Производство важнейших видов продуктов питания в ноябре 2023 года
·
срез
· рядов: 4232 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь 2023 года завершился, и Росстат обновил данные о производстве важнейших продуктов питания. В таблице собраны показатели по 4232 наименованиям, включая говядину, масло, хлеб и другие категории. Каждая строка содержит код ОКПД2, единицу измерения и объём с начала года для конкретного федерального округа. Данные охватывают всю Россию, кроме ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей, где статистика не учитывается.
Таблица производства важнейших продуктов питания по федеральным округам за ноябрь 2023 года с указанием кодов ОКПД2 и объёмов с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 232, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (695 325). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 023 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4232
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,20 | 19,10 | 186,10 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 544,06 | 495,94 | 4 958,67 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 551,91 | 564,91 | 11 111,09 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 005,61 | 2 938,18 | 26 853,18 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 98,52 | 92,65 | 996,90 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 364,41 | 471,87 | 8 692,07 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 8,83 | 5,84 | 69,53 | — |
| Пахта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Пахта — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 876,29 | 919,09 | 11 570,35 | — |
| Пахта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 89,59 | 67,74 | 722,74 | — |
| Пахта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,89 | 7,81 | 109,05 | — |
| Пахта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,87 | 7,07 | 89,05 | — |
| Пахта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 570,58 | 551,60 | 6 898,43 | — |
| Пахта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 201,26 | 284,77 | 3 750,78 | — |
| Пахта — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,10 | 0,10 | 0,30 | — |
| Мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мороженое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 23 112,85 | 18 956,54 | 497 707,07 | — |
| Мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 781,15 | 7 569,72 | 163 859,92 | — |
| Мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 751,42 | 1 957,95 | 42 932,09 | — |
| Мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 826,18 | 2 194,90 | 75 957,95 | — |
| Мороженое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 174,88 | 69,30 | 11 627,40 | — |
| Мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 091,83 | 2 053,29 | 89 010,56 | — |
| Мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 829,57 | 1 455,62 | 20 724,42 | — |
| Мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 097,82 | 3 074,21 | 85 054,05 | — |
| Мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 560,01 | 581,55 | 8 540,67 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 67 656,62 | 70 330,27 | 543 006,36 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 242,71 | 1 618,43 | 10 354,23 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 976,68 | 1 001,92 | 11 580,22 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 53 567,93 | 55 141,81 | 445 604,14 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 397,57 | 6 011,50 | 14 579,22 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 330,10 | 4 546,00 | 39 893,58 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 732,49 | 1 531,02 | 14 957,29 | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 409,14 | 479,59 | 6 037,69 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 918 751,51 | 915 368,80 | 8 955 956,06 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Центральный федеральный округ | 30,00 | 299 673,26 | 279 579,98 | 2 889 645,53 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 43 376,07 | 46 490,53 | 467 565,32 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 72 987,39 | 74 873,83 | 792 507,88 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 38 796,14 | 38 212,71 | 354 295,76 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 179 929,53 | 180 697,24 | 1 715 897,25 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Уральский федеральный округ | 34,00 | 97 661,16 | 95 540,67 | 919 070,49 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 183 209,79 | 196 966,16 | 1 787 977,27 | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 118,18 | 3 007,69 | 28 996,57 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 847 237,44 | 845 968,54 | 8 247 929,75 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 273 806,93 | 254 302,06 | 2 641 423,89 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 36 983,73 | 40 424,21 | 403 535,87 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 64 671,16 | 68 071,12 | 718 289,73 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 37 598,64 | 36 757,28 | 340 408,67 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 164 427,06 | 165 477,02 | 1 548 365,32 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 94 680,18 | 92 442,10 | 886 221,47 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 172 723,66 | 186 324,82 | 1 691 103,44 | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 346,09 | 2 169,93 | 18 581,36 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 608 508,33 | 601 322,28 | 5 883 676,50 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 217 644,83 | 200 906,42 | 2 111 070,39 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29 749,33 | 31 690,48 | 318 699,91 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 42 613,89 | 44 509,80 | 452 975,32 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 31 612,24 | 30 590,25 | 277 438,29 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 107 686,29 | 109 042,61 | 1 008 771,45 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 62 886,18 | 58 397,33 | 570 352,53 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 115 225,37 | 125 202,63 | 1 136 356,23 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 090,19 | 982,77 | 8 012,38 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 155 316,88 | 162 779,50 | 1 563 934,60 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 32 666,15 | 31 146,96 | 302 755,75 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 596,39 | 8 035,73 | 78 565,95 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18 824,14 | 21 208,43 | 219 348,05 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 294,33 | 4 278,11 | 47 341,08 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 29 973,05 | 30 919,90 | 309 783,98 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14 395,68 | 15 022,58 | 139 312,79 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 47 446,24 | 51 063,54 | 457 977,72 | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 120,90 | 1 104,26 | 8 849,28 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 63 958,99 | 62 097,69 | 634 800,44 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 029,52 | 21 654,83 | 213 165,79 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 476,36 | 4 058,53 | 45 877,16 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 406,62 | 5 963,91 | 64 173,49 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 163,40 | 1 423,43 | 13 479,39 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15 061,21 | 14 836,84 | 163 690,16 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 813,92 | 2 940,52 | 29 101,51 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 247,21 | 10 393,01 | 95 076,58 | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 760,76 | 826,64 | 10 236,36 | — |
| Мука ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука ржаная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 50 514,41 | 47 613,98 | 501 038,72 | — |
| Мука ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 069,36 | 18 316,44 | 182 743,21 | — |
| Мука ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 180,00 | 3 756,00 | 42 340,83 | — |
| Мука ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 414,26 | 2 110,09 | 28 001,22 | — |
| Мука ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 40,00 | 8,00 | 114,00 | — |
| Мука ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14 654,67 | 14 392,82 | 158 618,97 | — |
| Мука ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 443,84 | 2 640,93 | 25 817,34 | — |
| Мука ржаная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 712,28 | 6 389,70 | 63 403,16 | — |
| Мука кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука кукурузная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 490,67 | 3 776,49 | 32 356,77 | — |
| Мука кукурузная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 67,85 | 110,49 | 788,84 | — |
| Мука кукурузная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 64,00 | 67,00 | 611,55 | — |
| Мука кукурузная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 559,37 | 2 531,03 | 22 083,34 | — |
| Мука кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 703,76 | 1 008,57 | 8 569,31 | — |
| Мука кукурузная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 95,19 | 57,29 | 293,71 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для каждого наименования можно увидеть, где оно производится больше всего. Например, говядина представлена во всех федеральных округах, а масло - в Центральном, Сибирском и других. Сравнивайте объёмы с начала года, чтобы выявить региональные и сезонные особенности производства.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
Ноябрь 2023 года - последний месяц с актуальными данными по производству важнейших продуктов питания. Объёмы приводятся с начала отчётного года, что позволяет анализировать текущее состояние пищевой промышленности в регионах. Таблица пригодится производителям, экспертам и аналитикам, работающим с региональной статистикой.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter