Производство важнейших видов пищевых продуктов в декабре 2021 года
·
срез
· рядов: 4130 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В декабре 2021 года Росстат собрал данные о выпуске ключевых пищевых продуктов по всем федеральным округам и регионам страны. Каждая строка показывает конкретный продукт с его кодом ОКПД2, единицей измерения и двумя показателями: объём за месяц и накопленный итог с начала года, что позволяет сравнивать как текущее производство, так и его накопленную динамику по территории и виду продукции.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов за декабрь 2021 года по регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 130, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,6 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 907 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4130
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мука овсяная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 230,62 | 208,97 | 2 263,49 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Российская Федерация | 643,00 | 46,70 | 34,76 | 411,33 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36,95 | 28,46 | 275,68 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,02 | 1,56 | 25,59 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Южный федеральный округ | 40,00 | 3,10 | 2,90 | 64,38 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,63 | 1,84 | 45,68 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Российская Федерация | 643,00 | 7 555,74 | 7 848,19 | 74 751,39 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 311,56 | 3 970,59 | 38 507,03 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 968,55 | 991,85 | 8 033,15 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 075,99 | 1 148,72 | 10 906,41 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,20 | 2,60 | 26,90 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 520,35 | 515,78 | 5 384,86 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Уральский федеральный округ | 34,00 | 499,50 | 1 050,80 | 9 166,16 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 148,79 | 141,80 | 2 444,60 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 28,79 | 26,04 | 282,29 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Российская Федерация | 643,00 | 30 798,80 | 31 112,63 | 349 529,96 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 470,01 | 15 329,40 | 175 325,07 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 706,17 | 603,09 | 7 349,31 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 552,00 | 5 570,43 | 41 717,37 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 540,58 | 373,10 | 4 369,85 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 802,50 | 2 442,56 | 24 737,90 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 091,98 | 1 248,48 | 22 006,56 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 635,56 | 5 545,57 | 71 194,51 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 2 829,40 |
| Крупа из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа из пшеницы — Российская Федерация | 643,00 | 14 144,42 | 13 325,55 | 153 163,57 |
| Крупа из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 557,01 | 1 427,40 | 17 169,07 |
| Крупа из пшеницы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 706,17 | 603,09 | 7 349,31 |
| Крупа из пшеницы — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 870,93 | 1 751,27 | 16 551,77 |
| Крупа из пшеницы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 540,58 | 373,10 | 4 369,85 |
| Крупа из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 802,50 | 2 442,26 | 24 390,50 |
| Крупа из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 091,98 | 1 248,48 | 21 957,56 |
| Крупа из пшеницы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 575,25 | 5 479,95 | 58 546,12 |
| Крупа из пшеницы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 2 829,40 |
| Крупа манная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа манная — Российская Федерация | 643,00 | 8 842,11 | 8 492,94 | 90 470,38 |
| Крупа манная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 700,15 | 613,15 | 7 539,85 |
| Крупа манная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 462,09 | 267,69 | 4 975,19 |
| Крупа манная — Южный федеральный округ | 40,00 | 744,30 | 695,31 | 6 881,91 |
| Крупа манная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 238,20 | 170,60 | 1 690,60 |
| Крупа манная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 096,27 | 1 287,10 | 11 472,91 |
| Крупа манная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 980,00 | 864,00 | 10 854,60 |
| Крупа манная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 621,10 | 4 595,09 | 47 055,32 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Российская Федерация | 643,00 | 13 820,28 | 13 843,99 | 171 313,56 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 473,00 | 13 490,00 | 155 281,00 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Южный федеральный округ | 40,00 | 286,97 | 288,37 | 3 135,85 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 319,00 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 60,31 | 65,62 | 12 577,71 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Российская Федерация | 643,00 | 104 037,83 | 98 307,41 | 1 003 442,54 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 560,69 | 15 711,15 | 183 641,64 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 470,35 | 507,70 | 4 942,37 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 6 663,44 | 5 633,16 | 58 967,46 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 466,60 | 2 832,59 | 41 052,90 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 674,42 | 12 233,08 | 136 993,37 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11 177,50 | 10 520,62 | 126 490,59 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 54 319,13 | 50 092,41 | 445 779,87 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 705,70 | 776,70 | 5 574,35 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Российская Федерация | 643,00 | 99 994,82 | 94 740,00 | 949 053,73 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 271,60 | 12 960,55 | 136 074,99 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 215,21 | 335,40 | 2 708,29 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 6 663,44 | 5 633,16 | 58 161,53 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 466,60 | 2 832,59 | 41 052,90 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 577,74 | 12 218,03 | 136 456,20 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 797,50 | 10 232,62 | 125 029,36 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 54 297,03 | 49 750,96 | 443 996,11 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 705,70 | 776,70 | 5 574,35 |
| Крупа овсяная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа овсяная — Российская Федерация | 643,00 | 6 583,78 | 4 979,27 | 70 658,20 |
| Крупа овсяная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 862,83 | 786,20 | 8 549,36 |
| Крупа овсяная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 46,52 | 54,74 | 485,24 |
| Крупа овсяная — Южный федеральный округ | 40,00 | 63,10 | 14,35 | 210,73 |
| Крупа овсяная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 59,00 | 66,10 | 752,30 |
| Крупа овсяная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 88,85 | 130,80 | 1 038,75 |
| Крупа овсяная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 756,85 | 802,10 | 22 439,15 |
| Крупа овсяная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 706,63 | 3 124,98 | 37 182,67 |
| Толокно — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Толокно — Российская Федерация | 643,00 | 1,80 | 1,81 | 84,67 |
| Толокно — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 56,57 |
| Толокно — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,35 | 1,09 | 17,56 |
| Толокно — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,45 | 0,72 | 10,53 |
| Крупа гречневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа гречневая — Российская Федерация | 643,00 | 45 993,85 | 47 297,32 | 430 061,04 |
| Крупа гречневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 688,66 | 6 894,43 | 77 865,99 |
| Крупа гречневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 71,61 | 186,24 | 1 214,38 |
| Крупа гречневая — Южный федеральный округ | 40,00 | 388,10 | 279,00 | 3 305,82 |
| Крупа гречневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 28,40 | 15,00 | 143,50 |
| Крупа гречневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 622,05 | 2 397,45 | 28 011,85 |
| Крупа гречневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 088,23 | 6 012,84 | 64 139,44 |
| Крупа гречневая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 33 018,10 | 31 512,36 | 254 868,51 |
| Крупа гречневая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 88,70 | — | 511,55 |
| Пшено — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пшено — Российская Федерация | 643,00 | 8 922,62 | 6 972,17 | 90 371,80 |
| Пшено — Центральный федеральный округ | 30,00 | 98,87 | 166,56 | 1 325,64 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и уровню территориального охвата - от федеральных округов до отдельных регионов и данных по России в целом. Для корректного сравнения необходимо учитывать однородность продукции, например, выбирать одинаковые виды молока или мяса, так как у разных продуктов могут быть разные единицы измерения и производственные циклы.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
В декабре 2021 года Росстат обновил данные по производству основных пищевых продуктов. В таблице указаны коды ОКПД2, единицы измерения, объёмы за декабрь и накопленные итоги с начала года. Эти сведения пригодятся пищевым предприятиям для анализа рынка, региональным властям для мониторинга продовольственной безопасности и всем, кто отслеживает выпуск основных продуктов питания.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter