Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в октябре 2025 года
·
срез
· рядов: 6819 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2025 года и накопленным итогом с начала года в таблице приведён выпуск важнейших пищевых продуктов по каждому федеральному округу. Строки различаются видом продукции и округом, поэтому видно, как распределяется выпуск говядины, молока, сыров и других товаров между регионами. В таблице 6819 позиций с кодами ОКПД2 для точной идентификации каждого товара.
Производство важнейших пищевых продуктов по федеральным округам в октябре 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 819, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (750 488). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 845 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6819
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 961,06 | 8 336,70 | 83 423,15 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 247,96 | 1 040,30 | 8 813,54 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 103,18 | 97,48 | 728,09 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 5,10 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 764,63 | 662,93 | 7 423,31 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 257,21 | 2 104,17 | 21 207,68 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 279,74 | 12 187,59 | 121 187,73 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 906,76 | 8 282,70 | 83 010,07 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 247,96 | 1 040,30 | 8 813,47 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 103,18 | 97,48 | 728,09 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 5,10 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 764,63 | 662,93 | 7 423,31 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 257,21 | 2 104,17 | 21 207,68 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 547,11 | 7 952,34 | 78 021,77 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 262,48 | 4 896,83 | 47 316,10 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 502,00 | 465,51 | 4 635,60 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 525,63 | 485,93 | 4 864,09 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 257,01 | 2 104,07 | 21 205,98 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 661,58 | 3 410,77 | 34 787,42 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 636,58 | 3 385,87 | 34 571,92 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 24,80 | 24,80 | 213,80 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,20 | 0,10 | 1,70 |
| Дрожжи пивные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи пивные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 77,56 | 17,88 | 1 187,44 |
| Дрожжи пивные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7,70 | — | 369,50 |
| Дрожжи пивные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 69,86 | 17,88 | 817,94 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 875,01 | 684,67 | 5 438,56 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 636,01 | 507,67 | 2 879,56 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 239,00 | 177,00 | 2 559,00 |
| Дрожжи прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 118,47 | 121,92 | 1 752,54 |
| Дрожжи прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 752,55 |
| Дрожжи прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 40,09 | 49,24 | 480,38 |
| Дрожжи прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 78,38 | 72,68 | 514,29 |
| Дрожжи прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 5,10 |
| Дрожжи прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 0,23 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 199,12 | 166,24 | 1 769,65 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 176,85 | 144,92 | 1 529,74 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14,36 | 9,16 | 155,34 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,57 | 11,76 | 79,88 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,34 | 0,40 | 4,68 |
| Соки и экстракты растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соки и экстракты растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 198,78 | 165,89 | 1 722,94 |
| Соки и экстракты растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 176,85 | 144,92 | 1 487,47 |
| Соки и экстракты растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14,36 | 9,16 | 155,34 |
| Соки и экстракты растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,57 | 11,76 | 79,88 |
| Соки и экстракты растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,05 | 0,25 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,34 | 0,35 | 4,96 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 0,53 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,34 | 0,35 | 4,43 |
| Клеи и загустители растительного происхождения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Клеи и загустители растительного происхождения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 41,75 |
| Клеи и загустители растительного происхождения — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 41,75 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 52 819,91 | 50 680,63 | 497 221,46 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28 336,06 | 27 285,18 | 270 722,66 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10 448,07 | 10 395,28 | 101 962,43 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 701,55 | 2 343,55 | 24 354,90 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 557,22 | 453,60 | 6 478,36 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 035,77 | 2 671,92 | 26 612,89 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 421,35 | 2 617,63 | 22 224,68 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 564,66 | 4 274,02 | 41 229,76 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 755,23 | 639,45 | 3 635,78 |
| Каши сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Каши сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 396,21 | 1 303,55 | 12 501,61 |
| Каши сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21,90 | 23,74 | 174,78 |
| Каши сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 844,00 | 866,00 | 7 637,45 |
| Каши сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 182,10 | 114,10 | 1 472,80 |
| Каши сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 239,02 | 171,51 | 2 047,43 |
| Каши сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 88,00 | 83,00 | 797,00 |
| Каши сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 21,19 | 45,20 | 372,15 |
| Экстракт солодовый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Экстракт солодовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 999,50 | 1 774,87 | 19 047,70 |
| Экстракт солодовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 999,50 | 1 743,40 | 18 972,95 |
| Экстракт солодовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 31,48 | 74,75 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 846,25 | 5 168,33 | 54 249,13 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 505,01 | 2 229,25 | 23 823,25 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 891,46 | 1 589,92 | 17 093,02 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 146,04 | 186,92 | 1 599,84 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10,53 | 20,13 | 168,36 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 679,19 | 492,86 | 4 980,02 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,26 | 0,22 | 3,02 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 613,76 | 649,04 | 6 581,62 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 776,91 | 751,04 | 7 244,87 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 318,07 | 254,99 | 2 507,96 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 179,38 | 182,22 | 1 863,80 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,00 | 4,00 | 40,00 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,04 | 0,23 | 0,44 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 196,80 | 169,16 | 1 586,20 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,49 | — | 1,49 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 77,13 | 140,43 | 1 244,98 |
| Добавки пищевые комплексные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Каждая строка содержит данные по одному виду продукции и федеральному округу, что позволяет сравнивать объёмы производства в разных территориях. Цифры приведены за октябрь 2025 года и с начала отчётного года, включая единицы измерения и коды ОКПД2. Это позволяет анализировать как текущий срез, так и накопленные за период данные с января по октябрь.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Эти данные полезны производителям, аналитикам и государственным органам, которые работают с показателями выпуска пищевой продукции. Росстат обновил статистику, и теперь получить её можно в актуальном виде для анализа и подготовки отчётов. Глубокая детализация позволяет заметить региональные особенности производства и выстроить стратегию развития.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter