Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в октябре 2025 года
·
срез
· рядов: 6819 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2025 года и накопленным итогом с начала года в таблице приведён выпуск важнейших пищевых продуктов по каждому федеральному округу. Строки различаются видом продукции и округом, поэтому видно, как распределяется выпуск говядины, молока, сыров и других товаров между регионами. В таблице 6819 позиций с кодами ОКПД2 для точной идентификации каждого товара.
Производство важнейших пищевых продуктов по федеральным округам в октябре 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 819, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (750 488). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 845 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6819
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 275,58 | 10 466,20 | 101 101,78 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 213,92 | 5 591,86 | 50 396,40 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 159,33 | 155,12 | 1 558,65 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 278,17 | 258,68 | 3 156,55 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 44,56 | 35,53 | 328,69 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 173,05 | 2 942,74 | 28 330,95 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 790,40 | 817,89 | 11 518,90 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 588,73 | 629,28 | 5 483,24 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 27,42 | 35,09 | 328,40 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 639,74 | 3 406,15 | 35 998,26 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 381,43 | 1 172,00 | 11 267,36 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 120,94 | 97,00 | 749,74 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22,10 | 22,36 | 214,91 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 224,97 | 286,75 | 2 653,02 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 870,60 | 1 802,94 | 21 013,71 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 19,70 | 25,10 | 99,52 |
| Жиры специального назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры специального назначения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 33 519,01 | 31 511,26 | 320 434,41 |
| Жиры специального назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 449,06 | 8 788,56 | 85 399,61 |
| Жиры специального назначения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 612,88 | 406,25 | 4 205,04 |
| Жиры специального назначения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19 827,37 | 18 178,30 | 192 303,43 |
| Жиры специального назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 173,23 | 3 635,90 | 34 092,10 |
| Жиры специального назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 89,11 | 91,06 | 580,95 |
| Жиры специального назначения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 367,36 | 411,18 | 3 853,29 |
| Жиры кулинарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры кулинарные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 896,52 | 2 094,66 | 17 754,05 |
| Жиры кулинарные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 567,70 | 989,00 | 7 564,42 |
| Жиры кулинарные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 42,22 | 71,45 | 283,72 |
| Жиры кулинарные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 85,37 | 69,30 | 654,43 |
| Жиры кулинарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 845,23 | 591,90 | 5 818,10 |
| Жиры кулинарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,30 |
| Жиры кулинарные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 356,00 | 373,00 | 3 433,09 |
| Жиры кондитерские — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры кондитерские — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 31 522,02 | 29 287,36 | 301 679,51 |
| Жиры кондитерские — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 881,36 | 7 799,56 | 77 835,19 |
| Жиры кондитерские — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 570,66 | 334,80 | 3 921,33 |
| Жиры кондитерские — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19 742,00 | 18 109,00 | 191 649,00 |
| Жиры кондитерские — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 328,00 | 3 044,00 | 28 274,00 |
| Жиры хлебопекарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры хлебопекарные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 100,47 | 129,24 | 1 000,85 |
| Жиры хлебопекарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 89,11 | 91,06 | 580,65 |
| Жиры хлебопекарные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11,36 | 38,18 | 420,20 |
| Заменители молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19 601,73 | 22 255,64 | 217 814,23 |
| Заменители молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 429,98 | 2 548,34 | 21 741,84 |
| Заменители молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 683,42 | 2 102,30 | 16 186,06 |
| Заменители молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 898,00 | 9 950,00 | 115 751,00 |
| Заменители молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 590,33 | 7 655,00 | 64 135,33 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 382,39 | 5 691,50 | 49 745,06 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 106,77 | 5 597,28 | 48 675,30 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20,00 | 30,00 | 251,80 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 226,00 | 54,00 | 715,00 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 29,62 | 10,22 | 102,96 |
| Молоко, кроме сырого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко, кроме сырого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 519 500,81 | 497 532,72 | 5 036 053,82 |
| Молоко, кроме сырого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 130 181,43 | 123 084,45 | 1 260 356,69 |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 46 585,92 | 44 630,68 | 446 316,28 |
| Молоко, кроме сырого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 44 140,62 | 42 772,64 | 418 210,25 |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11 904,17 | 11 785,03 | 122 433,67 |
| Молоко, кроме сырого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 155 180,30 | 148 967,68 | 1 490 660,70 |
| Молоко, кроме сырого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 45 272,49 | 43 310,12 | 434 583,49 |
| Молоко, кроме сырого — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 69 674,12 | 66 480,23 | 690 773,20 |
| Молоко, кроме сырого — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 16 561,76 | 16 501,88 | 172 719,53 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое пастеризованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 359 312,89 | 343 457,44 | 3 500 675,34 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 76 196,25 | 72 596,15 | 740 163,94 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35 640,63 | 34 426,07 | 353 436,54 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 31 918,65 | 31 748,22 | 313 851,96 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7 641,47 | 7 843,63 | 75 754,57 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 106 725,22 | 100 484,69 | 1 035 341,34 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 37 924,17 | 35 301,34 | 360 584,89 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 55 882,41 | 53 684,64 | 545 326,84 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7 384,09 | 7 372,70 | 76 215,26 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 143 025,77 | 136 787,94 | 1 350 571,14 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 51 710,25 | 48 080,16 | 490 980,13 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 899,28 | 9 174,69 | 83 305,12 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 588,33 | 10 364,80 | 95 053,78 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 226,50 | 2 868,20 | 36 211,50 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 39 221,42 | 39 117,17 | 354 943,74 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 839,68 | 6 642,78 | 60 978,82 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 12 559,28 | 11 593,89 | 134 468,75 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8 981,03 | 8 946,26 | 94 629,29 |
| Молоко питьевое топленое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое топленое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 155,89 | 9 597,49 | 95 760,03 |
| Молоко питьевое топленое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 566,85 | 1 534,29 | 15 746,02 |
| Молоко питьевое топленое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 725,91 | 735,23 | 7 182,42 |
| Молоко питьевое топленое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 381,34 | 387,12 | 3 803,35 |
| Молоко питьевое топленое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 304,70 | 286,60 | 2 724,10 |
| Молоко питьевое топленое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 557,60 | 4 304,04 | 43 781,94 |
| Молоко питьевое топленое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 487,94 | 1 340,21 | 12 738,08 |
| Молоко питьевое топленое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 001,63 | 894,93 | 8 585,72 |
| Молоко питьевое топленое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 129,93 | 115,09 | 1 198,40 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое стерилизованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 918,24 | 1 921,95 | 26 094,56 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 379,36 | 435,67 | 8 799,86 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 113,00 | 113,00 | 782,00 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 177,10 |
Как читать эту таблицу
Каждая строка содержит данные по одному виду продукции и федеральному округу, что позволяет сравнивать объёмы производства в разных территориях. Цифры приведены за октябрь 2025 года и с начала отчётного года, включая единицы измерения и коды ОКПД2. Это позволяет анализировать как текущий срез, так и накопленные за период данные с января по октябрь.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Эти данные полезны производителям, аналитикам и государственным органам, которые работают с показателями выпуска пищевой продукции. Росстат обновил статистику, и теперь получить её можно в актуальном виде для анализа и подготовки отчётов. Глубокая детализация позволяет заметить региональные особенности производства и выстроить стратегию развития.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter