Production of major food products in December 2025
In December 2025, Russia produced key food products; data for each federal district are given in a separate row. The table covers 6,851 items, from beef without offal to dairy products, allowing comparison of product output by district and volume. Only December 2025 data are provided, with no multi-month or multi-year figures
Volumes of output of key food products in December 2025 by federal districts and product types
Set in numbers
The table is a snapshot — 6,851 series shown across 4 breakdowns. 23,430 values in total.
“ leads the table with 4.87 million, “ closes it with 2,869. The gap between them is 1,698-fold.
All table numbers are series: 6851
| Series | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 44 837,59 | 42 997,71 | 497 173,66 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 280,80 | 19 598,09 | 230 410,31 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 994,79 | 2 229,77 | 22 440,61 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 996,58 | 4 069,81 | 50 936,64 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 423,49 | 261,75 | 2 869,43 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 063,88 | 8 311,45 | 103 787,72 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 187,09 | 1 308,15 | 13 625,07 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 957,19 | 6 089,51 | 67 076,10 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 933,78 | 1 129,18 | 6 027,78 |
| Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 914 145,89 | 880 269,90 | 10 414 459,19 |
| Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 424 806,64 | 417 762,87 | 4 871 340,30 |
| Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 85 675,89 | 77 882,00 | 914 045,41 |
| Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 44 549,78 | 39 595,38 | 509 755,16 |
| Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 30 687,68 | 31 023,80 | 390 580,31 |
| Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 191 850,48 | 188 220,53 | 2 192 696,30 |
| Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 48 696,21 | 46 389,27 | 571 700,44 |
| Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 72 913,82 | 66 329,45 | 823 367,16 |
| Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 14 965,40 | 13 066,59 | 140 974,11 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 354 507,63 | 338 335,22 | 3 930 337,05 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 187 082,67 | 180 539,80 | 2 090 217,49 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 41 847,09 | 39 880,79 | 447 673,26 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 460,20 | 12 824,71 | 161 327,56 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 359,14 | 3 956,70 | 47 162,93 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 57 112,62 | 53 883,78 | 632 259,36 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15 603,58 | 13 947,58 | 170 293,59 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 25 587,01 | 25 915,28 | 299 648,50 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8 455,33 | 7 386,60 | 81 754,36 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 447 611,92 | 436 158,77 | 5 296 704,61 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 179 371,62 | 180 127,11 | 2 140 031,80 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35 768,61 | 30 977,82 | 389 135,30 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22 042,08 | 20 252,98 | 268 050,59 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 24 875,03 | 25 529,19 | 329 511,98 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 116 390,78 | 117 340,44 | 1 356 173,29 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 27 829,88 | 28 285,67 | 361 622,74 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 37 257,65 | 30 282,63 | 411 174,50 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4 076,27 | 3 362,94 | 41 004,41 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 217 517,43 | 204 703,74 | 2 512 809,76 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 109 872,36 | 105 844,39 | 1 277 705,71 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15 051,91 | 13 626,34 | 177 538,23 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 634,96 | 7 842,09 | 95 277,05 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 546,03 | 2 109,91 | 27 034,97 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 48 444,73 | 46 285,13 | 564 127,15 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9 210,12 | 7 956,46 | 100 985,33 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 15 858,89 | 14 258,00 | 185 195,04 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7 898,46 | 6 781,42 | 84 946,28 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 80 132,22 | 73 758,36 | 861 937,40 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 32 865,25 | 34 522,68 | 336 650,22 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20 490,76 | 16 965,77 | 230 764,26 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 629,09 | 1 032,09 | 21 106,76 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 393,27 | 867,54 | 8 323,22 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 327,52 | 6 863,06 | 103 343,70 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8 886,86 | 7 731,06 | 91 436,28 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 245,56 | 3 780,25 | 44 641,05 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 293,92 | 1 995,92 | 25 671,90 |
| Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Плодоовощные консервы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 642 217,73 | 723 008,68 | 7 755 682,25 |
| Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 196 986,20 | 203 350,09 | 1 979 339,26 |
| Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 36 273,26 | 36 655,14 | 422 300,65 |
| Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 200 205,42 | 275 881,25 | 2 768 163,47 |
| Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15 775,60 | 17 716,93 | 413 770,14 |
| Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 151 915,70 | 143 345,38 | 1 602 579,07 |
| Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9 767,58 | 9 057,22 | 104 144,81 |
| Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 25 062,81 | 26 327,45 | 350 236,34 |
| Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6 231,16 | 10 675,21 | 115 148,51 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 746 420,88 | 1 668 874,31 | 21 383 671,56 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ | 30,00 | 470 872,62 | 450 135,65 | 5 657 162,48 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 140 542,55 | 134 870,15 | 1 692 786,09 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 169 044,27 | 163 560,93 | 2 168 122,02 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 37 744,19 | 37 911,09 | 466 221,62 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 580 173,80 | 549 070,26 | 7 007 867,58 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ | 34,00 | 113 735,56 | 110 447,44 | 1 358 508,16 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 211 077,34 | 200 141,79 | 2 698 210,10 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 23 230,55 | 22 737,01 | 334 793,50 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 527 321,35 | 523 595,62 | 6 233 211,47 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 202 632,63 | 207 641,46 | 2 430 140,30 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 34 190,08 | 29 176,53 | 367 474,60 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 29 180,99 | 27 678,54 | 346 598,42 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 34 709,90 | 36 832,82 | 443 111,42 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 139 524,00 | 143 429,46 | 1 620 741,58 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 36 614,84 | 37 670,08 | 474 553,01 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 45 189,12 | 36 808,56 | 497 382,57 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5 279,78 | 4 358,17 | 53 209,59 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 353,26 | 2 078,31 | 14 027,07 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,40 | 5,00 | 72,43 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,27 | 3,27 | 23,67 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 213,80 | 210,74 | 3 379,67 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 080,62 | 1 808,84 | 10 034,92 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 42,90 | 47,74 | 424,11 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,76 | 0,80 | 41,12 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,52 | 1,87 | 50,59 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,06 | 0,57 |