Производство важнейших видов пищевых продуктов в декабре 2021 года
·
срез
· рядов: 4130 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В декабре 2021 года Росстат собрал данные о выпуске ключевых пищевых продуктов по всем федеральным округам и регионам страны. Каждая строка показывает конкретный продукт с его кодом ОКПД2, единицей измерения и двумя показателями: объём за месяц и накопленный итог с начала года, что позволяет сравнивать как текущее производство, так и его накопленную динамику по территории и виду продукции.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов за декабрь 2021 года по регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 130, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,6 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 907 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4130
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,36 | 7,98 | 93,75 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | 110,30 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 9,53 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 1,62 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 116,43 | 15,26 | 764,87 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 136,14 | 732,53 | 6 696,49 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Российская Федерация | 643,00 | 1 437,86 | 1 356,69 | 14 628,35 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 804,54 | 704,12 | 8 331,07 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 569,71 | 595,46 | 5 645,81 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,41 | 8,25 | 83,22 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 28,70 | 23,02 | 317,96 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 25,50 | 25,85 | 250,30 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Российская Федерация | 643,00 | 4 109,07 | 3 876,68 | 41 792,97 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 299,57 | 2 012,21 | 23 800,98 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 627,74 | 1 701,31 | 16 130,86 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26,88 | 23,56 | 237,71 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 81,99 | 65,76 | 908,29 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 72,89 | 73,84 | 715,14 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация | 643,00 | 14 657,74 | 12 156,25 | 143 785,91 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 81,20 | 33,80 | 269,56 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 751,35 | 378,74 | 11 146,85 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ | 40,00 | 301,21 | 188,04 | 2 907,78 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 61,79 | 42,84 | 530,22 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 13 462,19 | 11 512,83 | 128 931,50 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Российская Федерация | 643,00 | 5 241,88 | 5 452,88 | 55 863,13 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 253,04 | 84,35 | 1 428,49 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 751,35 | 494,47 | 9 830,40 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 483,26 | 279,56 | 1 888,15 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 20,00 | 18,00 | 308,17 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 144,18 | 123,97 | 1 640,61 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 590,05 | 4 452,54 | 40 767,31 |
| Картофель переработанный и консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель переработанный и консервированный — Российская Федерация | 643,00 | 33 386,71 | 34 148,64 | 376 881,84 |
| Картофель переработанный и консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26 779,29 | 27 515,84 | 294 215,02 |
| Картофель переработанный и консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28,98 | 15,13 | 359,71 |
| Картофель переработанный и консервированный — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 774,50 | 3 748,15 | 52 226,06 |
| Картофель переработанный и консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 399,10 | 462,90 | 5 067,80 |
| Картофель переработанный и консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 311,45 | 251,77 | 2 673,62 |
| Картофель переработанный и консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 326,76 | 272,96 | 2 775,37 |
| Картофель переработанный и консервированный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 764,46 | 1 880,51 | 19 551,40 |
| Картофель переработанный и консервированный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,17 | 1,38 | 12,85 |
| Картофель замороженный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель замороженный — Российская Федерация | 643,00 | 12 305,66 | 11 189,12 | 106 700,51 |
| Картофель замороженный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 238,13 | 11 129,22 | 105 921,45 |
| Картофель замороженный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,47 | 9,82 | 192,28 |
| Картофель замороженный — Южный федеральный округ | 40,00 | 2,36 | 2,34 | 28,10 |
| Картофель замороженный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,50 | 8,80 | 53,60 |
| Картофель замороженный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,23 | 0,10 | 5,91 |
| Картофель замороженный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 43,00 | 38,00 | 386,00 |
| Картофель замороженный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,97 | 0,84 | 113,17 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Российская Федерация | 643,00 | 1 384,40 | 1 580,38 | 16 504,61 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 247,94 | 1 468,22 | 15 443,62 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 68,20 | 58,51 | 398,97 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Уральский федеральный округ | 34,00 | 39,50 | 33,50 | 392,45 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 28,76 | 20,15 | 269,56 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 0,01 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Российская Федерация | 643,00 | 3 263,49 | 3 522,75 | 31 594,68 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 257,74 | 3 518,02 | 31 567,18 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,10 | 1,60 | 20,30 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,06 | 0,06 | 0,54 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,59 | 3,07 | 6,66 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Российская Федерация | 643,00 | 16 433,16 | 17 856,40 | 222 082,04 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 035,48 | 11 400,38 | 141 282,77 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11,51 | 5,31 | 167,44 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 772,14 | 3 745,81 | 52 197,96 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 393,50 | 452,50 | 4 993,90 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 243,03 | 193,17 | 2 268,74 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 244,20 | 201,40 | 1 996,38 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 731,14 | 1 856,45 | 19 162,01 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,17 | 1,38 | 12,84 |
| Соки из фруктов и овощей — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей — Российская Федерация | 643,00 | 130 199,06 | 158 704,92 | 1 385 810,37 |
| Соки из фруктов и овощей — Центральный федеральный округ | 30,00 | 31 982,56 | 46 980,48 | 425 071,18 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 855,08 | 3 189,76 | 38 239,73 |
| Соки из фруктов и овощей — Южный федеральный округ | 40,00 | 38 392,33 | 65 242,01 | 430 254,98 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 767,70 | 2 617,30 | 9 395,40 |
| Соки из фруктов и овощей — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 44 637,26 | 30 936,98 | 389 101,88 |
| Соки из фруктов и овощей — Уральский федеральный округ | 34,00 | 121,92 | 116,95 | 2 473,51 |
| Соки из фруктов и овощей — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 984,61 | 5 367,84 | 67 951,01 |
| Соки из фруктов и овощей — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 457,60 | 4 253,60 | 23 322,68 |
| Сок томатный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок томатный — Российская Федерация | 643,00 | 10 869,41 | 8 276,93 | 115 620,16 |
| Сок томатный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 085,83 | 935,13 | 14 159,81 |
| Сок томатный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 17,10 |
| Сок томатный — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 491,88 | 3 254,34 | 46 130,96 |
| Сок томатный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 748,00 | 545,10 | 1 531,20 |
| Сок томатный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 051,23 | 3 176,10 | 41 548,75 |
| Сок томатный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 27,33 | 24,18 | 516,69 |
| Сок томатный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 402,54 | 299,99 | 10 637,30 |
| Сок томатный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 62,60 | 42,10 | 1 078,35 |
| Сок апельсиновый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и уровню территориального охвата - от федеральных округов до отдельных регионов и данных по России в целом. Для корректного сравнения необходимо учитывать однородность продукции, например, выбирать одинаковые виды молока или мяса, так как у разных продуктов могут быть разные единицы измерения и производственные циклы.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
В декабре 2021 года Росстат обновил данные по производству основных пищевых продуктов. В таблице указаны коды ОКПД2, единицы измерения, объёмы за декабрь и накопленные итоги с начала года. Эти сведения пригодятся пищевым предприятиям для анализа рынка, региональным властям для мониторинга продовольственной безопасности и всем, кто отслеживает выпуск основных продуктов питания.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter