Производство важнейших видов продуктов питания в ноябре 2023 года
·
срез
· рядов: 4232 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь 2023 года завершился, и Росстат обновил данные о производстве важнейших продуктов питания. В таблице собраны показатели по 4232 наименованиям, включая говядину, масло, хлеб и другие категории. Каждая строка содержит код ОКПД2, единицу измерения и объём с начала года для конкретного федерального округа. Данные охватывают всю Россию, кроме ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей, где статистика не учитывается.
Таблица производства важнейших продуктов питания по федеральным округам за ноябрь 2023 года с указанием кодов ОКПД2 и объёмов с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 232, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (695 325). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 023 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4232
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Продукты из сыворотки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 684,67 | 802,95 | 9 117,91 | — |
| Продукты из сыворотки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 68,44 | 115,89 | 1 015,08 | — |
| Продукты из сыворотки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 136,15 | 139,10 | 1 582,24 | — |
| Продукты из сыворотки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11,83 | 11,46 | 278,74 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 18 917,72 | 19 751,47 | 201 529,18 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 691,99 | 7 160,98 | 64 078,09 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 220,00 | 272,70 | 3 798,80 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 301,46 | 3 469,33 | 37 161,54 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 105,50 | 114,70 | 1 740,52 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 849,50 | 7 072,49 | 76 007,54 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 72,92 | 28,24 | 233,84 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 676,35 | 1 633,03 | 18 508,85 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 83 006,06 | 86 324,28 | 870 437,70 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 35 196,35 | 36 119,26 | 331 724,26 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 441,77 | 5 869,54 | 51 807,84 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 193,17 | 4 526,21 | 61 592,15 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 296,02 | 2 700,30 | 30 161,63 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 617,52 | 18 174,15 | 201 500,98 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 558,23 | 2 591,55 | 23 884,21 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9 453,54 | 10 890,68 | 114 009,33 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6 249,47 | 5 452,59 | 55 757,30 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 689,83 | 5 563,90 | 63 688,46 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 564,65 | 1 548,77 | 12 632,30 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11,29 | 13,36 | 126,82 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 042,55 | 855,46 | 18 920,28 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,00 | 7,00 | 105,00 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 29,05 | 33,87 | 407,51 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 52,33 | 49,35 | 532,23 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 855,47 | 2 923,89 | 29 449,25 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 127,49 | 132,21 | 1 515,07 | — |
| Напитки молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Напитки молочные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 830,30 | 12 097,87 | 116 093,63 | — |
| Напитки молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 520,43 | 3 487,68 | 34 732,44 | — |
| Напитки молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 39,31 | 39,50 | 329,34 | — |
| Напитки молочные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 65,15 | 62,86 | 658,70 | — |
| Напитки молочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 774,43 | 2 997,91 | 25 069,86 | — |
| Напитки молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,44 | 5,66 | 90,59 | — |
| Напитки молочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 593,72 | 518,27 | 4 112,89 | — |
| Напитки молочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5 831,83 | 4 985,99 | 51 099,83 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 633,28 | 4 528,73 | 49 752,54 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 767,68 | 624,66 | 7 614,81 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 837,44 | 803,84 | 9 575,03 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 669,10 | 644,65 | 8 130,94 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,07 | 3,25 | 25,80 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 708,51 | 758,97 | 9 982,62 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 205,54 | 223,60 | 2 203,03 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 391,52 | 1 395,41 | 11 615,59 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 51,42 | 74,35 | 604,72 | — |
| Продукты сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты сливочные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 143,16 | 1 336,15 | 11 281,00 | — |
| Продукты сливочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 876,54 | 1 013,18 | 8 393,59 | — |
| Продукты сливочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 78,02 | 70,34 | 670,93 | — |
| Продукты сливочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 53,30 | 58,17 | 515,88 | — |
| Продукты сливочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 132,66 | 191,73 | 1 670,89 | — |
| Продукты сливочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,00 | 2,00 | 21,00 | — |
| Продукты сливочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,64 | 0,73 | 8,71 | — |
| Продукты на основе творога — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты на основе творога — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 24 137,60 | 24 406,47 | 234 690,12 | — |
| Продукты на основе творога — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 079,63 | 17 310,89 | 162 880,89 | — |
| Продукты на основе творога — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 053,50 | 1 035,73 | 10 326,12 | — |
| Продукты на основе творога — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 440,77 | 1 381,57 | 13 952,79 | — |
| Продукты на основе творога — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 479,55 | 686,71 | 5 319,24 | — |
| Продукты на основе творога — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 488,82 | 1 493,79 | 16 263,79 | — |
| Продукты на основе творога — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 493,95 | 1 343,38 | 13 852,00 | — |
| Продукты на основе творога — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 931,69 | 978,77 | 10 222,41 | — |
| Продукты на основе творога — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 169,70 | 175,63 | 1 872,87 | — |
| Продукты на основе сметаны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты на основе сметаны — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 110,38 | 2 345,17 | 23 220,34 | — |
| Продукты на основе сметаны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 445,21 | 497,98 | 4 448,34 | — |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35,86 | 35,20 | 396,31 | — |
| Продукты на основе сметаны — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 33,60 | 38,50 | 689,65 | — |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 175,28 | 1 362,90 | 12 780,16 | — |
| Продукты на основе сметаны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 46,90 | 44,40 | 455,62 | — |
| Продукты на основе сметаны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16,14 | 16,78 | 176,61 | — |
| Продукты на основе сметаны — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 345,75 | 336,63 | 4 152,05 | — |
| Продукты на основе сметаны — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11,64 | 12,78 | 121,61 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 793,72 | 1 199,49 | 17 233,90 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 166,15 | 681,44 | 10 635,43 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,58 | 3,30 | 43,25 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 335,20 | 216,40 | 3 400,65 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 214,95 | 220,61 | 1 893,78 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 70,35 | 76,67 | 1 252,31 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,50 | 1,07 | 8,48 | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 13,30 | 4,98 | 312,98 | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13,30 | 4,98 | 312,98 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 558,10 | 1 168,10 | 16 481,87 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 052,90 | 656,50 | 10 068,57 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 335,20 | 216,40 | 3 400,65 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Уральский федеральный округ | 34,00 | 100,00 | 219,00 | 1 767,00 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 70,00 | 76,20 | 1 245,66 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 086,62 | 6 142,95 | 67 055,43 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 498,09 | 1 554,47 | 14 187,91 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для каждого наименования можно увидеть, где оно производится больше всего. Например, говядина представлена во всех федеральных округах, а масло - в Центральном, Сибирском и других. Сравнивайте объёмы с начала года, чтобы выявить региональные и сезонные особенности производства.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
Ноябрь 2023 года - последний месяц с актуальными данными по производству важнейших продуктов питания. Объёмы приводятся с начала отчётного года, что позволяет анализировать текущее состояние пищевой промышленности в регионах. Таблица пригодится производителям, экспертам и аналитикам, работающим с региональной статистикой.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter