Производство важнейших видов продуктов питания в ноябре 2023 года
Ноябрь 2023 года завершился, и Росстат обновил данные о производстве важнейших продуктов питания. В таблице собраны показатели по 4232 наименованиям, включая говядину, масло, хлеб и другие категории. Каждая строка содержит код ОКПД2, единицу измерения и объём с начала года для конкретного федерального округа. Данные охватывают всю Россию, кроме ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей, где статистика не учитывается.
Таблица производства важнейших продуктов питания по федеральным округам за ноябрь 2023 года с указанием кодов ОКПД2 и объёмов с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 232, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (695 325). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 023 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4232
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20,38 | 21,96 | 248,43 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20,49 | 19,70 | 202,59 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 38,41 | 36,42 | 330,90 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 130,58 | 124,35 | 1 256,10 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 25,34 | 27,24 | 228,52 | — |
| Консервы рыбные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Консервы рыбные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 19 615,46 | 20 310,30 | 176 354,65 | — |
| Консервы рыбные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 447,52 | 6 629,24 | 53 313,11 | — |
| Консервы рыбные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 533,28 | 5 334,06 | 58 700,28 | — |
| Консервы рыбные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 438,44 | 1 389,76 | 16 612,89 | — |
| Консервы рыбные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 81,20 | 81,20 | 896,20 | — |
| Консервы рыбные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,02 | 0,09 | 0,45 | — |
| Консервы рыбные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 183,29 | 138,29 | 1 324,39 | — |
| Консервы рыбные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 22,31 | 36,47 | 1 482,52 | — |
| Консервы рыбные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5 909,40 | 6 701,20 | 44 024,81 | — |
| Консервы рыбные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы рыбные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 56 049,86 | 58 029,45 | 503 877,64 | — |
| Консервы рыбные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 421,48 | 18 940,68 | 152 323,12 | — |
| Консервы рыбные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15 809,36 | 15 240,16 | 167 714,93 | — |
| Консервы рыбные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 109,83 | 3 970,73 | 47 465,37 | — |
| Консервы рыбные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 232,00 | 232,00 | 2 562,00 | — |
| Консервы рыбные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,05 | 0,27 | 1,30 | — |
| Консервы рыбные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 523,67 | 395,11 | 3 783,96 | — |
| Консервы рыбные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 69,46 | 104,21 | 4 241,48 | — |
| Консервы рыбные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 16 884,00 | 19 146,30 | 125 785,49 | — |
| Консервы рыбные натуральные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Консервы рыбные натуральные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 737,30 | 7 837,72 | 48 547,07 | — |
| Консервы рыбные натуральные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 606,45 | 2 872,13 | 17 479,79 | — |
| Консервы рыбные натуральные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 892,90 | 777,13 | 5 581,34 | — |
| Консервы рыбные натуральные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,49 | 0,19 | 2,84 | — |
| Консервы рыбные натуральные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 29,99 | 5,34 | 77,31 | — |
| Консервы рыбные натуральные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 20,29 | 5,25 | 362,47 | — |
| Консервы рыбные натуральные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4 187,17 | 4 177,70 | 25 043,32 | — |
| Консервы рыбные натуральные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы рыбные натуральные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 22 266,90 | 22 608,22 | 139 989,41 | — |
| Консервы рыбные натуральные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 607,14 | 8 420,37 | 51 224,56 | — |
| Консервы рыбные натуральные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 551,25 | 2 220,46 | 15 947,17 | — |
| Консервы рыбные натуральные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,39 | 0,53 | 8,12 | — |
| Консервы рыбные натуральные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 85,68 | 15,24 | 220,89 | — |
| Консервы рыбные натуральные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 57,98 | 15,00 | 1 035,62 | — |
| Консервы рыбные натуральные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11 963,45 | 11 936,62 | 71 553,05 | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 341,50 | 4 447,76 | 45 045,14 | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 420,97 | 1 481,29 | 11 673,19 | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 332,24 | 1 298,83 | 14 986,14 | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 373,75 | 1 329,32 | 15 859,89 | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 81,20 | 81,20 | 896,20 | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 0,12 | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 47,31 | 44,97 | 380,27 | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 90,84 | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 86,04 | 212,16 | 1 158,49 | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 402,97 | 12 707,24 | 128 666,97 | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 058,47 | 4 231,69 | 33 317,64 | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 806,50 | 3 710,87 | 42 817,09 | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 924,99 | 3 798,04 | 45 313,93 | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 232,00 | 232,00 | 2 562,00 | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 0,34 | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 135,16 | 128,47 | 1 086,49 | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 259,54 | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 245,85 | 606,16 | 3 309,95 | — |
| Консервы рыбные в масле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Консервы рыбные в масле — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 992,74 | 6 082,51 | 62 745,05 | — |
| Консервы рыбные в масле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 120,54 | 1 969,04 | 20 741,19 | — |
| Консервы рыбные в масле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 180,02 | 2 189,47 | 25 294,08 | — |
| Консервы рыбные в масле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 59,56 | 50,14 | 685,72 | — |
| Консервы рыбные в масле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,02 | 0,09 | 0,33 | — |
| Консервы рыбные в масле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 39,36 | 15,02 | 278,19 | — |
| Консервы рыбные в масле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 850,79 | — |
| Консервы рыбные в масле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 593,24 | 1 858,75 | 14 894,75 | — |
| Консервы рыбные в масле — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы рыбные в масле — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 17 122,01 | 17 378,81 | 179 308,61 | — |
| Консервы рыбные в масле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 058,56 | 5 625,97 | 59 297,38 | — |
| Консервы рыбные в масле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 228,62 | 6 255,70 | 72 268,80 | — |
| Консервы рыбные в масле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 170,18 | 143,26 | 1 959,22 | — |
| Консервы рыбные в масле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,05 | 0,27 | 0,96 | — |
| Консервы рыбные в масле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 112,46 | 42,90 | 794,84 | — |
| Консервы рыбные в масле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 2 430,82 | — |
| Консервы рыбные в масле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4 552,15 | 5 310,72 | 42 556,60 | — |
| Пресервы рыбные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Пресервы рыбные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 064,77 | 8 885,66 | 86 930,10 | — |
| Пресервы рыбные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 797,66 | 2 759,14 | 27 571,96 | — |
| Пресервы рыбные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 634,37 | 4 482,94 | 43 922,31 | — |
| Пресервы рыбные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 81,56 | 94,85 | 765,65 | — |
| Пресервы рыбные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10,78 | 11,69 | 116,20 | — |
| Пресервы рыбные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 668,39 | 686,17 | 6 210,90 | — |
| Пресервы рыбные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 40,03 | 41,40 | 472,95 | — |
| Пресервы рыбные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 530,75 | 517,38 | 5 201,62 | — |
| Пресервы рыбные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 301,23 | 292,10 | 2 668,50 | — |
| Пресервы рыбные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Пресервы рыбные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 25 899,31 | 25 387,50 | 248 362,88 | — |
| Пресервы рыбные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 993,30 | 7 883,25 | 78 776,92 | — |
| Пресервы рыбные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13 241,10 | 12 808,36 | 125 492,34 | — |
| Пресервы рыбные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 233,02 | 271,00 | 2 187,60 | — |
| Пресервы рыбные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 30,80 | 33,40 | 332,00 | — |
| Пресервы рыбные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 909,68 | 1 960,48 | 17 738,98 | — |
| Пресервы рыбные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 114,38 | 118,29 | 1 351,26 | — |
| Пресервы рыбные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 516,40 | 1 478,19 | 14 861,65 | — |
| Пресервы рыбные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 860,64 | 834,54 | 7 622,13 | — |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для каждого наименования можно увидеть, где оно производится больше всего. Например, говядина представлена во всех федеральных округах, а масло - в Центральном, Сибирском и других. Сравнивайте объёмы с начала года, чтобы выявить региональные и сезонные особенности производства.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
Ноябрь 2023 года - последний месяц с актуальными данными по производству важнейших продуктов питания. Объёмы приводятся с начала отчётного года, что позволяет анализировать текущее состояние пищевой промышленности в регионах. Таблица пригодится производителям, экспертам и аналитикам, работающим с региональной статистикой.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter