Производство важнейших видов пищевых продуктов в декабре 2021 года
В декабре 2021 года Росстат собрал данные о выпуске ключевых пищевых продуктов по всем федеральным округам и регионам страны. Каждая строка показывает конкретный продукт с его кодом ОКПД2, единицей измерения и двумя показателями: объём за месяц и накопленный итог с начала года, что позволяет сравнивать как текущее производство, так и его накопленную динамику по территории и виду продукции.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов за декабрь 2021 года по регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 130, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,6 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 907 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4130
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 385,03 | 248,92 | 2 602,04 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 682,87 | 614,39 | 7 831,30 |
| Икра и заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра и заменители икры — Российская Федерация | 643,00 | 3 594,80 | 2 777,76 | 71 091,77 |
| Икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 309,14 | 423,61 | 2 543,42 |
| Икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 322,53 | 1 177,05 | 8 868,59 |
| Икра и заменители икры — Южный федеральный округ | 40,00 | 40,46 | 22,95 | 320,38 |
| Икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,76 | 1,79 | 7,52 |
| Икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,82 | 1,22 | 13,93 |
| Икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,11 | 0,04 | 0,48 |
| Икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 313,97 | 300,14 | 3 445,85 |
| Икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 603,01 | 850,97 | 55 891,60 |
| Икра — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра — Российская Федерация | 643,00 | 2 864,90 | 2 337,40 | 65 750,28 |
| Икра — Центральный федеральный округ | 30,00 | 309,14 | 423,61 | 2 543,42 |
| Икра — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 751,53 | 841,05 | 5 340,59 |
| Икра — Южный федеральный округ | 40,00 | 26,66 | 9,15 | 156,08 |
| Икра — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,76 | 1,79 | 7,52 |
| Икра — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,82 | 1,22 | 13,93 |
| Икра — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,11 | 0,04 | 0,48 |
| Икра — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 168,87 | 209,58 | 1 796,66 |
| Икра — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 603,01 | 850,97 | 55 891,60 |
| Икра осетровых рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра осетровых рыб — Российская Федерация | 643,00 | 13,13 | 8,86 | 60,87 |
| Икра осетровых рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,94 | 1,80 | 12,90 |
| Икра осетровых рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,86 | 2,16 | 16,11 |
| Икра осетровых рыб — Южный федеральный округ | 40,00 | 5,34 | 2,77 | 22,43 |
| Икра осетровых рыб — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,76 | 1,79 | 7,52 |
| Икра осетровых рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,13 | 0,31 | 1,41 |
| Икра осетровых рыб — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,11 | 0,04 | 0,35 |
| Икра осетровых рыб — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Икра осетровых рыб — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 0,16 |
| Икра лососевых рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра лососевых рыб — Российская Федерация | 643,00 | 582,25 | 771,58 | 22 922,28 |
| Икра лососевых рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 158,67 | 223,58 | 886,06 |
| Икра лососевых рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 236,70 | 206,75 | 742,16 |
| Икра лососевых рыб — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,60 | 0,56 | 8,68 |
| Икра лососевых рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,43 | 0,72 | 10,31 |
| Икра лососевых рыб — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,08 |
| Икра лососевых рыб — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 21,76 | 78,58 | 207,77 |
| Икра лососевых рыб — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 160,09 | 261,38 | 21 067,23 |
| Икра прочих рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра прочих рыб — Российская Федерация | 643,00 | 2 269,51 | 1 556,97 | 42 767,13 |
| Икра прочих рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 147,53 | 198,23 | 1 644,47 |
| Икра прочих рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 511,97 | 632,14 | 4 582,33 |
| Икра прочих рыб — Южный федеральный округ | 40,00 | 19,72 | 5,82 | 124,97 |
| Икра прочих рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,26 | 0,19 | 2,21 |
| Икра прочих рыб — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,05 |
| Икра прочих рыб — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 147,11 | 130,99 | 1 588,88 |
| Икра прочих рыб — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 442,92 | 589,59 | 34 824,22 |
| Заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители икры — Российская Федерация | 643,00 | 729,90 | 440,36 | 5 341,49 |
| Заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 571,00 | 336,00 | 3 528,00 |
| Заменители икры — Южный федеральный округ | 40,00 | 13,80 | 13,80 | 164,30 |
| Заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 145,10 | 90,56 | 1 649,19 |
| Ракообразные мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ракообразные мороженые — Российская Федерация | 643,00 | 6 305,49 | 6 107,30 | 95 691,12 |
| Ракообразные мороженые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 136,84 | 917,04 | 11 952,82 |
| Ракообразные мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 886,66 | 2 849,58 | 48 790,65 |
| Ракообразные мороженые — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,11 | 0,11 | 2,08 |
| Ракообразные мороженые — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Ракообразные мороженые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,07 | 0,02 | 0,36 |
| Ракообразные мороженые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 281,81 | 2 340,55 | 34 945,22 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Российская Федерация | 643,00 | 2 567,47 | 3 033,64 | 66 429,03 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 336,84 | 245,13 | 2 801,14 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,31 | 5,67 | 193,31 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Южный федеральный округ | 40,00 | 237,95 | 124,89 | 2 456,47 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,01 | 0,01 | 1,89 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,56 | 0,48 | 3,50 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7,10 | 7,23 | 74,31 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 980,70 | 2 650,23 | 60 898,42 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Российская Федерация | 643,00 | 393,32 | 350,77 | 4 062,34 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 270,41 | 229,70 | 2 545,46 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,25 | 0,25 | 3,00 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,08 | 0,87 | 10,38 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,73 | 3,44 | 76,83 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 116,85 | 116,52 | 1 426,68 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Российская Федерация | 643,00 | 231,02 | 184,42 | 2 300,42 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 215,25 | 167,11 | 1 937,92 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,02 | 4,00 | 109,60 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,16 | 0,32 | 17,53 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,45 | 2,73 | 160,81 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,61 | 2,68 | 21,18 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4,53 | 7,58 | 53,38 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Российская Федерация | 643,00 | 143,35 | 344,45 | 3 572,82 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 51,68 | 79,94 | 886,25 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,28 | 2,79 | 32,82 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | 38,30 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 3,34 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,57 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 40,75 | 5,34 | 267,71 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 47,64 | 256,38 | 2 343,83 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Российская Федерация | 643,00 | 409,55 | 984,15 | 10 208,62 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 147,62 | 228,39 | 2 532,05 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и уровню территориального охвата - от федеральных округов до отдельных регионов и данных по России в целом. Для корректного сравнения необходимо учитывать однородность продукции, например, выбирать одинаковые виды молока или мяса, так как у разных продуктов могут быть разные единицы измерения и производственные циклы.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
В декабре 2021 года Росстат обновил данные по производству основных пищевых продуктов. В таблице указаны коды ОКПД2, единицы измерения, объёмы за декабрь и накопленные итоги с начала года. Эти сведения пригодятся пищевым предприятиям для анализа рынка, региональным властям для мониторинга продовольственной безопасности и всем, кто отслеживает выпуск основных продуктов питания.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter