Производство важнейших видов продуктов питания в ноябре 2023 года
·
срез
· рядов: 4232 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь 2023 года завершился, и Росстат обновил данные о производстве важнейших продуктов питания. В таблице собраны показатели по 4232 наименованиям, включая говядину, масло, хлеб и другие категории. Каждая строка содержит код ОКПД2, единицу измерения и объём с начала года для конкретного федерального округа. Данные охватывают всю Россию, кроме ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей, где статистика не учитывается.
Таблица производства важнейших продуктов питания по федеральным округам за ноябрь 2023 года с указанием кодов ОКПД2 и объёмов с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 232, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (695 325). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 023 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4232
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 35 855,07 | 37 278,29 | 393 755,54 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 43 955,78 | 45 965,00 | 491 020,33 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 22 615,82 | 22 578,41 | 240 506,38 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 277 714,25 | 283 841,59 | 3 049 348,82 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 63 252,68 | 65 677,38 | 698 434,88 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20 785,73 | 21 773,79 | 236 228,77 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 34 595,17 | 32 932,68 | 358 832,15 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 24 426,00 | 24 358,45 | 265 622,62 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 57 577,46 | 59 682,12 | 638 924,26 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 23 182,61 | 24 266,80 | 259 161,38 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 35 548,97 | 37 110,28 | 398 339,38 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 18 345,64 | 18 040,10 | 193 805,38 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 99 307,38 | 102 212,73 | 1 075 725,04 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41 968,50 | 44 430,18 | 462 797,81 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10 626,31 | 11 333,77 | 120 106,68 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 535,30 | 11 164,27 | 116 212,97 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 174,95 | 1 101,01 | 12 508,68 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 476,63 | 18 170,50 | 194 810,79 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8 265,10 | 8 483,56 | 89 253,10 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 701,50 | 4 874,22 | 52 639,17 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 559,09 | 2 655,21 | 27 395,84 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 276,32 | 6 719,34 | 66 067,43 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 258,94 | 1 388,84 | 14 620,98 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 132,36 | 2 273,48 | 21 447,03 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 166,73 | 165,99 | 1 705,75 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 225,08 | 220,08 | 2 267,24 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 297,44 | 1 386,85 | 13 198,45 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 698,92 | 765,56 | 7 288,60 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 244,86 | 248,90 | 2 725,76 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 252,00 | 269,63 | 2 813,62 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 082,96 | 3 795,37 | 39 972,75 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 311,66 | 1 384,98 | 13 701,33 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 659,55 | 206,74 | 3 106,79 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 139,62 | 138,02 | 1 400,24 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,36 | 3,64 | 117,17 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 639,31 | 674,42 | 7 275,60 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 742,25 | 764,44 | 7 814,09 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 495,80 | 533,44 | 5 582,35 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 91,42 | 89,70 | 975,19 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 26 968,98 | 27 359,20 | 285 762,75 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 189,55 | 6 174,40 | 66 288,85 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 657,53 | 3 766,04 | 37 104,69 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 083,98 | 4 310,01 | 42 215,08 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 241,82 | 1 257,72 | 14 287,48 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 183,22 | 6 208,62 | 66 198,27 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 334,78 | 1 332,86 | 14 027,65 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 448,07 | 2 517,13 | 26 776,28 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 830,03 | 1 792,42 | 18 864,47 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 30 930,15 | 30 596,46 | 315 502,34 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 058,55 | 15 908,97 | 162 343,12 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 944,73 | 2 398,13 | 23 871,20 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 368,59 | 3 363,78 | 36 126,20 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 138,23 | 172,69 | 1 693,09 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 221,55 | 4 554,53 | 47 055,53 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 832,11 | 722,09 | 8 609,43 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 083,26 | 3 190,34 | 32 569,32 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 283,14 | 285,94 | 3 234,47 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 30 930,15 | 30 596,46 | 315 502,34 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 058,55 | 15 908,97 | 162 343,12 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 944,73 | 2 398,13 | 23 871,20 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 368,59 | 3 363,78 | 36 126,20 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 138,23 | 172,69 | 1 693,09 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 221,55 | 4 554,53 | 47 055,53 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 832,11 | 722,09 | 8 609,43 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 083,26 | 3 190,34 | 32 569,32 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 283,14 | 285,94 | 3 234,47 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 799,97 | 12 004,69 | 123 988,55 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 131,71 | 6 840,55 | 69 317,92 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 588,74 | 1 076,18 | 9 748,25 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 666,55 | 660,16 | 8 726,77 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 41,57 | 64,29 | 596,11 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 164,54 | 2 272,64 | 24 192,35 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 289,44 | 260,76 | 3 633,95 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 785,24 | 709,29 | 6 400,83 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 132,18 | 120,82 | 1 372,38 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 166 411,23 | 163 043,43 | 1 586 687,46 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 63 672,84 | 61 814,33 | 588 860,61 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 941,64 | 13 633,36 | 140 937,51 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 269,41 | 12 826,03 | 123 342,79 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 987,16 | 1 879,40 | 18 686,09 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 34 680,03 | 34 641,91 | 337 361,12 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11 013,28 | 10 887,06 | 110 173,13 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 25 230,02 | 25 588,98 | 249 361,43 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 616,86 | 1 772,36 | 17 964,78 | — |
| Печенье сладкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печенье сладкое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 76 985,17 | 77 057,60 | 740 510,05 | — |
| Печенье сладкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30 050,06 | 28 978,08 | 274 049,65 | — |
| Печенье сладкое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 985,15 | 3 636,25 | 34 670,03 | — |
| Печенье сладкое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 999,64 | 7 449,75 | 68 322,46 | — |
| Печенье сладкое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 193,44 | 1 118,64 | 10 562,41 | — |
| Печенье сладкое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19 228,43 | 19 486,48 | 186 801,74 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для каждого наименования можно увидеть, где оно производится больше всего. Например, говядина представлена во всех федеральных округах, а масло - в Центральном, Сибирском и других. Сравнивайте объёмы с начала года, чтобы выявить региональные и сезонные особенности производства.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
Ноябрь 2023 года - последний месяц с актуальными данными по производству важнейших продуктов питания. Объёмы приводятся с начала отчётного года, что позволяет анализировать текущее состояние пищевой промышленности в регионах. Таблица пригодится производителям, экспертам и аналитикам, работающим с региональной статистикой.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter