Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в октябре 2025 года
·
срез
· рядов: 6819 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2025 года и накопленным итогом с начала года в таблице приведён выпуск важнейших пищевых продуктов по каждому федеральному округу. Строки различаются видом продукции и округом, поэтому видно, как распределяется выпуск говядины, молока, сыров и других товаров между регионами. В таблице 6819 позиций с кодами ОКПД2 для точной идентификации каждого товара.
Производство важнейших пищевых продуктов по федеральным округам в октябре 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 819, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (750 488). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 845 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6819
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Крупа из прочих зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 628,94 | 1 284,95 | 11 595,43 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 124,73 | 130,51 | 912,36 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 611,74 | 1 287,15 | 10 559,29 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,40 | 26,60 | 115,25 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 119,76 | 1 196,83 | 11 681,56 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 182,08 | 922,25 | 11 262,43 |
| Крупа из прочих зерновых культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10 218,76 | 4 183,53 | 65 460,84 |
| Мука грубого помола из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенная другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука грубого помола из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенная другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 335,02 | 243,28 | 2 749,23 |
| Мука грубого помола из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенная другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 104,44 | 79,52 | 693,81 |
| Мука грубого помола из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенная другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 230,58 | 163,76 | 2 055,42 |
| Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 433,41 | 4 046,35 | 16 747,02 |
| Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 846,63 | 3 720,45 | 12 064,82 |
| Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 339,78 | 103,90 | 1 407,14 |
| Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 167,00 | 102,00 | 2 794,00 |
| Гранулы из зерновых культур (кроме пшеницы), не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 80,00 | 120,00 | 481,06 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 44 097,00 | 43 823,60 | 410 844,94 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 318,75 | 14 881,19 | 133 961,80 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 552,98 | 6 308,71 | 60 743,56 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 516,30 | 1 675,04 | 16 733,82 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 136,90 | 126,00 | 1 198,70 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 516,68 | 5 381,60 | 51 169,21 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 582,09 | 6 975,11 | 68 180,19 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9 465,18 | 8 469,77 | 78 784,84 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8,12 | 6,18 | 72,82 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 29 991,92 | 30 509,38 | 281 654,11 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 632,78 | 7 302,80 | 65 280,30 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 688,91 | 4 581,98 | 43 461,50 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 841,80 | 909,90 | 7 924,57 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 136,90 | 126,00 | 1 198,70 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 960,85 | 3 135,63 | 28 677,13 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 856,35 | 6 441,54 | 62 627,13 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8 874,22 | 8 011,41 | 72 483,52 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,13 | 0,13 | 1,25 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 070,97 | 3 800,54 | 33 753,33 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 369,76 | 3 195,40 | 26 700,12 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21,43 | 29,66 | 220,55 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 231,54 | 280,00 | 2 982,92 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 70,39 | 69,54 | 552,41 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 366,04 | 219,04 | 2 269,78 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11,69 | 6,77 | 1 026,29 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,13 | 0,13 | 1,25 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 356,30 | 6 126,29 | 61 144,01 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 762,29 | 2 967,32 | 27 873,15 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 542,11 | 498,91 | 4 564,53 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 130,59 | 186,90 | 2 799,81 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 320,55 | 2 028,52 | 20 425,41 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 153,90 | 128,86 | 1 538,39 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 439,00 | 309,85 | 3 872,40 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7,87 | 5,93 | 70,32 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 677,80 | 3 387,39 | 34 293,50 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 553,93 | 1 415,68 | 14 108,23 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 300,53 | 1 198,15 | 12 496,98 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 312,38 | 298,24 | 3 026,52 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 164,89 | 147,91 | 1 514,26 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Уральский федеральный округ | 34,00 | 205,80 | 185,67 | 1 744,89 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 140,27 | 141,74 | 1 402,63 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 206 256,20 | 193 246,40 | 1 860 619,83 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 65 638,69 | 61 878,82 | 588 900,34 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 063,87 | 997,07 | 7 783,65 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 21 775,12 | 20 012,84 | 210 360,89 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15 180,33 | 11 991,56 | 117 737,28 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 36 868,19 | 33 674,58 | 329 410,35 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19 784,39 | 18 446,88 | 193 073,68 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 45 133,68 | 45 501,33 | 408 230,75 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 811,92 | 743,31 | 5 122,91 |
| Услуги по производству продукции мукомольно-крупяного производства отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству продукции мукомольно-крупяного производства отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 765,44 | — | 6 886,72 |
| Услуги по производству продукции мукомольно-крупяного производства отдельные, выполняемые субподрядчиком — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 765,44 | — | 6 886,72 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 59 731,79 | 55 456,62 | 582 402,74 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 34 251,53 | 32 141,70 | 338 783,41 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28,52 | 11,50 | 211,80 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19 765,88 | 17 892,67 | 180 929,21 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 159,84 | 2 783,43 | 33 646,62 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 561,04 | 1 785,18 | 20 519,59 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 958,80 | 834,70 | 8 251,91 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,18 | 7,46 | 60,21 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 37 008,43 | 32 301,71 | 344 756,80 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 924,83 | 18 515,08 | 189 552,68 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,82 | — | 63,44 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 711,00 | 13 303,50 | 132 215,63 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 589,24 | — | 16 394,88 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 774,54 | 483,13 | 6 530,17 |
| Крахмал картофельный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмал картофельный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 727,73 | 2 342,88 | 21 539,44 |
| Крахмал картофельный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 955,99 | 1 860,86 | 15 039,89 |
| Крахмал картофельный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 771,74 | 482,02 | 6 499,55 |
| Крахмал кукурузный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмал кукурузный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 26 014,49 | 21 371,09 | 226 271,73 |
| Крахмал кукурузный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 107,67 | 12 779,48 | 141 160,45 |
| Крахмал кукурузный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,02 | — | 0,04 |
Как читать эту таблицу
Каждая строка содержит данные по одному виду продукции и федеральному округу, что позволяет сравнивать объёмы производства в разных территориях. Цифры приведены за октябрь 2025 года и с начала отчётного года, включая единицы измерения и коды ОКПД2. Это позволяет анализировать как текущий срез, так и накопленные за период данные с января по октябрь.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Эти данные полезны производителям, аналитикам и государственным органам, которые работают с показателями выпуска пищевой продукции. Росстат обновил статистику, и теперь получить её можно в актуальном виде для анализа и подготовки отчётов. Глубокая детализация позволяет заметить региональные особенности производства и выстроить стратегию развития.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter