Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в октябре 2023 года

проверено 25.10.2026 · срез · рядов: 4223 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство

Производство важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе в октябре 2023 года показано по строкам. Каждая строка включает наименование продукта и федеральный округ, например, говядина без субпродуктов в Центральном федеральном округе. Значения приведены с начала отчётного года и не учитывают статистику по Донецкой, Луганской, Запорожской и Херсонской областям.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Потребление электроэнергии в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряда: 4 223, показателей: 5. В разрезе: Говядина, кроме… — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг); Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в…; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме… — Северо-Западный федеральный округ; Говядина, кроме… — Южный федеральный округ (с 29.07.20 и другие.

Пять наибольших значений: Консервы мясные (мясосодержащие)… — Тысяча условных банок (882), Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок (882), Продукты молочные сгущенные — Тысяча условных банок (882), Консервы мясные — Тысяча условных банок (882), Блюда обеденные вторые мясные… — Тысяча условных банок (882). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 87,2 раза. На пятёрку лидеров приходится 3,18% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 4223

Ряд	Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)	Отчетный месяц	Предыдущий месяц	Период с начала отчетного года	1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям.
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—	—
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	37 208,67	34 565,89	331 641,47	—
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	16 723,66	15 516,27	156 282,95	—
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	962,18	801,50	8 805,65	—
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	3 711,81	3 112,04	34 614,38	—
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	423,34	445,14	3 420,62	—
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	7 011,90	6 920,86	61 689,36	—
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	1 095,37	1 211,39	11 094,62	—
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ	41,00	6 374,68	5 758,72	52 120,68	—
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ	42,00	905,75	799,96	3 613,21	—
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—	—
Мясо и субпродукты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	835 524,48	788 067,25	7 955 690,14	—
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ	30,00	390 278,89	356 791,28	3 675 313,80	—
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ	31,00	64 300,03	64 112,14	609 943,64	—
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	40 256,01	45 441,47	422 894,48	—
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	39 602,45	35 364,26	367 440,98	—
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ	33,00	172 719,13	164 276,93	1 638 935,84	—
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ	34,00	49 813,25	46 794,53	483 049,81	—
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ	41,00	65 839,99	63 093,20	635 518,09	—
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ	42,00	12 714,72	12 193,45	122 593,50	—
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—	—
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	315 224,02	293 294,61	2 904 797,53	—
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	172 708,52	153 877,00	1 550 352,10	—
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	27 928,36	29 057,46	240 738,71	—
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	13 528,84	13 020,17	138 841,56	—
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	3 692,19	3 480,61	37 445,11	—
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	50 648,13	48 095,53	471 802,63	—
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	15 092,25	14 517,28	151 611,33	—
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ	41,00	24 773,74	24 329,42	240 888,86	—
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ	42,00	6 852,00	6 917,14	73 117,23	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	424 536,57	406 285,86	4 193 445,75	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ	30,00	164 791,49	155 749,30	1 651 279,93	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	32 304,03	31 054,79	331 301,00	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	20 360,48	26 899,09	221 798,63	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	34 021,61	29 825,10	316 306,80	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ	33,00	106 828,27	100 912,15	1 029 573,96	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ	34,00	31 552,17	29 062,68	299 834,71	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ	41,00	30 931,30	29 411,12	307 592,18	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ	42,00	3 747,23	3 371,64	35 758,53	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	212 924,36	212 059,36	2 048 073,30	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	102 170,47	100 914,99	968 185,19	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	18 617,60	17 903,99	177 268,98	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	7 931,57	8 184,60	81 596,84	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	1 947,77	2 275,84	18 900,11	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	46 521,55	47 910,45	453 676,26	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	9 920,83	9 691,10	96 523,31	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	17 687,65	17 316,97	172 408,89	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	8 126,94	7 861,42	79 513,73	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	86 158,40	78 230,63	716 063,94	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	41 727,24	35 116,78	300 583,16	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	19 135,12	18 137,93	192 296,83	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	336,33	1 459,34	16 057,13	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	703,38	131,02	3 717,76	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	9 068,90	7 250,79	90 914,98	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	6 661,43	6 146,16	56 339,91	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	6 338,93	7 776,36	37 001,18	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	2 187,06	2 212,26	19 153,00	—
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—	—
Плодоовощные консервы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	723 418,88	885 668,49	5 979 349,76	—
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ	30,00	156 697,17	130 060,45	1 197 641,54	—
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	30 727,04	27 177,32	267 723,43	—
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	356 209,18	477 320,43	2 603 151,96	—
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	27 709,54	101 473,67	381 046,32	—
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ	33,00	112 494,40	108 114,65	1 090 070,81	—
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ	34,00	5 452,39	5 889,10	61 148,41	—
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ	41,00	26 717,73	25 265,00	276 519,64	—
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ	42,00	7 411,41	10 367,87	102 047,66	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	1 626 254,95	1 645 834,58	16 946 679,65	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ	30,00	424 542,51	413 437,23	4 255 050,95	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ	31,00	128 992,10	127 695,89	1 301 222,02	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	167 001,83	172 323,64	1 750 145,70	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	33 407,71	35 682,11	382 073,42	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ	33,00	521 710,13	527 834,04	5 511 431,81	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ	34,00	104 029,61	105 515,74	1 060 610,03	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ	41,00	219 322,27	230 796,94	2 405 838,30	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ	42,00	27 248,78	32 549,01	280 307,43	—
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—	—
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	488 561,57	460 833,82	4 782 898,92	—
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	113 049,63	104 371,84	1 103 020,69	—
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	41 007,11	38 692,28	390 719,01	—
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	42 976,91	42 406,28	431 282,08	—
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	12 776,56	11 430,09	125 286,35	—
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	151 456,07	143 106,88	1 477 539,74	—
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	43 432,88	38 072,13	410 567,50	—
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	71 811,26	70 423,94	721 980,11	—
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	12 051,16	12 330,40	122 503,45	—
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—	—
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022	—	18 228,95	20 046,86	221 545,29	—
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ	30,00	6 235,49	6 222,87	68 417,69	—
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ	31,00	2 300,78	2 481,76	24 901,86	—
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	25,28	143,13	2 515,33	—
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	143,27	99,70	2 290,27	—
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ	33,00	6 672,86	7 052,39	79 238,55	—
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ	34,00	885,41	1 327,07	16 405,18	—
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ	41,00	1 965,86	2 719,94	27 776,41	—
Масло сливочное и пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—	—

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу: например, говядина без субпродуктов в Южном федеральном округе. Всего представлено 4223 строки с данными по важнейшим видам пищевой продукции. Сравнивать можно только однородные строки, так как единицы измерения зависят от кода ОКПД2 и могут различаться в зависимости от продукта.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….

Клеток с числами 14 581 из 21 115 (69,1%). Данные разрежены — по многим позициям наблюдения велись не весь период, и сводные итоги по ним считать не стоит.

Этот показатель в других выпусках (4)

Период и применение

Росстат публикует эти срезы ежемесячно, и октябрь 2023 года - один из них. Цифры помогают оценить выпуск пищевых продуктов по федеральным округам без дополнительных расчётов. Такие данные пригодятся руководителям предприятий, аналитикам и органам власти для мониторинга производства.

Как это считают

По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter