Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в октябре 2025 года
·
срез
· рядов: 6819 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2025 года и накопленным итогом с начала года в таблице приведён выпуск важнейших пищевых продуктов по каждому федеральному округу. Строки различаются видом продукции и округом, поэтому видно, как распределяется выпуск говядины, молока, сыров и других товаров между регионами. В таблице 6819 позиций с кодами ОКПД2 для точной идентификации каждого товара.
Производство важнейших пищевых продуктов по федеральным округам в октябре 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 819, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (750 488). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 845 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6819
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Молоко питьевое стерилизованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 626,80 | 672,80 | 6 640,30 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 727,40 | 605,70 | 8 936,90 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 30,40 | 52,30 | 352,62 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 41,29 | 42,48 | 405,78 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 178,42 | 209,94 | 2 138,32 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 86,30 | 107,32 | 1 014,68 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,30 | 4,00 | 66,40 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 59,70 | 71,60 | 680,30 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 51,98 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,32 | 2,42 | 61,01 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 24,80 | 24,60 | 263,95 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 909,59 | 5 557,96 | 60 814,43 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 242,41 | 330,86 | 3 652,06 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 207,10 | 181,70 | 1 610,20 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 248,00 | 268,51 | 5 257,65 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 45,00 | 42,20 | 422,90 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 948,66 | 4 456,08 | 47 656,77 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 20,70 | 25,80 | 229,73 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 197,09 | 252,05 | 1 978,26 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,63 | 0,75 | 6,85 |
| Сливки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28 871,87 | 27 471,65 | 274 300,50 |
| Сливки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 374,17 | 9 047,25 | 91 112,46 |
| Сливки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 158,84 | 3 620,71 | 32 560,18 |
| Сливки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 441,15 | 1 936,10 | 27 092,10 |
| Сливки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 246,69 | 180,97 | 2 140,76 |
| Сливки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 904,83 | 9 961,36 | 93 244,59 |
| Сливки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 272,89 | 1 264,10 | 12 703,14 |
| Сливки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 337,39 | 1 275,31 | 13 986,99 |
| Сливки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 135,93 | 185,85 | 1 460,29 |
| Сливки питьевые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки питьевые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23 562,70 | 22 956,41 | 220 627,28 |
| Сливки питьевые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 841,61 | 7 831,32 | 77 983,88 |
| Сливки питьевые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 156,19 | 3 618,77 | 32 541,55 |
| Сливки питьевые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 626,70 | 579,31 | 8 581,09 |
| Сливки питьевые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 230,29 | 163,75 | 1 920,85 |
| Сливки питьевые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 093,85 | 8 164,52 | 73 687,88 |
| Сливки питьевые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 266,07 | 1 255,17 | 12 638,48 |
| Сливки питьевые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 212,67 | 1 157,89 | 11 815,18 |
| Сливки питьевые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 135,32 | 185,67 | 1 458,38 |
| Сливки взбитые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки взбитые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 29,66 | 19,40 | 1 119,16 |
| Сливки взбитые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,06 | — | 0,06 |
| Сливки взбитые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14,40 | 14,50 | 149,60 |
| Сливки взбитые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,20 | 4,90 | 969,50 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 279,50 | 4 495,84 | 52 554,05 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 532,49 | 1 215,93 | 13 128,52 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,65 | 1,94 | 18,63 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 814,45 | 1 356,79 | 18 511,01 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,00 | 2,72 | 70,30 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 795,78 | 1 791,93 | 18 587,21 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,82 | 8,93 | 64,66 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 124,72 | 117,42 | 2 171,81 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,60 | 0,19 | 1,91 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 053,06 | 15 317,50 | 183 504,82 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 698,66 | 2 970,56 | 37 140,97 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 678,98 | 1 542,87 | 13 888,17 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 248,88 | 343,84 | 3 184,84 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 59,80 | 43,90 | 821,36 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 712,13 | 6 587,78 | 88 714,14 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 666,63 | 1 316,34 | 14 458,69 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 987,99 | 2 512,21 | 25 296,65 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 661,22 | 9 697,93 | 108 697,56 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 508,13 | 1 662,45 | 23 232,63 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 147,04 | 1 116,53 | 9 407,65 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 248,88 | 343,84 | 3 184,84 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 59,80 | 43,90 | 795,66 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 515,39 | 3 480,25 | 41 837,68 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 666,63 | 1 316,34 | 13 838,91 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 515,36 | 1 734,63 | 16 400,20 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 391,84 | 5 619,57 | 74 807,26 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 190,53 | 1 308,11 | 13 908,34 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 531,94 | 426,34 | 4 480,52 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 25,70 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 196,75 | 3 107,53 | 46 876,46 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 619,78 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 472,63 | 777,58 | 8 896,45 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 858,60 | 4 366,01 | 58 569,45 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 170,43 | 1 298,99 | 12 608,59 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 217,94 | 95,34 | 1 160,52 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 25,70 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 997,60 | 2 194,10 | 35 809,40 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 619,78 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 472,63 | 777,58 | 8 345,45 |
| Молоко сублимированное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сублимированное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 480,55 | 1 223,74 | 13 968,93 |
| Молоко сублимированное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 314,00 | 331,00 | 3 320,00 |
| Молоко сублимированное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 166,55 | 892,74 | 10 648,93 |
| Сливки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 52,70 | 27,83 | 2 218,90 |
| Сливки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20,10 | 7,13 | 1 249,78 |
| Сливки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 32,60 | 20,70 | 418,13 |
| Сливки сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 551,00 |
Как читать эту таблицу
Каждая строка содержит данные по одному виду продукции и федеральному округу, что позволяет сравнивать объёмы производства в разных территориях. Цифры приведены за октябрь 2025 года и с начала отчётного года, включая единицы измерения и коды ОКПД2. Это позволяет анализировать как текущий срез, так и накопленные за период данные с января по октябрь.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Эти данные полезны производителям, аналитикам и государственным органам, которые работают с показателями выпуска пищевой продукции. Росстат обновил статистику, и теперь получить её можно в актуальном виде для анализа и подготовки отчётов. Глубокая детализация позволяет заметить региональные особенности производства и выстроить стратегию развития.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter