Производство важнейших видов продуктов питания в ноябре 2023 года
·
срез
· рядов: 4232 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь 2023 года завершился, и Росстат обновил данные о производстве важнейших продуктов питания. В таблице собраны показатели по 4232 наименованиям, включая говядину, масло, хлеб и другие категории. Каждая строка содержит код ОКПД2, единицу измерения и объём с начала года для конкретного федерального округа. Данные охватывают всю Россию, кроме ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей, где статистика не учитывается.
Таблица производства важнейших продуктов питания по федеральным округам за ноябрь 2023 года с указанием кодов ОКПД2 и объёмов с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 232, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (695 325). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 023 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4232
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Печенье сладкое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 418,92 | 4 529,51 | 45 484,73 | — |
| Печенье сладкое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 375,02 | 10 979,62 | 112 192,70 | — |
| Печенье сладкое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 734,52 | 879,28 | 8 426,35 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Вафли и облатки вафельные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 28 955,40 | 26 899,65 | 262 971,45 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 805,40 | 10 000,02 | 94 845,74 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 443,71 | 252,35 | 2 954,26 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 297,72 | 1 579,20 | 16 201,94 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 177,94 | 146,46 | 1 711,03 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 391,28 | 6 896,74 | 71 568,87 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 385,80 | 382,54 | 4 546,78 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 327,81 | 7 512,18 | 69 768,08 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 125,75 | 130,16 | 1 374,77 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11 071,82 | 10 725,69 | 106 186,57 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 749,47 | 4 779,99 | 42 051,96 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 457,77 | 1 072,68 | 16 708,45 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 390,28 | 412,15 | 4 170,58 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 313,81 | 312,66 | 3 458,97 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 351,29 | 2 408,93 | 20 833,32 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 604,96 | 1 542,84 | 16 594,86 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 75,81 | 61,65 | 698,19 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 128,44 | 134,79 | 1 670,24 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 579,35 | 11 996,24 | 109 320,49 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 004,54 | 5 834,47 | 52 738,42 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 393,80 | 2 121,61 | 19 074,03 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 228,83 | 241,21 | 2 472,46 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 147,10 | 166,50 | 1 125,88 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 92,00 | 81,20 | 748,02 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 987,11 | 2 910,89 | 27 962,48 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 574,43 | 501,33 | 3 814,20 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 151,53 | 139,04 | 1 384,99 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 78 364,78 | 78 674,83 | 757 105,14 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36 707,72 | 37 484,29 | 364 188,64 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 621,32 | 14 329,91 | 133 284,94 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 118,98 | 5 057,68 | 47 671,29 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 177,34 | 182,11 | 1 711,24 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 310,92 | 10 331,36 | 103 183,21 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 029,41 | 1 983,55 | 19 424,06 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9 012,81 | 8 904,13 | 83 855,80 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 386,28 | 401,80 | 3 785,96 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 25 894,01 | 26 837,22 | 273 852,15 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 944,96 | 9 214,74 | 99 817,30 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 968,14 | 5 266,90 | 52 702,34 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 428,69 | 2 523,02 | 25 534,31 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22,52 | 22,72 | 245,12 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 906,55 | 7 040,69 | 73 053,51 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 672,10 | 1 641,81 | 15 560,06 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 932,74 | 1 100,62 | 6 703,69 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 18,31 | 26,73 | 235,82 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 47,06 | 49,05 | 454,85 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,01 | 0,04 | 0,06 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,90 | 2,80 | 26,60 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,44 | 6,44 | 53,97 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 38,71 | 39,77 | 374,22 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 641,77 | 3 514,79 | 33 611,41 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 035,77 | 2 022,80 | 20 366,25 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 170,00 | 165,89 | 1 751,35 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 861,98 | 791,31 | 7 055,48 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,71 | 2,71 | 29,52 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 516,96 | 474,77 | 3 829,56 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 26,29 | 27,00 | 283,50 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 28,06 | 29,87 | 291,36 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 0,45 | 4,40 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 38 089,18 | 36 547,43 | 334 631,15 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 630,42 | 19 688,31 | 180 358,57 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 437,65 | 6 614,71 | 59 984,99 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 656,28 | 1 472,43 | 13 621,42 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 138,30 | 142,83 | 1 305,88 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 920,48 | 1 798,35 | 16 372,77 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 205,78 | 185,09 | 2 119,55 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 797,13 | 6 338,90 | 57 942,09 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 303,14 | 306,79 | 2 925,88 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 131 914,71 | 140 367,85 | 1 375 372,87 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 53 022,09 | 56 348,85 | 555 103,93 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 294,30 | 291,38 | 2 932,56 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 951,65 | 6 005,38 | 62 239,57 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6 132,80 | 6 636,56 | 56 000,79 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22 988,09 | 24 204,83 | 238 059,82 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 25 781,16 | 27 883,23 | 271 789,30 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 15 835,54 | 17 088,01 | 170 445,78 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 909,09 | 1 909,61 | 18 801,14 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 131 914,55 | 140 367,69 | 1 375 371,09 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 53 022,09 | 56 348,85 | 555 103,93 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 294,30 | 291,38 | 2 932,56 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 951,65 | 6 005,38 | 62 239,57 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6 132,80 | 6 636,56 | 56 000,79 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22 988,09 | 24 204,83 | 238 059,82 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 25 780,99 | 27 883,07 | 271 787,52 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 15 835,54 | 17 088,01 | 170 445,78 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 909,09 | 1 909,61 | 18 801,14 | — |
| Макароны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для каждого наименования можно увидеть, где оно производится больше всего. Например, говядина представлена во всех федеральных округах, а масло - в Центральном, Сибирском и других. Сравнивайте объёмы с начала года, чтобы выявить региональные и сезонные особенности производства.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
Ноябрь 2023 года - последний месяц с актуальными данными по производству важнейших продуктов питания. Объёмы приводятся с начала отчётного года, что позволяет анализировать текущее состояние пищевой промышленности в регионах. Таблица пригодится производителям, экспертам и аналитикам, работающим с региональной статистикой.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter