Производство важнейших видов пищевых продуктов в декабре 2021 года
·
срез
· рядов: 4130 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В декабре 2021 года Росстат собрал данные о выпуске ключевых пищевых продуктов по всем федеральным округам и регионам страны. Каждая строка показывает конкретный продукт с его кодом ОКПД2, единицей измерения и двумя показателями: объём за месяц и накопленный итог с начала года, что позволяет сравнивать как текущее производство, так и его накопленную динамику по территории и виду продукции.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов за декабрь 2021 года по регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 130, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,6 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 907 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4130
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Рыба соленая или в рассоле — Южный федеральный округ | 40,00 | 414,32 | 502,78 | 3 573,73 |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 187,91 | 146,70 | 1 331,66 |
| Рыба соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 741,33 | 1 161,55 | 12 286,23 |
| Рыба соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 820,54 | 520,74 | 5 447,07 |
| Рыба соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 137,51 | 814,60 | 8 556,45 |
| Рыба соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 652,28 | 456,29 | 5 470,70 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Российская Федерация | 643,00 | 6 672,21 | 4 789,69 | 53 050,00 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 280,19 | 1 731,63 | 19 841,18 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 746,04 | 547,34 | 7 046,11 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Южный федеральный округ | 40,00 | 276,08 | 239,45 | 2 137,55 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 162,13 | 117,49 | 1 130,64 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 154,85 | 746,47 | 7 847,65 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 635,21 | 398,44 | 4 106,01 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 859,35 | 622,11 | 6 339,87 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 558,36 | 386,76 | 4 600,99 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Российская Федерация | 643,00 | 2 991,58 | 2 432,83 | 23 001,01 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 558,11 | 1 168,26 | 12 882,47 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 607,74 | 536,41 | 3 647,50 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Южный федеральный округ | 40,00 | 78,93 | 194,70 | 812,69 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 23,59 | 27,92 | 185,00 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 419,30 | 284,53 | 2 921,94 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 77,81 | 56,39 | 587,58 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 176,55 | 126,95 | 1 552,05 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 49,56 | 37,68 | 411,77 |
| Рыба сушеная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба сушеная — Российская Федерация | 643,00 | 981,58 | 972,49 | 12 850,19 |
| Рыба сушеная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 497,58 | 500,13 | 6 689,16 |
| Рыба сушеная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 219,65 | 246,98 | 2 243,62 |
| Рыба сушеная — Южный федеральный округ | 40,00 | 175,51 | 146,94 | 2 948,62 |
| Рыба сушеная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 52,29 | 51,10 | 613,37 |
| Рыба сушеная — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Рыба сушеная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,20 | 0,40 | 2,70 |
| Рыба сушеная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 36,35 | 26,94 | 352,72 |
| Рыба, включая филе, копченая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Российская Федерация | 643,00 | 7 221,06 | 5 821,10 | 66 404,86 |
| Рыба, включая филе, копченая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 284,64 | 1 968,01 | 22 871,12 |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 117,24 | 871,17 | 8 959,05 |
| Рыба, включая филе, копченая — Южный федеральный округ | 40,00 | 373,14 | 343,30 | 4 424,42 |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 110,99 | 94,89 | 1 093,44 |
| Рыба, включая филе, копченая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 827,23 | 554,70 | 7 099,83 |
| Рыба, включая филе, копченая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 718,19 | 535,31 | 6 106,28 |
| Рыба, включая филе, копченая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 259,64 | 1 048,96 | 11 021,73 |
| Рыба, включая филе, копченая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 529,98 | 404,77 | 4 829,01 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Российская Федерация | 643,00 | 6 194,71 | 4 933,07 | 56 500,92 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 015,32 | 1 737,82 | 20 232,89 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 833,60 | 638,10 | 6 258,54 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Южный федеральный округ | 40,00 | 322,29 | 289,94 | 3 779,22 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 110,01 | 94,29 | 1 074,11 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 771,34 | 505,89 | 6 639,16 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 610,33 | 441,67 | 5 070,64 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 049,23 | 864,07 | 9 107,09 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 482,60 | 361,31 | 4 339,28 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Российская Федерация | 643,00 | 532,24 | 502,94 | 5 497,70 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 117,19 | 132,15 | 1 535,24 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 38,70 | 58,01 | 351,46 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Южный федеральный округ | 40,00 | 32,22 | 30,16 | 364,39 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,16 | 0,95 | 14,65 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 74,79 | 61,23 | 632,35 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18,23 | 15,17 | 180,98 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 105,45 | 84,73 | 1 000,88 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 144,50 | 120,54 | 1 417,75 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Российская Федерация | 643,00 | 3 774,30 | 2 963,65 | 34 763,50 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 749,20 | 1 503,52 | 17 398,83 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 295,25 | 224,31 | 2 539,62 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ | 40,00 | 112,55 | 108,52 | 1 419,21 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 41,20 | 31,10 | 325,54 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 566,48 | 360,85 | 4 893,43 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 278,42 | 176,66 | 1 957,21 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 543,76 | 422,89 | 4 597,44 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 187,45 | 135,79 | 1 632,22 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Российская Федерация | 643,00 | 1 026,35 | 888,03 | 9 903,94 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 269,33 | 230,19 | 2 638,24 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 283,64 | 233,07 | 2 700,51 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Южный федеральный округ | 40,00 | 50,86 | 53,36 | 645,20 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,98 | 0,60 | 19,33 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 55,88 | 48,81 | 460,67 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 107,86 | 93,64 | 1 035,63 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 210,42 | 184,90 | 1 914,64 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 47,39 | 43,47 | 489,73 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Российская Федерация | 643,00 | 94,82 | 71,43 | 783,02 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,94 | 6,37 | 81,49 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,43 | 8,90 | 111,12 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,05 | 1,08 | 11,06 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,35 | 1,14 | 11,26 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,36 | 1,32 | 17,19 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 70,18 | 45,50 | 449,04 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7,51 | 7,13 | 101,86 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Российская Федерация | 643,00 | 511,08 | 451,87 | 5 141,53 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 209,25 | 179,82 | 2 039,40 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 88,60 | 74,96 | 1 031,21 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ | 40,00 | 11,54 | 12,81 | 165,57 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 14,00 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и уровню территориального охвата - от федеральных округов до отдельных регионов и данных по России в целом. Для корректного сравнения необходимо учитывать однородность продукции, например, выбирать одинаковые виды молока или мяса, так как у разных продуктов могут быть разные единицы измерения и производственные циклы.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
В декабре 2021 года Росстат обновил данные по производству основных пищевых продуктов. В таблице указаны коды ОКПД2, единицы измерения, объёмы за декабрь и накопленные итоги с начала года. Эти сведения пригодятся пищевым предприятиям для анализа рынка, региональным властям для мониторинга продовольственной безопасности и всем, кто отслеживает выпуск основных продуктов питания.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter