Производство важнейших видов пищевых продуктов в декабре 2021 года
·
срез
· рядов: 4130 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В декабре 2021 года Росстат собрал данные о выпуске ключевых пищевых продуктов по всем федеральным округам и регионам страны. Каждая строка показывает конкретный продукт с его кодом ОКПД2, единицей измерения и двумя показателями: объём за месяц и накопленный итог с начала года, что позволяет сравнивать как текущее производство, так и его накопленную динамику по территории и виду продукции.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов за декабрь 2021 года по регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 130, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,6 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 907 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4130
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 272,16 | 1 252,68 | 12 860,61 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 162,04 | 148,33 | 1 810,51 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 802,26 | 3 758,86 | 40 932,34 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 153,18 | 152,71 | 1 703,35 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Российская Федерация | 643,00 | 126 475,02 | 128 086,27 | 1 437 192,78 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 51 702,75 | 51 995,53 | 582 692,53 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 265,17 | 252,05 | 3 019,15 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Южный федеральный округ | 40,00 | 5 811,57 | 5 064,79 | 63 144,78 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 446,29 | 3 357,28 | 38 663,05 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19 904,65 | 22 944,58 | 248 097,07 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 22 325,07 | 23 834,03 | 279 625,24 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 19 980,84 | 18 828,89 | 200 924,02 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 038,68 | 1 809,12 | 21 026,95 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Российская Федерация | 643,00 | 126 475,02 | 128 086,27 | 1 437 192,78 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 51 702,75 | 51 995,53 | 582 692,53 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 265,17 | 252,05 | 3 019,15 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Южный федеральный округ | 40,00 | 5 811,57 | 5 064,79 | 63 144,78 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 446,29 | 3 357,28 | 38 663,05 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19 904,65 | 22 944,58 | 248 097,07 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 22 325,07 | 23 834,03 | 279 625,24 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 19 980,84 | 18 828,89 | 200 924,02 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 038,68 | 1 809,12 | 21 026,95 |
| Макароны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Макароны — Российская Федерация | 643,00 | 17 805,54 | 17 513,66 | 199 746,11 |
| Макароны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 462,20 | 11 134,46 | 118 338,54 |
| Макароны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,90 | 23,70 | 236,44 |
| Макароны — Южный федеральный округ | 40,00 | 243,60 | 226,85 | 3 014,72 |
| Макароны — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 521,74 | 1 583,31 | 21 291,37 |
| Макароны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 528,36 | 3 731,42 | 45 061,62 |
| Макароны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 444,76 | 222,43 | 5 149,54 |
| Макароны — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 581,49 | 584,84 | 6 591,18 |
| Макароны — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5,49 | 6,66 | 62,70 |
| Вермишель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Вермишель — Российская Федерация | 643,00 | 15 679,25 | 16 583,66 | 167 621,60 |
| Вермишель — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 913,41 | 5 109,25 | 47 912,01 |
| Вермишель — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,21 | 5,55 | 56,53 |
| Вермишель — Южный федеральный округ | 40,00 | 339,00 | 241,35 | 2 745,79 |
| Вермишель — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 890,06 | 943,37 | 8 255,27 |
| Вермишель — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 044,43 | 2 191,37 | 22 743,49 |
| Вермишель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 619,26 | 5 523,24 | 61 755,46 |
| Вермишель — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 867,18 | 2 567,83 | 24 139,45 |
| Вермишель — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,70 | 1,70 | 13,60 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Российская Федерация | 643,00 | 892 695,95 | 1 474 571,35 | 5 902 036,55 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Центральный федеральный округ | 30,00 | 566 623,37 | 844 676,30 | 3 396 480,10 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 316,30 | 274,30 | 3 657,20 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Южный федеральный округ | 40,00 | 101 719,08 | 321 901,09 | 1 244 960,28 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 20 684,47 | 14 748,34 | 83 057,31 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 178 065,24 | 267 591,26 | 1 010 714,45 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 25 287,49 | 25 380,06 | 163 167,22 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Российская Федерация | 643,00 | 892 695,95 | 1 474 571,35 | 5 902 036,55 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Центральный федеральный округ | 30,00 | 566 623,37 | 844 676,30 | 3 396 480,10 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 316,30 | 274,30 | 3 657,20 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Южный федеральный округ | 40,00 | 101 719,08 | 321 901,09 | 1 244 960,28 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 20 684,47 | 14 748,34 | 83 057,31 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 178 065,24 | 267 591,26 | 1 010 714,45 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 25 287,49 | 25 380,06 | 163 167,22 |
| Сахар белый тростниковый в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый тростниковый в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Российская Федерация | 643,00 | — | — | — |
| Сахар белый тростниковый в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Российская Федерация | 643,00 | 56,52 | 57,08 | 676,51 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,20 | 1,00 | 18,06 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,00 | 4,00 | 57,00 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 53,32 | 52,08 | 601,45 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Российская Федерация | 643,00 | 56,52 | 57,08 | 656,51 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,20 | 1,00 | 18,06 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,00 | 4,00 | 37,00 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 53,32 | 52,08 | 601,45 |
| Меласса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меласса — Российская Федерация | 643,00 | 257 202,34 | 359 511,35 | 1 438 625,88 |
| Меласса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 140 731,31 | 169 894,73 | 695 514,45 |
| Меласса — Южный федеральный округ | 40,00 | 55 675,81 | 121 058,69 | 458 106,64 |
| Меласса — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8 151,65 | 6 792,00 | 30 496,65 |
| Меласса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 45 689,57 | 55 799,93 | 214 618,14 |
| Меласса — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 954,00 | 5 966,00 | 39 890,00 |
| Меласса свекловичная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меласса свекловичная — Российская Федерация | 643,00 | 257 101,78 | 359 374,35 | 1 437 319,93 |
| Меласса свекловичная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 140 630,75 | 169 757,73 | 694 208,50 |
| Меласса свекловичная — Южный федеральный округ | 40,00 | 55 675,81 | 121 058,69 | 458 106,64 |
| Меласса свекловичная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8 151,65 | 6 792,00 | 30 496,65 |
| Меласса свекловичная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 45 689,57 | 55 799,93 | 214 618,14 |
| Меласса свекловичная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 954,00 | 5 966,00 | 39 890,00 |
| Меласса прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меласса прочая — Российская Федерация | 643,00 | 100,56 | 137,00 | 1 305,95 |
| Меласса прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 100,56 | 137,00 | 1 305,95 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Российская Федерация | 643,00 | 746 922,87 | 2 129 649,95 | 8 101 585,25 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Центральный федеральный округ | 30,00 | 324 288,09 | 549 890,55 | 1 850 117,99 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Южный федеральный округ | 40,00 | 341 210,14 | 1 453 889,36 | 5 809 387,00 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 677,00 | 4 201,00 | 17 931,00 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 68 964,50 | 112 850,45 | 366 581,91 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9 783,14 | 8 818,59 | 57 567,35 |
| Жом свекловичный сырой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сырой — Российская Федерация | 643,00 | 466 082,82 | 1 659 360,12 | 6 401 803,05 |
| Жом свекловичный сырой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 143 980,00 | 276 743,50 | 910 979,80 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и уровню территориального охвата - от федеральных округов до отдельных регионов и данных по России в целом. Для корректного сравнения необходимо учитывать однородность продукции, например, выбирать одинаковые виды молока или мяса, так как у разных продуктов могут быть разные единицы измерения и производственные циклы.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
В декабре 2021 года Росстат обновил данные по производству основных пищевых продуктов. В таблице указаны коды ОКПД2, единицы измерения, объёмы за декабрь и накопленные итоги с начала года. Эти сведения пригодятся пищевым предприятиям для анализа рынка, региональным властям для мониторинга продовольственной безопасности и всем, кто отслеживает выпуск основных продуктов питания.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter