Производство важнейших видов пищевых продуктов в декабре 2021 года
·
срез
· рядов: 4130 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В декабре 2021 года Росстат собрал данные о выпуске ключевых пищевых продуктов по всем федеральным округам и регионам страны. Каждая строка показывает конкретный продукт с его кодом ОКПД2, единицей измерения и двумя показателями: объём за месяц и накопленный итог с начала года, что позволяет сравнивать как текущее производство, так и его накопленную динамику по территории и виду продукции.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов за декабрь 2021 года по регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 130, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,6 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 907 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4130
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Жом свекловичный сырой — Южный федеральный округ | 40,00 | 303 695,01 | 1 342 665,81 | 5 377 684,66 |
| Жом свекловичный сырой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 407,81 | 39 950,81 | 113 138,59 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Российская Федерация | 643,00 | 248 967,21 | 400 843,62 | 1 492 764,11 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Центральный федеральный округ | 30,00 | 148 737,39 | 203 802,43 | 733 765,93 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Южный федеральный округ | 40,00 | 37 215,14 | 111 123,55 | 430 083,86 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 677,00 | 4 201,00 | 17 931,00 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 50 556,69 | 72 899,64 | 253 443,32 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9 781,00 | 8 817,00 | 57 540,00 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые | 10,82 | — | — | — |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Российская Федерация | 643,00 | 192 376,09 | 211 388,65 | 2 033 530,04 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Центральный федеральный округ | 30,00 | 109 434,67 | 121 502,03 | 1 160 269,78 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10 737,91 | 12 101,18 | 114 013,44 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Южный федеральный округ | 40,00 | 12 178,85 | 12 708,72 | 146 575,13 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 900,70 | 2 368,03 | 20 059,23 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 40 163,94 | 43 992,05 | 400 808,77 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8 398,61 | 8 276,21 | 98 207,90 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 8 927,16 | 9 550,66 | 87 093,41 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 634,25 | 889,79 | 6 502,39 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Российская Федерация | 643,00 | 1 140,89 | 982,86 | 10 586,09 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 108,69 | 980,19 | 10 533,22 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 32,20 | 2,67 | 52,87 |
| Какао-масло и его фракции — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-масло и его фракции — Российская Федерация | 643,00 | 314,07 | 314,07 | 3 552,99 |
| Какао-масло и его фракции — Центральный федеральный округ | 30,00 | 314,07 | 314,07 | 3 552,99 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Российская Федерация | 643,00 | 1 232,81 | 1 068,99 | 14 213,94 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Центральный федеральный округ | 30,00 | 621,40 | 373,36 | 7 662,98 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 601,53 | 684,88 | 6 091,48 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,60 | 1,20 | 358,70 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,88 | 3,88 | 37,87 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,40 | 5,67 | 62,92 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Российская Федерация | 643,00 | 1 496,37 | 1 792,11 | 16 025,37 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Центральный федеральный округ | 30,00 | 129,61 | 33,36 | 1 189,89 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 247,11 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 203,10 | 1 626,60 | 13 801,90 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Уральский федеральный округ | 34,00 | 147,46 | 117,49 | 626,57 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 16,13 | 14,57 | 157,20 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,07 | 0,09 | 2,70 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Российская Федерация | 643,00 | 185 888,01 | 205 297,75 | 1 974 242,39 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 105 686,25 | 118 167,23 | 1 124 784,69 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10 079,36 | 11 413,63 | 107 595,67 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Южный федеральный округ | 40,00 | 11 852,14 | 12 455,69 | 145 139,37 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 900,70 | 2 368,03 | 20 059,23 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 38 581,99 | 42 318,95 | 385 756,84 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8 247,27 | 8 154,84 | 97 542,94 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 8 906,63 | 9 530,42 | 86 873,24 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 633,67 | 888,98 | 6 490,42 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Российская Федерация | 643,00 | 17 779,37 | 19 125,68 | 192 884,96 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 152,08 | 14 879,78 | 156 116,05 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 698,27 | 3 205,75 | 28 032,37 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Южный федеральный округ | 40,00 | 56,82 | 69,02 | 518,68 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,40 | 3,60 | 64,03 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 730,55 | 852,99 | 7 222,23 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 137,16 | 113,66 | 911,40 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,10 | 0,90 | 20,20 |
| Шоколад в неупакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад в неупакованном виде — Российская Федерация | 643,00 | 2 737,00 | 2 621,42 | 35 763,64 |
| Шоколад в неупакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 638,40 | 2 558,10 | 35 124,80 |
| Шоколад в неупакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 98,60 | 63,32 | 638,84 |
| Глазурь шоколадная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глазурь шоколадная — Российская Федерация | 643,00 | 13 810,76 | 15 105,94 | 144 807,02 |
| Глазурь шоколадная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 940,92 | 11 603,77 | 115 117,70 |
| Глазурь шоколадная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 289,82 | 2 858,00 | 24 358,50 |
| Глазурь шоколадная — Южный федеральный округ | 40,00 | 45,90 | 62,00 | 435,10 |
| Глазурь шоколадная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,40 | 3,60 | 61,71 |
| Глазурь шоколадная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 424,20 | 493,90 | 4 150,39 |
| Глазурь шоколадная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 106,53 | 84,67 | 683,62 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Российская Федерация | 643,00 | 102 721,61 | 113 389,02 | 1 033 377,21 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 56 309,17 | 63 762,22 | 580 646,38 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 685,95 | 1 855,60 | 13 556,38 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 248,07 | 1 977,45 | 19 328,65 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 906,99 | 1 102,18 | 9 385,48 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 32 106,79 | 34 977,86 | 310 294,49 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 645,91 | 4 552,02 | 57 943,72 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 339,80 | 4 464,36 | 37 599,22 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 478,95 | 697,34 | 4 622,89 |
| Шоколад в упакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад в упакованном виде — Российская Федерация | 643,00 | 31 479,44 | 34 826,14 | 316 268,37 |
| Шоколад в упакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23 962,78 | 25 321,92 | 232 460,00 |
| Шоколад в упакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 193,35 | 253,45 | 2 241,64 |
| Шоколад в упакованном виде — Южный федеральный округ | 40,00 | 12,21 | 22,17 | 138,18 |
| Шоколад в упакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 71,95 | 53,94 | 1 511,59 |
| Шоколад в упакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 113,16 | 9 039,86 | 79 070,39 |
| Шоколад в упакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,28 | 1,19 | 10,06 |
| Шоколад в упакованном виде — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 64,53 | 59,47 | 264,93 |
| Шоколад в упакованном виде — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 58,19 | 74,14 | 571,59 |
| Изделия шоколадные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия шоколадные — Российская Федерация | 643,00 | 23 678,64 | 24 991,44 | 240 393,67 |
| Изделия шоколадные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 434,79 | 19 244,28 | 180 806,82 |
| Изделия шоколадные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 206,84 | 162,36 | 1 564,16 |
| Изделия шоколадные — Южный федеральный округ | 40,00 | 408,03 | 136,27 | 1 250,31 |
| Изделия шоколадные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 16,14 | 89,34 | 413,59 |
| Изделия шоколадные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 606,98 | 5 352,45 | 56 300,29 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и уровню территориального охвата - от федеральных округов до отдельных регионов и данных по России в целом. Для корректного сравнения необходимо учитывать однородность продукции, например, выбирать одинаковые виды молока или мяса, так как у разных продуктов могут быть разные единицы измерения и производственные циклы.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
В декабре 2021 года Росстат обновил данные по производству основных пищевых продуктов. В таблице указаны коды ОКПД2, единицы измерения, объёмы за декабрь и накопленные итоги с начала года. Эти сведения пригодятся пищевым предприятиям для анализа рынка, региональным властям для мониторинга продовольственной безопасности и всем, кто отслеживает выпуск основных продуктов питания.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter