Производство важнейших видов пищевых продуктов в декабре 2021 года
·
срез
· рядов: 4130 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В декабре 2021 года Росстат собрал данные о выпуске ключевых пищевых продуктов по всем федеральным округам и регионам страны. Каждая строка показывает конкретный продукт с его кодом ОКПД2, единицей измерения и двумя показателями: объём за месяц и накопленный итог с начала года, что позволяет сравнивать как текущее производство, так и его накопленную динамику по территории и виду продукции.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов за декабрь 2021 года по регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 130, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,6 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 907 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4130
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация | 643,00 | 32 758,57 | 33 560,76 | 339 873,57 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 713,94 | 15 035,30 | 145 034,01 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 626,84 | 635,54 | 7 209,55 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 385,27 | 2 831,78 | 30 072,83 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 429,66 | 476,58 | 4 526,69 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 054,56 | 5 731,88 | 65 698,67 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 030,78 | 1 025,64 | 12 273,30 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 068,04 | 6 883,93 | 70 526,44 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 449,47 | 940,12 | 4 532,08 |
| Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты — Российская Федерация | 643,00 | 785 280,27 | 754 120,97 | 8 634 469,93 |
| Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 357 190,22 | 351 828,89 | 3 986 016,16 |
| Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 58 013,69 | 53 821,65 | 640 118,10 |
| Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ | 40,00 | 43 917,73 | 40 501,64 | 428 697,22 |
| Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 36 827,99 | 34 710,10 | 429 116,43 |
| Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 160 691,75 | 153 628,11 | 1 801 613,63 |
| Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 51 447,08 | 44 606,49 | 519 955,74 |
| Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 65 832,84 | 63 558,47 | 720 293,40 |
| Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11 358,97 | 11 465,63 | 108 659,25 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация | 643,00 | 275 883,11 | 260 771,01 | 2 993 103,68 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 147 528,15 | 141 198,56 | 1 574 777,11 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18 561,88 | 16 890,38 | 202 139,35 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ | 40,00 | 15 171,88 | 14 601,44 | 163 696,89 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 636,56 | 676,76 | 30 115,65 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 45 576,46 | 43 152,50 | 507 761,42 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16 983,80 | 14 918,43 | 179 926,47 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 25 824,35 | 24 344,68 | 284 599,13 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5 600,02 | 4 988,26 | 50 087,65 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация | 643,00 | 426 598,48 | 409 309,02 | 4 772 420,94 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 166 289,49 | 164 461,25 | 1 942 345,40 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35 588,60 | 33 398,51 | 401 533,70 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ | 40,00 | 22 603,08 | 20 555,48 | 206 228,12 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 35 056,12 | 32 917,98 | 386 125,63 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 102 491,56 | 98 757,55 | 1 160 428,70 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 30 513,91 | 26 033,22 | 303 518,20 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 29 341,65 | 28 507,43 | 324 562,92 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4 714,06 | 4 677,60 | 47 678,28 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 205 594,65 | 194 514,23 | 2 407 740,63 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 96 155,32 | 89 278,76 | 1 057 469,33 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17 086,86 | 17 454,40 | 222 251,90 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 8 750,78 | 8 623,91 | 110 682,60 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 058,45 | 1 872,07 | 21 222,82 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 42 511,08 | 40 413,19 | 536 344,62 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11 105,32 | 10 680,80 | 133 470,05 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 18 839,11 | 17 867,51 | 226 376,16 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 9 087,73 | 8 323,59 | 99 923,15 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 55 723,90 | 57 932,38 | 633 183,87 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23 108,32 | 25 242,62 | 272 397,18 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13 430,72 | 13 583,26 | 151 733,10 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 096,59 | 2 518,75 | 22 297,05 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 74,06 | 41,44 | 486,33 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 931,23 | 7 528,59 | 85 693,52 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 034,41 | 5 650,40 | 59 112,33 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 546,31 | 1 488,78 | 18 077,92 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 502,25 | 1 878,53 | 23 386,44 |
| Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Плодоовощные консервы — Российская Федерация | 643,00 | 509 924,89 | 541 996,13 | 6 146 508,06 |
| Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 123 305,11 | 148 775,91 | 1 451 837,21 |
| Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29 321,23 | 25 658,24 | 307 440,70 |
| Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ | 40,00 | 182 008,84 | 199 836,06 | 2 223 138,29 |
| Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10 605,96 | 13 228,03 | 360 333,48 |
| Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 113 988,72 | 97 047,80 | 1 152 443,68 |
| Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 078,96 | 2 821,65 | 29 660,30 |
| Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 23 031,92 | 24 915,60 | 425 162,90 |
| Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 24 584,15 | 29 712,84 | 196 491,50 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация | 643,00 | 1 363 294,14 | 1 303 855,85 | 16 801 288,97 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ | 30,00 | 331 792,54 | 316 194,64 | 3 713 726,15 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 125 519,65 | 119 878,93 | 1 517 773,87 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ | 40,00 | 140 398,89 | 138 596,88 | 1 861 039,07 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 29 007,59 | 28 787,98 | 376 477,34 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 430 522,99 | 408 537,52 | 5 232 171,94 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ | 34,00 | 88 465,50 | 82 516,88 | 1 124 703,19 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 197 776,89 | 188 902,11 | 2 685 903,21 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 19 810,07 | 20 440,92 | 289 494,20 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 488 174,92 | 481 213,41 | 5 652 518,31 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 124 530,56 | 119 093,07 | 1 376 690,35 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 43 529,24 | 41 780,89 | 487 293,79 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 40 458,53 | 41 020,47 | 489 030,93 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14 260,72 | 15 962,96 | 182 790,61 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 135 894,22 | 136 296,84 | 1 572 726,53 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 44 248,57 | 43 573,43 | 530 583,80 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 74 302,17 | 72 598,52 | 878 280,13 |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10 950,92 | 10 887,24 | 135 122,17 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 14 091,88 | 11 790,66 | 182 819,98 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 071,35 | 4 510,61 | 59 559,83 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 769,83 | 662,99 | 9 352,16 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Южный федеральный округ | 40,00 | 5,90 | 19,20 | 714,04 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 228,60 | 290,53 | 3 241,06 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 580,73 | 4 297,41 | 70 372,77 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 342,19 | 885,75 | 16 393,92 |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 093,28 | 1 124,17 | 23 186,22 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и уровню территориального охвата - от федеральных округов до отдельных регионов и данных по России в целом. Для корректного сравнения необходимо учитывать однородность продукции, например, выбирать одинаковые виды молока или мяса, так как у разных продуктов могут быть разные единицы измерения и производственные циклы.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
В декабре 2021 года Росстат обновил данные по производству основных пищевых продуктов. В таблице указаны коды ОКПД2, единицы измерения, объёмы за декабрь и накопленные итоги с начала года. Эти сведения пригодятся пищевым предприятиям для анализа рынка, региональным властям для мониторинга продовольственной безопасности и всем, кто отслеживает выпуск основных продуктов питания.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter