Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в октябре 2025 года
·
срез
· рядов: 6819 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2025 года и накопленным итогом с начала года в таблице приведён выпуск важнейших пищевых продуктов по каждому федеральному округу. Строки различаются видом продукции и округом, поэтому видно, как распределяется выпуск говядины, молока, сыров и других товаров между регионами. В таблице 6819 позиций с кодами ОКПД2 для точной идентификации каждого товара.
Производство важнейших пищевых продуктов по федеральным округам в октябре 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 819, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (750 488). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 845 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6819
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 206,18 | 203,95 | 2 124,80 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,33 | 0,48 | 1 656,20 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 160,48 | 124,86 | 1 137,33 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,13 | 0,60 | 6,44 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7,01 | 11,41 | 257,76 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7,01 | 11,41 | 257,76 |
| Продукты сухие молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сухие молочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 983,27 | 1 195,64 | 9 653,47 |
| Продукты сухие молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 948,05 | 1 156,08 | 9 353,70 |
| Продукты сухие молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33,71 | 38,90 | 290,32 |
| Продукты сухие молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,33 | 0,48 | 8,20 |
| Продукты сухие молочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,18 | 0,18 | 1,26 |
| Продукты сухие сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сухие сливочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 24,50 | 19,43 | 147,78 |
| Продукты сухие сливочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24,50 | 19,43 | 147,78 |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,13 | 0,60 | 6,44 |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,13 | 0,60 | 6,44 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 564,88 | 771,07 | 8 002,04 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 198,40 | 442,45 | 3 093,17 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 206,18 | 203,95 | 2 124,80 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 1 648,00 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 160,30 | 124,68 | 1 136,07 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 911,06 | 6 152,78 | 61 331,44 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 551,97 | 1 229,65 | 13 041,70 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 99,07 | 71,02 | 714,08 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 270,00 | 277,00 | 2 687,90 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 719,48 | 716,61 | 7 048,55 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 328,96 | 2 780,71 | 25 840,36 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 132,20 | 113,69 | 1 226,22 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 800,24 | 953,80 | 10 673,88 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,15 | 10,30 | 98,75 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 837,76 | 2 378,01 | 21 663,68 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 265,00 | 245,00 | 2 642,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,36 | 1,43 | 12,35 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 394,69 | 1 896,76 | 16 685,24 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 92,00 | 87,00 | 800,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 84,71 | 147,82 | 1 524,09 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 54 967,26 | 56 463,61 | 527 468,57 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24 505,66 | 26 321,19 | 220 704,61 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 939,79 | 4 455,95 | 37 787,06 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 326,20 | 3 183,65 | 36 352,48 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 289,92 | 191,38 | 781,30 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 210,52 | 18 841,32 | 186 394,73 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 152,31 | 49,34 | 3 531,96 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 541,64 | 3 419,81 | 41 904,87 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,22 | 0,96 | 11,57 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта и продукты на основе пахты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 789,95 | 797,54 | 14 194,20 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 215,78 | 241,48 | 2 461,00 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,25 | 16,70 | 190,74 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13,21 | 12,99 | 212,72 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,47 | 5,96 | 60,10 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 299,38 | 315,05 | 9 047,33 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 238,87 | 205,36 | 2 221,98 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 0,33 |
| Пахта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 753,84 | 763,71 | 13 821,42 |
| Пахта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 215,74 | 241,48 | 2 460,96 |
| Пахта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,25 | 0,70 | 4,74 |
| Пахта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13,21 | 12,99 | 212,72 |
| Пахта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,47 | 5,96 | 60,10 |
| Пахта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 280,31 | 297,22 | 8 860,92 |
| Пахта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 238,87 | 205,36 | 2 221,98 |
| Белки сывороточные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белки сывороточные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 314,77 | 362,00 | 2 833,65 |
| Белки сывороточные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,31 | 87,18 | 451,55 |
| Белки сывороточные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 176,58 | 152,09 | 1 149,14 |
| Белки сывороточные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,03 | 3,23 | 100,79 |
| Белки сывороточные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 122,85 | 119,50 | 1 132,17 |
| Альбумин молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Альбумин молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 126,85 | 121,50 | 1 138,17 |
| Альбумин молочный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,00 | 2,00 | 6,00 |
| Альбумин молочный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 122,85 | 119,50 | 1 132,17 |
| Мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16 730,37 | 26 851,20 | 468 893,17 |
| Мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 878,45 | 11 353,19 | 157 523,49 |
| Мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 772,86 | 2 164,83 | 41 519,42 |
| Мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 684,05 | 2 826,90 | 65 972,98 |
| Мороженое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 90,56 | 690,66 | 10 755,04 |
| Мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 686,00 | 2 825,23 | 79 248,23 |
| Мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 624,59 | 1 284,04 | 22 914,72 |
| Мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 554,88 | 5 191,36 | 84 289,53 |
| Мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 438,97 | 515,01 | 6 669,75 |
| Мороженое сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 745,67 | 5 834,13 | 97 490,45 |
| Мороженое сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 637,29 | 2 956,29 | 38 848,47 |
| Мороженое сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 512,06 | 626,15 | 10 387,18 |
| Мороженое сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 70,78 | 176,40 | 11 936,84 |
| Мороженое сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,70 | 83,55 | 1 071,00 |
| Мороженое сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 531,48 | 788,40 | 16 155,73 |
| Мороженое сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 26,57 | 49,91 | 1 033,25 |
| Мороженое сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 899,92 | 1 078,42 | 16 978,15 |
| Мороженое сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 64,89 | 75,00 | 1 079,84 |
| Мороженое молочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Каждая строка содержит данные по одному виду продукции и федеральному округу, что позволяет сравнивать объёмы производства в разных территориях. Цифры приведены за октябрь 2025 года и с начала отчётного года, включая единицы измерения и коды ОКПД2. Это позволяет анализировать как текущий срез, так и накопленные за период данные с января по октябрь.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Эти данные полезны производителям, аналитикам и государственным органам, которые работают с показателями выпуска пищевой продукции. Росстат обновил статистику, и теперь получить её можно в актуальном виде для анализа и подготовки отчётов. Глубокая детализация позволяет заметить региональные особенности производства и выстроить стратегию развития.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter