерения и производственные циклы.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
В декабре 2021 года Росстат обновил данные по производству основных пищевых продуктов. В таблице указаны коды ОКПД2, единицы измерения, объёмы за декабрь и накопленные итоги с начала года. Эти сведения пригодятся пищевым предприятиям для анализа рынка, региональным властям для мониторинга продовольственной безопасности и всем, кто отслеживает выпуск основных продуктов питания.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter