Производство важнейших видов продуктов питания в ноябре 2023 года
·
срез
· рядов: 4232 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь 2023 года завершился, и Росстат обновил данные о производстве важнейших продуктов питания. В таблице собраны показатели по 4232 наименованиям, включая говядину, масло, хлеб и другие категории. Каждая строка содержит код ОКПД2, единицу измерения и объём с начала года для конкретного федерального округа. Данные охватывают всю Россию, кроме ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей, где статистика не учитывается.
Таблица производства важнейших продуктов питания по федеральным округам за ноябрь 2023 года с указанием кодов ОКПД2 и объёмов с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 232, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (695 325). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 023 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4232
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 57 043,94 | 48 301,85 | 509 386,86 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 31 735,90 | 27 021,69 | 273 542,79 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33,20 | 16,20 | 224,24 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17 413,26 | 14 080,90 | 173 109,91 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 184,53 | 4 536,23 | 37 837,94 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 822,27 | 1 704,70 | 15 054,90 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 847,63 | 935,78 | 9 551,04 | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7,15 | 6,36 | 66,04 | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 37 330,92 | 34 254,38 | 355 528,54 | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 160,67 | 21 317,61 | 202 618,68 | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,40 | 8,10 | 86,90 | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 270,75 | 8 795,00 | 121 038,95 | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 096,93 | 3 446,21 | 25 611,99 | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 793,17 | 687,46 | 6 172,02 | — |
| Декстрины — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Декстрины — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 298,60 | 263,58 | 2 603,23 | — |
| Декстрины — Центральный федеральный округ | 30,00 | 298,60 | 263,58 | 2 603,23 | — |
| Крахмалы модифицированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крахмалы модифицированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 706,49 | 8 937,06 | 92 345,05 | — |
| Крахмалы модифицированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 656,62 | 2 974,87 | 35 126,64 | — |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23,80 | 8,10 | 69,70 | — |
| Крахмалы модифицированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 606,00 | 3 524,00 | 35 211,00 | — |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 063,40 | 1 080,42 | 11 139,92 | — |
| Крахмалы модифицированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 356,67 | 1 349,67 | 10 797,79 | — |
| Глютен — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Глютен — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 881,03 | 3 405,98 | 36 096,25 | — |
| Глютен — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 081,00 | 1 236,00 | 13 338,49 | — |
| Глютен — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 866,00 | 1 111,00 | 10 898,00 | — |
| Глютен — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 279,12 | — |
| Глютен — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 130,00 | 170,00 | 2 490,00 | — |
| Глютен — Уральский федеральный округ | 34,00 | 804,03 | 888,98 | 9 090,64 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 090,52 | 2 582,74 | 32 681,78 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 076,11 | 1 635,13 | 23 428,96 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 67,64 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 691,90 | 681,47 | 6 240,05 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 189,60 | 171,00 | 1 788,81 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 82,16 | 41,98 | 629,87 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 43,60 | 46,80 | 460,41 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7,15 | 6,36 | 66,04 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 105 134,28 | 93 317,19 | 927 119,10 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 87 493,52 | 72 661,02 | 730 119,65 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11,73 | 12,87 | 96,18 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17 623,25 | 20 436,48 | 196 496,27 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,40 | 205,10 | 386,47 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,37 | 1,73 | 20,53 | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 24 102,09 | 26 643,10 | 270 502,57 | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24 074,84 | 26 597,55 | 270 166,14 | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,78 | 6,19 | 35,06 | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22,47 | 39,37 | 301,37 | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 24 075,26 | 26 588,99 | 269 940,21 | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24 070,41 | 26 582,63 | 269 903,39 | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,78 | 6,19 | 35,06 | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,07 | 0,17 | 1,77 | — |
| Мальтодекстрин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мальтодекстрин — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 545,98 | 3 693,31 | 42 638,89 | — |
| Мальтодекстрин — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 1,54 | — |
| Мальтодекстрин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 545,98 | 3 693,31 | 42 637,35 | — |
| Патока крахмальная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Патока крахмальная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 58 123,01 | 58 046,01 | 548 709,56 | — |
| Патока крахмальная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 45 074,00 | 41 144,00 | 394 835,80 | — |
| Патока крахмальная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 049,00 | 16 697,00 | 153 492,76 | — |
| Патока крахмальная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 205,00 | 380,97 | — |
| Патока крахмальная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,01 | 0,01 | 0,03 | — |
| Масло кукурузное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло кукурузное — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 890,90 | 2 614,66 | 28 947,52 | — |
| Масло кукурузное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 316,00 | 1 268,10 | 9 437,30 | — |
| Масло кукурузное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,10 | 0,80 | 15,40 | — |
| Масло кукурузное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 573,80 | 1 345,76 | 19 494,82 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 910,11 | 1 121,89 | 12 791,88 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 227,00 | 473,00 | 5 099,00 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,10 | 0,80 | 15,40 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 682,01 | 648,09 | 7 677,48 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 980,80 | 1 492,77 | 11 498,64 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 89,00 | 795,10 | 4 338,30 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 891,80 | 697,67 | 7 160,34 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 423 535,51 | 435 242,36 | 4 621 090,60 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 120 898,78 | 126 768,95 | 1 331 048,04 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 38 572,10 | 40 227,09 | 425 613,39 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 50 529,64 | 47 995,84 | 511 939,47 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26 740,29 | 26 648,43 | 290 148,14 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 83 038,56 | 86 393,11 | 922 688,30 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 36 597,32 | 38 042,73 | 401 569,63 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 44 451,58 | 46 498,43 | 496 602,68 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 22 707,24 | 22 667,78 | 241 480,96 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 419 452,55 | 431 447,33 | 4 581 118,47 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 119 587,12 | 125 383,97 | 1 317 346,71 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 37 912,56 | 40 020,35 | 422 506,60 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 50 390,03 | 47 857,83 | 510 539,23 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26 736,93 | 26 644,79 | 290 030,97 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 82 399,25 | 85 718,69 | 915 412,71 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для каждого наименования можно увидеть, где оно производится больше всего. Например, говядина представлена во всех федеральных округах, а масло - в Центральном, Сибирском и других. Сравнивайте объёмы с начала года, чтобы выявить региональные и сезонные особенности производства.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
Ноябрь 2023 года - последний месяц с актуальными данными по производству важнейших продуктов питания. Объёмы приводятся с начала отчётного года, что позволяет анализировать текущее состояние пищевой промышленности в регионах. Таблица пригодится производителям, экспертам и аналитикам, работающим с региональной статистикой.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter