Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в октябре 2025 года
·
срез
· рядов: 6819 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2025 года и накопленным итогом с начала года в таблице приведён выпуск важнейших пищевых продуктов по каждому федеральному округу. Строки различаются видом продукции и округом, поэтому видно, как распределяется выпуск говядины, молока, сыров и других товаров между регионами. В таблице 6819 позиций с кодами ОКПД2 для точной идентификации каждого товара.
Производство важнейших пищевых продуктов по федеральным округам в октябре 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 819, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (750 488). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 845 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6819
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Крахмал кукурузный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 904,00 | 8 590,50 | 85 080,63 |
| Крахмал кукурузный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,80 | 1,11 | 30,62 |
| Крахмал пшеничный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмал пшеничный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 633,64 | 3 662,23 | 31 010,44 |
| Крахмал пшеничный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 633,64 | 3 662,23 | 31 010,44 |
| Декстрины — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Декстрины — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 242,48 | 251,50 | 2 600,98 |
| Декстрины — Центральный федеральный округ | 30,00 | 242,48 | 251,50 | 2 600,98 |
| Крахмалы модифицированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмалы модифицированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 491,28 | 9 299,90 | 91 233,90 |
| Крахмалы модифицированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 677,75 | 3 566,23 | 39 691,57 |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19,70 | 11,50 | 142,88 |
| Крахмалы модифицированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 200,00 | 2 768,00 | 30 248,00 |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 375,50 | 2 272,00 | 13 840,50 |
| Крахмалы модифицированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 218,33 | 682,18 | 7 310,95 |
| Глютен — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глютен — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 862,77 | 5 978,11 | 60 085,10 |
| Глютен — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 780,77 | 2 702,11 | 30 721,70 |
| Глютен — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 806,00 | 1 778,00 | 17 923,00 |
| Глютен — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 38,00 | 382,00 | 830,00 |
| Глютен — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 310,00 | 320,00 | 2 810,00 |
| Глютен — Уральский федеральный округ | 34,00 | 928,00 | 796,00 | 7 800,40 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 781,79 | 7 248,69 | 79 057,25 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 625,70 | 7 106,79 | 76 198,91 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 48,88 | 43,17 | 537,59 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 29,80 | — | 1 291,56 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 40,42 | 52,58 | 517,48 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 30,80 | 38,70 | 451,51 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,18 | 7,46 | 60,21 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 98 670,53 | 99 605,40 | 992 829,60 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 78 850,65 | 80 421,11 | 800 957,03 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 45,21 | 54,60 | 445,96 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19 632,85 | 19 019,68 | 190 067,62 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 109,00 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 140,70 | 108,49 | 1 237,03 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,12 | 1,52 | 12,96 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 120,90 | 15 583,30 | 169 347,27 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 120,89 | 15 583,30 | 169 347,11 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,01 | — | 0,17 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 728,59 | 22 678,27 | 230 750,01 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 659,87 | 22 598,43 | 230 158,52 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29,02 | 26,05 | 181,89 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 39,70 | 53,80 | 409,60 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 646,85 | 22 586,53 | 229 593,96 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 628,83 | 22 568,48 | 229 453,07 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,02 | 18,05 | 140,89 |
| Мальтодекстрин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мальтодекстрин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 628,98 | 4 470,38 | 46 726,18 |
| Мальтодекстрин — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 8,58 | 8,58 |
| Мальтодекстрин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 628,98 | 4 461,80 | 46 717,60 |
| Патока крахмальная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Патока крахмальная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 55 987,94 | 55 728,49 | 535 099,78 |
| Патока крахмальная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41 025,94 | 41 224,60 | 392 631,85 |
| Патока крахмальная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 962,00 | 14 503,87 | 142 358,89 |
| Патока крахмальная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 109,00 |
| Патока крахмальная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 0,02 | 0,04 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 204,12 | 1 144,96 | 10 906,36 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 043,94 | 1 006,21 | 8 810,98 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16,18 | 28,55 | 263,90 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,18 | 0,21 | 581,53 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 140,70 | 108,47 | 1 236,99 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,12 | 1,52 | 12,96 |
| Масло кукурузное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 535,95 | 2 351,32 | 21 973,24 |
| Масло кукурузное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 563,60 | 599,20 | 4 690,80 |
| Масло кукурузное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 972,35 | 1 752,12 | 17 282,44 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 026,95 | 1 092,53 | 9 207,29 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 251,00 | 226,00 | 2 140,00 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 775,95 | 866,53 | 7 067,29 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 508,99 | 1 258,79 | 12 765,95 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 312,60 | 373,20 | 2 550,80 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 196,39 | 885,59 | 10 215,15 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 20 277,64 | 18 720,55 | 190 376,92 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 219,00 | 13 893,00 | 144 026,00 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 781,64 | 4 278,55 | 40 953,32 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 277,00 | 549,00 | 5 397,60 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 372,50 | 15 980,53 | 167 080,38 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 147,00 | 12 830,00 | 134 414,00 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 066,50 | 2 660,53 | 28 196,78 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 159,00 | 490,00 | 4 469,60 |
| Услуги по производству крахмалов и крахмалопродуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству крахмалов и крахмалопродуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 51,34 |
| Услуги по производству крахмалов и крахмалопродуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 51,34 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 411 707,90 | 405 302,54 | 3 964 040,53 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 122 598,42 | 120 891,48 | 1 170 968,83 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 37 980,29 | 36 821,12 | 362 241,54 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 47 837,53 | 47 207,31 | 457 185,13 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22 445,26 | 22 352,71 | 220 985,51 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 83 249,79 | 82 233,89 | 824 538,67 |
Как читать эту таблицу
Каждая строка содержит данные по одному виду продукции и федеральному округу, что позволяет сравнивать объёмы производства в разных территориях. Цифры приведены за октябрь 2025 года и с начала отчётного года, включая единицы измерения и коды ОКПД2. Это позволяет анализировать как текущий срез, так и накопленные за период данные с января по октябрь.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Эти данные полезны производителям, аналитикам и государственным органам, которые работают с показателями выпуска пищевой продукции. Росстат обновил статистику, и теперь получить её можно в актуальном виде для анализа и подготовки отчётов. Глубокая детализация позволяет заметить региональные особенности производства и выстроить стратегию развития.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter