Производство важнейших видов продуктов питания в ноябре 2023 года
·
срез
· рядов: 4232 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь 2023 года завершился, и Росстат обновил данные о производстве важнейших продуктов питания. В таблице собраны показатели по 4232 наименованиям, включая говядину, масло, хлеб и другие категории. Каждая строка содержит код ОКПД2, единицу измерения и объём с начала года для конкретного федерального округа. Данные охватывают всю Россию, кроме ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей, где статистика не учитывается.
Таблица производства важнейших продуктов питания по федеральным округам за ноябрь 2023 года с указанием кодов ОКПД2 и объёмов с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 232, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (695 325). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 023 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4232
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 58,97 | 36,57 | 385,53 | — |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 30,01 | 100,17 | 353,65 | — |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 21,83 | 17,74 | 251,16 | — |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 268,75 | 4 743,59 | 65 107,60 | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 726,32 | 2 027,05 | 21 891,80 | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24,72 | 36,66 | 423,36 | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 141,82 | 1 598,57 | 13 264,40 | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 0,10 | 0,10 | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 49,97 | 31,51 | 236,22 | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,65 | 4,79 | 65,07 | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 505,16 | 355,42 | 7 902,65 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 454,04 | 440,11 | 19 195,16 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 0,25 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 205,55 | 125,75 | 2 102,79 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,82 | 0,90 | 5,99 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 247,67 | 313,47 | 17 086,13 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 58 758,55 | 58 522,05 | 594 287,14 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 814,67 | 18 567,63 | 167 550,47 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18 663,44 | 18 774,67 | 181 553,26 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 406,20 | 3 235,01 | 37 301,52 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 388,23 | 396,75 | 3 874,41 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 546,71 | 3 288,76 | 30 352,04 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 897,61 | 1 818,46 | 17 677,44 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 531,52 | 3 310,10 | 34 737,13 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 8 510,17 | 9 130,68 | 121 240,88 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 81 949,17 | 83 416,94 | 752 240,51 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26 414,78 | 26 823,93 | 231 100,05 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29 050,47 | 28 048,52 | 293 207,26 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 342,85 | 4 241,73 | 49 652,97 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 262,80 | 265,40 | 2 894,00 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 909,73 | 1 960,75 | 17 740,28 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 638,05 | 513,39 | 5 135,21 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 585,86 | 1 582,40 | 19 103,13 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 17 744,65 | 19 980,84 | 133 407,62 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 309,55 | 304,29 | 2 610,18 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 112,65 | 114,86 | 995,45 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 113,25 | 115,72 | 851,61 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 25,77 | 14,06 | 185,61 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,20 | 4,20 | 36,60 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,13 | 0,30 | 1,80 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 47,97 | 48,48 | 477,33 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6,59 | 6,67 | 61,78 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 117,14 | 52,20 | 519,53 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,55 | 10,05 | 80,85 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,00 | 1,00 | 17,50 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 98,48 | 23,00 | 221,76 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,06 | 0,05 | 0,50 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9,00 | 18,08 | 198,60 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,05 | 0,03 | 0,32 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6,08 | 5,00 | 57,07 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,05 | 0,05 | 0,35 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,00 | 1,00 | 17,50 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,06 | 0,05 | 0,50 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,92 | 3,88 | 38,40 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,05 | 0,03 | 0,32 | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 111,06 | 47,20 | 462,46 | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,50 | 10,00 | 80,50 | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 98,48 | 23,00 | 221,76 | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7,08 | 14,20 | 160,20 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 10 644,81 | 9 882,59 | 97 159,33 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 570,12 | 3 356,16 | 32 010,99 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 788,06 | 1 683,36 | 16 465,27 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 098,19 | 1 031,44 | 11 198,21 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 128,52 | 124,57 | 1 197,52 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 465,98 | 1 274,16 | 11 839,07 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 863,02 | 796,10 | 7 872,91 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 224,16 | 1 106,41 | 11 402,74 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 506,77 | 510,38 | 5 172,63 | — |
| Рыба вяленая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба вяленая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 724,25 | 1 686,47 | 18 789,11 | — |
| Рыба вяленая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 415,13 | 425,10 | 4 475,43 | — |
| Рыба вяленая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 79,24 | 71,90 | 793,35 | — |
| Рыба вяленая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 472,12 | 475,81 | 5 550,18 | — |
| Рыба вяленая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 12,62 | 7,01 | 97,05 | — |
| Рыба вяленая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 275,56 | 213,71 | 2 531,61 | — |
| Рыба вяленая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 185,08 | 205,65 | 2 058,29 | — |
| Рыба вяленая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 230,41 | 228,70 | 2 581,43 | — |
| Рыба вяленая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 54,10 | 58,60 | 701,78 | — |
| Рыба вяленая морская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба вяленая морская — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 233,67 | 234,88 | 2 617,12 | — |
| Рыба вяленая морская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 63,65 | 63,49 | 603,45 | — |
| Рыба вяленая морская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35,56 | 34,34 | 369,93 | — |
| Рыба вяленая морская — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22,60 | 21,47 | 290,78 | — |
| Рыба вяленая морская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,80 | 1,40 | 18,70 | — |
| Рыба вяленая морская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11,81 | 7,14 | 157,08 | — |
| Рыба вяленая морская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13,20 | 16,92 | 160,63 | — |
| Рыба вяленая морская — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 44,85 | 48,64 | 514,19 | — |
| Рыба вяленая морская — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 40,20 | 41,47 | 502,37 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 910,19 | 7 189,14 | 68 252,62 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 797,98 | 2 601,85 | 24 241,77 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для каждого наименования можно увидеть, где оно производится больше всего. Например, говядина представлена во всех федеральных округах, а масло - в Центральном, Сибирском и других. Сравнивайте объёмы с начала года, чтобы выявить региональные и сезонные особенности производства.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
Ноябрь 2023 года - последний месяц с актуальными данными по производству важнейших продуктов питания. Объёмы приводятся с начала отчётного года, что позволяет анализировать текущее состояние пищевой промышленности в регионах. Таблица пригодится производителям, экспертам и аналитикам, работающим с региональной статистикой.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter