Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в октябре 2025 года
·
срез
· рядов: 6819 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2025 года и накопленным итогом с начала года в таблице приведён выпуск важнейших пищевых продуктов по каждому федеральному округу. Строки различаются видом продукции и округом, поэтому видно, как распределяется выпуск говядины, молока, сыров и других товаров между регионами. В таблице 6819 позиций с кодами ОКПД2 для точной идентификации каждого товара.
Производство важнейших пищевых продуктов по федеральным округам в октябре 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 819, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (750 488). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 845 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6819
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия хлебобулочные сухарные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 97,67 | 76,69 | 785,46 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 147,43 | 1 135,64 | 11 406,26 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 299,29 | 297,39 | 3 074,93 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 700,74 | 2 655,46 | 23 561,75 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 124,61 | 120,58 | 1 246,45 |
| Хрустящие хлебцы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хрустящие хлебцы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 110,67 | 6 421,12 | 61 203,83 |
| Хрустящие хлебцы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 347,81 | 3 456,90 | 32 793,35 |
| Хрустящие хлебцы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 407,61 | 469,86 | 4 990,36 |
| Хрустящие хлебцы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 845,91 | 2 001,60 | 18 436,73 |
| Хрустящие хлебцы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,18 | 0,36 | 5,93 |
| Хрустящие хлебцы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 269,52 | 285,84 | 2 847,74 |
| Хрустящие хлебцы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 143,14 | 125,95 | 1 240,14 |
| Хрустящие хлебцы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 93,06 | 80,17 | 884,01 |
| Хрустящие хлебцы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,45 | 0,44 | 5,58 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 860,28 | 1 939,16 | 18 229,34 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 508,57 | 1 598,51 | 14 547,91 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11,14 | 14,07 | 69,40 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,47 | 1,37 | 12,45 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,24 | 0,46 | 17,55 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 253,49 | 259,82 | 2 731,17 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8,34 | 11,27 | 136,92 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 70,29 | 51,38 | 687,84 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,74 | 2,28 | 26,10 |
| Соломка и хлебные палочки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соломка и хлебные палочки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 732,33 | 747,04 | 7 448,28 |
| Соломка и хлебные палочки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25,72 | 22,80 | 275,89 |
| Соломка и хлебные палочки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33,49 | 27,59 | 374,41 |
| Соломка и хлебные палочки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 456,21 | 484,25 | 4 702,36 |
| Соломка и хлебные палочки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,93 | 0,28 | 5,36 |
| Соломка и хлебные палочки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12,51 | 11,40 | 138,98 |
| Соломка и хлебные палочки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 201,08 | 200,07 | 1 945,48 |
| Соломка и хлебные палочки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,39 | 0,65 | 5,80 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 667,25 | 1 290,09 | 14 331,34 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 196,43 | 272,77 | 2 582,69 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 592,03 | 257,85 | 2 687,30 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 531,66 | 436,77 | 5 251,83 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,30 | 4,08 | 59,14 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 297,15 | 302,79 | 3 527,70 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,14 | 5,53 | 106,03 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 32,35 | 10,00 | 114,75 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,20 | 0,30 | 1,90 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 159 702,59 | 152 033,94 | 1 501 500,00 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 60 710,47 | 57 510,06 | 574 347,25 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15 330,13 | 14 336,08 | 142 437,73 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 073,79 | 11 328,73 | 111 614,79 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 012,68 | 1 792,25 | 17 180,20 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33 374,26 | 31 858,49 | 312 285,64 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 553,84 | 10 032,22 | 103 379,51 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 24 218,94 | 23 800,65 | 226 480,76 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 428,48 | 1 375,47 | 13 774,11 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 26 522,45 | 25 137,05 | 245 146,60 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 230,47 | 6 712,63 | 66 453,21 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 337,39 | 3 815,18 | 38 712,81 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 090,76 | 1 911,28 | 19 238,05 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 141,44 | 95,31 | 978,31 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 105,75 | 4 935,50 | 48 852,80 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 398,28 | 1 511,56 | 14 400,93 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 926,43 | 5 868,51 | 53 844,19 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 291,93 | 287,09 | 2 666,29 |
| Печенье имбирное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье имбирное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 75,48 | 71,42 | 814,84 |
| Печенье имбирное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,08 | 3,83 | 52,44 |
| Печенье имбирное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11,24 | 13,17 | 142,58 |
| Печенье имбирное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 46,59 | 38,47 | 417,72 |
| Печенье имбирное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,50 | 3,44 | 83,76 |
| Печенье имбирное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,43 | 7,51 | 57,63 |
| Печенье имбирное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,23 | 0,20 | 1,97 |
| Печенье имбирное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,73 | 1,78 | 15,20 |
| Печенье имбирное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,69 | 3,03 | 43,54 |
| Пряники — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пряники — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16 155,08 | 15 100,41 | 146 705,32 |
| Пряники — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 463,08 | 4 937,22 | 50 318,36 |
| Пряники — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 556,84 | 344,62 | 4 225,94 |
| Пряники — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 878,29 | 778,83 | 8 034,97 |
| Пряники — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 126,60 | 80,91 | 770,39 |
| Пряники — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 326,64 | 3 134,49 | 31 223,36 |
| Пряники — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 249,00 | 1 358,01 | 12 679,82 |
| Пряники — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 380,32 | 4 295,99 | 37 915,39 |
| Пряники — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 174,31 | 170,32 | 1 537,08 |
| Коврижки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Коврижки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 52,16 | 52,58 | 532,18 |
| Коврижки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,77 | 6,23 | 62,38 |
| Коврижки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,58 | 1,25 | 41,31 |
| Коврижки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,76 | 0,80 | 6,45 |
| Коврижки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 30,89 | 28,18 | 285,23 |
| Коврижки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,24 | 7,48 | 67,33 |
| Коврижки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,66 | 6,64 | 50,20 |
| Коврижки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,27 | 2,01 | 19,28 |
| Кексы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кексы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 246,84 | 4 253,97 | 41 694,63 |
| Кексы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 714,73 | 755,33 | 6 795,48 |
| Кексы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 093,92 | 2 104,98 | 19 917,49 |
| Кексы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 128,44 | 128,95 | 2 021,75 |
| Кексы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,85 | 4,72 | 64,34 |
| Кексы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 953,33 | 915,10 | 9 013,05 |
Как читать эту таблицу
Каждая строка содержит данные по одному виду продукции и федеральному округу, что позволяет сравнивать объёмы производства в разных территориях. Цифры приведены за октябрь 2025 года и с начала отчётного года, включая единицы измерения и коды ОКПД2. Это позволяет анализировать как текущий срез, так и накопленные за период данные с января по октябрь.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Эти данные полезны производителям, аналитикам и государственным органам, которые работают с показателями выпуска пищевой продукции. Росстат обновил статистику, и теперь получить её можно в актуальном виде для анализа и подготовки отчётов. Глубокая детализация позволяет заметить региональные особенности производства и выстроить стратегию развития.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter