Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в октябре 2025 года
·
срез
· рядов: 6819 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2025 года и накопленным итогом с начала года в таблице приведён выпуск важнейших пищевых продуктов по каждому федеральному округу. Строки различаются видом продукции и округом, поэтому видно, как распределяется выпуск говядины, молока, сыров и других товаров между регионами. В таблице 6819 позиций с кодами ОКПД2 для точной идентификации каждого товара.
Производство важнейших пищевых продуктов по федеральным округам в октябре 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 819, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (750 488). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 845 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6819
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Услуги по производству продуктов детского питания и диетических продуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 804,18 | 101,00 | 3 177,47 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 638,04 | 5 150,55 | 54 840,32 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 921,37 | 3 616,90 | 40 870,52 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 414,88 | 297,90 | 3 143,94 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 149,97 | 137,97 | 941,83 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,11 | 2,69 | 29,19 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 803,52 | 820,37 | 6 814,84 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Уральский федеральный округ | 34,00 | 94,54 | 88,41 | 706,38 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 249,95 | 185,61 | 2 327,82 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,70 | 0,70 | 5,80 |
| Супы и бульоны сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы и бульоны сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 554,63 | 2 184,23 | 23 680,76 |
| Супы и бульоны сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 598,24 | 1 271,49 | 15 122,86 |
| Супы и бульоны сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 226,33 | 204,41 | 1 838,77 |
| Супы и бульоны сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 37,00 | 40,00 | 375,00 |
| Супы и бульоны сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 443,86 | 477,89 | 4 110,21 |
| Супы и бульоны сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 39,90 | 44,80 | 316,66 |
| Супы и бульоны сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 209,30 | 145,65 | 1 917,26 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы и бульоны в жидком виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 809,92 | 1 427,76 | 16 112,15 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 268,60 | 920,66 | 11 730,04 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 89,26 | 76,15 | 1 083,04 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 112,97 | 97,97 | 566,83 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,11 | 2,69 | 29,19 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 284,06 | 287,25 | 2 291,86 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 27,08 | 19,82 | 159,84 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 24,44 | 22,83 | 248,66 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,40 | 0,40 | 2,70 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 273,50 | 1 538,55 | 15 047,42 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 054,53 | 1 424,75 | 14 017,62 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 99,29 | 17,34 | 222,13 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 75,60 | 55,23 | 412,77 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 27,57 | 23,79 | 229,88 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 16,21 | 17,14 | 161,91 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,30 | 0,30 | 3,10 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 156,90 | 8 980,92 | 86 697,68 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 599,89 | 2 496,03 | 22 806,34 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 952,27 | 1 777,39 | 20 661,67 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15,34 | 15,73 | 169,90 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 297,74 | 3 287,75 | 29 375,37 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 790,70 | 877,62 | 8 624,91 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 485,86 | 515,44 | 4 942,64 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 15,10 | 10,97 | 116,87 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 812,55 | 6 667,13 | 62 793,52 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 861,52 | 1 801,68 | 15 749,00 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 272,07 | 1 130,29 | 12 534,84 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,56 | 6,73 | 58,55 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 593,77 | 2 587,00 | 23 522,19 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 709,86 | 771,52 | 7 493,25 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 357,29 | 362,24 | 3 364,76 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 11,49 | 7,66 | 70,94 |
| Меланж — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меланж — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 181,62 | 5 025,68 | 47 696,23 |
| Меланж — Центральный федеральный округ | 30,00 | 757,36 | 785,89 | 6 668,99 |
| Меланж — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 269,65 | 1 127,56 | 12 493,47 |
| Меланж — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,56 | 6,73 | 58,55 |
| Меланж — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 275,77 | 2 283,00 | 20 548,79 |
| Меланж — Уральский федеральный округ | 34,00 | 524,86 | 472,02 | 4 670,85 |
| Меланж — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 344,63 | 349,72 | 3 246,65 |
| Меланж — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,79 | 0,76 | 8,94 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 224,39 | 199,22 | 2 375,23 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 224,20 | 198,90 | 2 373,30 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,03 | 0,03 | 0,31 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,14 | 0,28 | 1,58 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,01 | 0,01 | 0,03 |
| Белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белок яичный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 841,88 | 900,65 | 8 640,84 |
| Белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 245,21 | 290,53 | 2 791,45 |
| Белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 231,90 | 248,50 | 2 727,60 |
| Белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 362,35 | 349,34 | 2 984,20 |
| Белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,42 | 12,28 | 137,60 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 278,08 | 1 213,92 | 12 888,09 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 493,16 | 403,82 | 4 265,89 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 224,10 | 199,70 | 3 025,93 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8,75 | 8,97 | 111,04 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 341,62 | 351,41 | 2 868,98 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 78,42 | 93,82 | 994,06 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 128,43 | 152,91 | 1 576,29 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,60 | 3,30 | 45,90 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 907,11 | 899,18 | 9 895,46 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 493,16 | 403,82 | 4 265,89 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30,20 | 41,70 | 1 419,23 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8,75 | 8,97 | 111,04 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 164,55 | 194,66 | 1 483,05 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 78,42 | 93,82 | 994,06 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 128,43 | 152,91 | 1 576,29 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,60 | 3,30 | 45,90 |
| Желтки яичные жидкие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные жидкие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 370,97 | 314,75 | 2 992,63 |
| Желтки яичные жидкие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 193,90 | 158,00 | 1 606,70 |
| Желтки яичные жидкие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 177,07 | 156,75 | 1 385,93 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 334,04 | 12 241,59 | 121 600,88 |
Как читать эту таблицу
Каждая строка содержит данные по одному виду продукции и федеральному округу, что позволяет сравнивать объёмы производства в разных территориях. Цифры приведены за октябрь 2025 года и с начала отчётного года, включая единицы измерения и коды ОКПД2. Это позволяет анализировать как текущий срез, так и накопленные за период данные с января по октябрь.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Эти данные полезны производителям, аналитикам и государственным органам, которые работают с показателями выпуска пищевой продукции. Росстат обновил статистику, и теперь получить её можно в актуальном виде для анализа и подготовки отчётов. Глубокая детализация позволяет заметить региональные особенности производства и выстроить стратегию развития.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter