Производство важнейших пищевых продуктов в декабре 2025 года
·
срез
· рядов: 6851 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В декабре 2025 года в России производили важнейшие пищевые продукты, данные по каждому федеральному округу приведены в отдельной строке. Таблица охватывает 6851 позицию, от говядины без субпродуктов до молочных изделий, что позволяет увидеть, какие продукты выпускались в каждом округе и в каком объёме. Здесь нет данных за несколько месяцев или лет, только срез по декабрю 2025 года.
Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в декабре 2025 года по федеральным округам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 851, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2,2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (2,1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (914 045). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 698 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6851
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Закваски для пищевой продукции — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 75,97 | 81,83 | 757,58 |
| Закваски для пищевой продукции — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,05 | 0,04 | 0,51 |
| Закваски для пищевой продукции — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,69 | 0,55 | 7,03 |
| Закваски для пищевой продукции — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,00 | 0,00 | 0,07 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 130 166,60 | 89 902,94 | 1 004 170,74 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 106,80 | 1 099,80 | 4 137,60 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 160,40 | 13 164,50 | 169 981,40 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 112 863,00 | 75 608,00 | 829 443,00 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 144,30 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 36,40 | 30,64 | 464,44 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 813 217,70 | 3 799 096,12 | 45 153 710,57 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 598 894,66 | 1 689 493,01 | 19 455 827,72 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 318 028,61 | 297 582,86 | 3 642 835,34 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 272 831,82 | 261 396,34 | 3 348 459,77 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 93 968,20 | 95 762,32 | 1 191 488,16 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 864 718,26 | 841 996,46 | 9 893 113,24 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 223 676,24 | 220 068,93 | 2 893 894,80 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 395 913,11 | 347 800,11 | 4 199 211,37 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 45 186,81 | 44 996,10 | 528 880,17 |
| Корма растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 214 398,27 | 302 958,93 | 3 359 321,50 |
| Корма растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 99 548,04 | 194 709,17 | 1 821 095,19 |
| Корма растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 400,30 | 353,60 | 4 799,22 |
| Корма растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 16 400,16 | 15 466,91 | 287 808,63 |
| Корма растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9 085,73 | 6 735,23 | 79 480,96 |
| Корма растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28 159,84 | 28 619,95 | 266 994,06 |
| Корма растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 587,16 | 7 448,01 | 302 656,34 |
| Корма растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 53 623,80 | 47 929,43 | 566 283,66 |
| Корма растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 593,24 | 1 696,62 | 30 203,45 |
| Корма животные сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма животные сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 645,74 | 14 898,13 | 150 689,19 |
| Корма животные сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 055,80 | 10 860,32 | 99 359,14 |
| Корма животные сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 456,26 | 485,17 | 6 086,87 |
| Корма животные сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 641,87 | 1 571,01 | 16 841,08 |
| Корма животные сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21,28 | 21,50 | 205,24 |
| Корма животные сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 126,87 | 510,95 | 6 188,60 |
| Корма животные сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 151,77 | 191,15 | 2 287,98 |
| Корма животные сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 187,90 | 1 258,03 | 19 665,89 |
| Корма животные сухие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,00 | — | 54,40 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 434,17 | 407,01 | 4 371,53 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 508,14 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 192,37 | 144,63 | 1 388,48 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 235,27 | 262,38 | 2 462,60 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,53 | — | 12,31 |
| Консервы кормовые для сельскохозяйственных животных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы кормовые для сельскохозяйственных животных — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 225,00 |
| Консервы кормовые для сельскохозяйственных животных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 225,00 |
| Белок кормовой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белок кормовой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 619,21 | 10 210,63 | 110 479,24 |
| Белок кормовой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 506,21 | 5 500,04 | 54 925,87 |
| Белок кормовой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 224,20 | 1 140,65 | 12 870,88 |
| Белок кормовой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 198,00 | 210,00 | 2 112,30 |
| Белок кормовой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 016,50 | 3 031,95 | 35 035,50 |
| Белок кормовой — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 331,40 | 185,48 | 2 991,30 |
| Белок кормовой — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 342,90 | 142,50 | 2 543,40 |
| Премиксы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 59 116,07 | 52 414,87 | 586 566,09 |
| Премиксы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 32 135,37 | 30 302,44 | 335 729,21 |
| Премиксы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 194,30 | 2 815,50 | 31 561,86 |
| Премиксы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 537,47 | 8 619,09 | 95 147,21 |
| Премиксы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 30,00 | 30,00 | 292,00 |
| Премиксы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 263,16 | 5 948,45 | 66 094,63 |
| Премиксы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 385,32 | 1 994,05 | 25 079,68 |
| Премиксы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 550,45 | 2 704,16 | 32 062,96 |
| Премиксы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 20,00 | 1,20 | 598,53 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 562,71 | 19 124,80 | 208 048,10 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 260,01 | 12 620,88 | 128 105,35 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 321,90 | 1 192,60 | 12 269,30 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 306,90 | 1 526,53 | 27 552,59 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,00 | — | 25,00 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 059,23 | 2 185,58 | 23 138,07 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 396,17 | 437,95 | 4 893,06 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 215,51 | 1 161,08 | 11 873,85 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,20 | 190,88 |
| Премиксы для свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы для свиней — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 680,16 | 10 156,15 | 119 701,32 |
| Премиксы для свиней — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 823,39 | 5 837,29 | 68 754,70 |
| Премиксы для свиней — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 974,30 | 717,70 | 8 666,60 |
| Премиксы для свиней — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 404,87 | 1 108,36 | 11 405,27 |
| Премиксы для свиней — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 058,41 | 1 678,80 | 19 823,72 |
| Премиксы для свиней — Уральский федеральный округ | 34,00 | 464,20 | 367,80 | 4 779,90 |
| Премиксы для свиней — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 935,00 | 446,20 | 6 005,98 |
| Премиксы для свиней — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 20,00 | — | 265,15 |
| Премиксы для птиц — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы для птиц — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 667,43 | 20 066,00 | 222 043,18 |
| Премиксы для птиц — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 596,34 | 10 209,90 | 119 277,31 |
| Премиксы для птиц — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 657,60 | 637,90 | 8 440,86 |
| Премиксы для птиц — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 797,90 | 5 973,37 | 56 058,60 |
| Премиксы для птиц — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 096,35 | 1 988,25 | 21 845,67 |
| Премиксы для птиц — Уральский федеральный округ | 34,00 | 328,40 | 304,80 | 4 108,90 |
| Премиксы для птиц — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 190,85 | 950,77 | 12 169,35 |
| Премиксы для птиц — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 1,00 | 142,50 |
| Премиксы прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 205,77 | 3 067,93 | 36 773,49 |
| Премиксы прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 455,65 | 1 634,37 | 19 591,87 |
| Премиксы прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 240,50 | 267,30 | 2 185,10 |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому можно сравнить, например, выпуск говядины без субпродуктов в Центральном округе с аналогичным показателем в Южном. Каждая строка содержит код ОКПД2, который помогает точно идентифицировать продукт, а также данные о его выпуске за отчётный период. Такая структура позволяет анализировать, какие регионы лидируют по производству конкретных продуктов.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат опубликовал эти данные в январе 2026 года. Каждый производитель сможет здесь найти информацию о выпуске своей продукции в декабре 2025, а чиновники оценят состояние отрасли. Сведения пригодятся для анализа текущего состояния рынка и принятия решений.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter