Производство важнейших видов продуктов питания в ноябре 2023 года
Ноябрь 2023 года завершился, и Росстат обновил данные о производстве важнейших продуктов питания. В таблице собраны показатели по 4232 наименованиям, включая говядину, масло, хлеб и другие категории. Каждая строка содержит код ОКПД2, единицу измерения и объём с начала года для конкретного федерального округа. Данные охватывают всю Россию, кроме ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей, где статистика не учитывается.
Таблица производства важнейших продуктов питания по федеральным округам за ноябрь 2023 года с указанием кодов ОКПД2 и объёмов с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 232, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (695 325). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 023 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4232
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 106 807,05 | 109 294,07 | 982 605,73 | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 639,61 | 11 980,00 | 89 320,22 | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 491,85 | 653,38 | 6 814,73 | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 304,24 | 8 663,00 | 81 285,61 | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 298,62 | 4 252,62 | 38 905,86 | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16 494,42 | 16 859,20 | 139 779,98 | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14 705,72 | 14 551,29 | 134 321,82 | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 51 809,78 | 52 006,49 | 488 819,81 | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 62,80 | 328,10 | 3 357,70 | — |
| Крупа овсяная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа овсяная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 637,19 | 9 425,40 | 77 093,08 | — |
| Крупа овсяная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 623,94 | 715,74 | 7 023,96 | — |
| Крупа овсяная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 77,07 | 53,27 | 798,72 | — |
| Крупа овсяная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,50 | — | 72,55 | — |
| Крупа овсяная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 130,30 | — |
| Крупа овсяная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 306,00 | 200,00 | 1 313,75 | — |
| Крупа овсяная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 748,00 | 4 169,70 | 30 098,50 | — |
| Крупа овсяная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 878,68 | 4 286,69 | 37 655,31 | — |
| Толокно — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Толокно — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 24,41 | 48,13 | 314,01 | — |
| Толокно — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,13 | 24,14 | 123,59 | — |
| Толокно — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23,00 | 23,00 | 174,25 | — |
| Толокно — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,81 | 0,54 | 9,62 | — |
| Толокно — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,47 | 0,45 | 6,56 | — |
| Крупа гречневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа гречневая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 55 692,01 | 56 217,11 | 492 080,72 | — |
| Крупа гречневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 186,06 | 9 141,23 | 64 504,59 | — |
| Крупа гречневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 258,44 | 453,73 | 3 090,83 | — |
| Крупа гречневая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 416,75 | 448,94 | 4 569,46 | — |
| Крупа гречневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 33,96 | 56,72 | 217,56 | — |
| Крупа гречневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 586,65 | 4 600,19 | 29 611,73 | — |
| Крупа гречневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 861,00 | 6 687,90 | 68 469,21 | — |
| Крупа гречневая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 37 286,35 | 34 687,60 | 320 931,65 | — |
| Крупа гречневая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 62,80 | 140,80 | 685,70 | — |
| Пшено — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Пшено — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 257,54 | 10 792,95 | 92 152,24 | — |
| Пшено — Центральный федеральный округ | 30,00 | 93,68 | 160,48 | 1 044,08 | — |
| Пшено — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 47,21 | 51,61 | 673,01 | — |
| Пшено — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 394,00 | 2 059,10 | 16 903,02 | — |
| Пшено — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 189,55 | 164,10 | 1 052,00 | — |
| Пшено — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 577,95 | 6 340,05 | 56 136,84 | — |
| Пшено — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 516,90 | 1 148,60 | 10 360,59 | — |
| Пшено — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 438,25 | 869,01 | 5 982,69 | — |
| Крупа ячневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа ячневая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 894,35 | 5 178,64 | 47 748,34 | — |
| Крупа ячневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 259,48 | 281,13 | 2 663,56 | — |
| Крупа ячневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,80 | 9,00 | 81,70 | — |
| Крупа ячневая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 474,15 | 592,55 | 5 271,47 | — |
| Крупа ячневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22,46 | 7,90 | 230,80 | — |
| Крупа ячневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 271,02 | 1 065,52 | 9 809,81 | — |
| Крупа ячневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 801,38 | 695,10 | 6 541,31 | — |
| Крупа ячневая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 062,07 | 2 454,55 | 21 443,39 | — |
| Крупа ячневая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 72,90 | 1 706,30 | — |
| Крупа перловая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа перловая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 107,39 | 8 293,62 | 77 110,50 | — |
| Крупа перловая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 848,68 | 967,18 | 9 287,86 | — |
| Крупа перловая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31,92 | 33,50 | 184,45 | — |
| Крупа перловая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 488,65 | 595,25 | 4 521,84 | — |
| Крупа перловая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 12,55 | 9,80 | 299,81 | — |
| Крупа перловая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 310,14 | 3 010,25 | 26 685,90 | — |
| Крупа перловая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 970,93 | 741,98 | 8 991,29 | — |
| Крупа перловая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 444,53 | 2 821,27 | 26 173,65 | — |
| Крупа перловая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 114,40 | 965,70 | — |
| Крупа кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Крупа кукурузная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 256,94 | 8 692,22 | 80 242,63 | — |
| Крупа кукурузная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20,00 | 14,00 | 153,64 | — |
| Крупа кукурузная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 73,42 | 52,27 | 535,13 | — |
| Крупа кукурузная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 653,25 | 3 943,14 | 36 922,70 | — |
| Крупа кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 040,10 | 4 003,00 | 36 550,78 | — |
| Крупа кукурузная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 288,52 | 374,81 | 3 792,00 | — |
| Крупа кукурузная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 181,65 | 305,00 | 2 288,38 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 44 931,31 | 45 468,69 | 417 902,82 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 522,95 | 13 936,72 | 133 305,31 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 854,85 | 6 532,63 | 59 940,21 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 558,48 | 1 631,85 | 16 265,14 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 297,81 | 190,48 | 2 936,82 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 299,18 | 5 790,46 | 50 359,52 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8 529,27 | 7 845,18 | 60 752,18 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 8 857,83 | 9 530,42 | 94 223,83 | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10,94 | 10,95 | 119,81 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 31 802,54 | 31 550,42 | 284 792,17 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 439,44 | 6 701,62 | 62 171,10 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 149,56 | 4 864,32 | 45 763,57 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 009,05 | 1 132,57 | 8 335,48 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 293,90 | 187,60 | 1 264,50 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 766,27 | 2 700,86 | 25 434,50 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 844,72 | 6 998,90 | 53 629,67 | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 8 299,60 | 8 964,55 | 88 193,36 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 328,59 | 3 352,66 | 37 892,47 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 872,85 | 2 868,10 | 30 696,14 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 121,69 | 111,68 | 1 042,14 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20,20 | — | 1 757,89 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,80 | 2,80 | 1 651,16 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 41,00 | 31,00 | 462,50 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 251,00 | 320,00 | 2 106,00 | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 18,05 | 19,08 | 176,64 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для каждого наименования можно увидеть, где оно производится больше всего. Например, говядина представлена во всех федеральных округах, а масло - в Центральном, Сибирском и других. Сравнивайте объёмы с начала года, чтобы выявить региональные и сезонные особенности производства.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
Ноябрь 2023 года - последний месяц с актуальными данными по производству важнейших продуктов питания. Объёмы приводятся с начала отчётного года, что позволяет анализировать текущее состояние пищевой промышленности в регионах. Таблица пригодится производителям, экспертам и аналитикам, работающим с региональной статистикой.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter