Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в октябре 2025 года
·
срез
· рядов: 6819 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2025 года и накопленным итогом с начала года в таблице приведён выпуск важнейших пищевых продуктов по каждому федеральному округу. Строки различаются видом продукции и округом, поэтому видно, как распределяется выпуск говядины, молока, сыров и других товаров между регионами. В таблице 6819 позиций с кодами ОКПД2 для точной идентификации каждого товара.
Производство важнейших пищевых продуктов по федеральным округам в октябре 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 819, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (750 488). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 845 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6819
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сливки сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 2,00 | 49,98 |
| Сливки сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 2,00 | 49,98 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 29 072,51 | 28 016,23 | 284 118,69 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 625,47 | 7 704,50 | 74 407,14 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 045,22 | 1 895,38 | 19 561,60 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 222,54 | 4 008,71 | 35 732,50 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 608,08 | 468,84 | 7 419,39 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 321,18 | 8 572,68 | 90 321,76 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 069,89 | 1 133,54 | 13 260,43 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 819,96 | 3 816,13 | 39 797,98 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 360,18 | 416,45 | 3 617,89 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 30 452,38 | 29 624,53 | 299 067,20 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 058,69 | 8 382,02 | 81 002,84 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 100,00 | 1 947,01 | 20 012,39 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 363,70 | 4 116,85 | 36 687,11 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 747,10 | 621,56 | 9 022,67 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 900,18 | 9 146,84 | 95 332,93 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 074,32 | 1 137,61 | 13 324,03 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 835,59 | 3 843,06 | 39 942,09 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 372,81 | 429,59 | 3 743,13 |
| Масло сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28 996,74 | 27 952,26 | 283 404,04 |
| Масло сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 592,73 | 7 684,50 | 74 084,51 |
| Масло сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 034,74 | 1 885,93 | 19 469,57 |
| Масло сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 216,38 | 4 004,44 | 35 683,65 |
| Масло сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 606,28 | 466,44 | 7 402,89 |
| Масло сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 306,86 | 8 561,42 | 90 200,77 |
| Масло сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 063,07 | 1 119,78 | 13 181,08 |
| Масло сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 816,50 | 3 813,31 | 39 763,68 |
| Масло сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 360,18 | 416,45 | 3 617,89 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 52,23 | 52,00 | 460,60 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11,14 | 10,70 | 86,26 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,48 | 9,45 | 92,03 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,02 | 4,00 | 47,67 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14,32 | 11,26 | 120,99 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,82 | 13,76 | 79,35 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,46 | 2,83 | 34,30 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,75 | 2,14 | 21,05 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,07 | 0,11 | 0,72 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,97 | 0,87 | 8,47 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,71 | 1,16 | 11,86 |
| Масло сливочное стерилизованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное стерилизованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23,54 | 11,97 | 254,06 |
| Масло сливочное стерилизованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21,60 | 9,30 | 236,38 |
| Масло сливочное стерилизованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,14 | 0,27 | 1,18 |
| Масло сливочное стерилизованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,80 | 2,40 | 16,50 |
| Пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,73 | 1,19 | 12,06 |
| Пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,02 | 0,03 | 0,20 |
| Пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,71 | 1,16 | 11,86 |
| Масло топленое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло топленое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 113,15 | 104,90 | 913,37 |
| Масло топленое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41,84 | 41,28 | 346,41 |
| Масло топленое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,78 | 1,64 | 17,79 |
| Масло топленое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22,07 | 17,44 | 145,34 |
| Масло топленое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,80 | 2,46 | 25,61 |
| Масло топленое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 29,31 | 28,08 | 258,55 |
| Масло топленое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,05 | 1,94 | 19,24 |
| Масло топленое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11,56 | 11,35 | 93,04 |
| Масло топленое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,74 | 0,72 | 7,39 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,02 | 0,95 | 8,99 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,05 | 0,08 | 0,52 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,97 | 0,87 | 8,47 |
| Жир молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 435,38 | 655,50 | 5 972,10 |
| Жир молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 327,30 | 575,50 | 5 425,20 |
| Жир молочный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 108,08 | 80,00 | 546,90 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 829,60 | 845,77 | 8 041,99 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 64,01 | 60,63 | 823,37 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 52,00 | 50,00 | 433,00 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11,01 | 10,70 | 262,36 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 136,23 | 150,26 | 1 577,68 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 549,70 | 546,08 | 4 752,62 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,37 | 2,13 | 44,36 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,10 | 14,70 | 42,60 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 11,18 | 11,26 | 106,00 |
| Спреды сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 778,45 | 795,60 | 7 610,05 |
| Спреды сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 64,01 | 60,63 | 823,37 |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | — | 3,00 |
| Спреды сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11,01 | 10,70 | 262,36 |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 136,23 | 150,26 | 1 577,68 |
| Спреды сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 549,55 | 545,91 | 4 750,68 |
| Спреды сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,37 | 2,13 | 44,36 |
| Спреды сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,10 | 14,70 | 42,60 |
| Спреды сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 11,18 | 11,26 | 106,00 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 51,15 | 50,17 | 431,94 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 51,00 | 50,00 | 430,00 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,15 | 0,17 | 1,94 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 135 717,03 | 129 994,79 | 1 285 026,74 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Центральный федеральный округ | 30,00 | 59 442,85 | 57 650,72 | 563 009,59 |
Как читать эту таблицу
Каждая строка содержит данные по одному виду продукции и федеральному округу, что позволяет сравнивать объёмы производства в разных территориях. Цифры приведены за октябрь 2025 года и с начала отчётного года, включая единицы измерения и коды ОКПД2. Это позволяет анализировать как текущий срез, так и накопленные за период данные с января по октябрь.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Эти данные полезны производителям, аналитикам и государственным органам, которые работают с показателями выпуска пищевой продукции. Росстат обновил статистику, и теперь получить её можно в актуальном виде для анализа и подготовки отчётов. Глубокая детализация позволяет заметить региональные особенности производства и выстроить стратегию развития.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter