Объемы выпуска важнейших пищевых продуктов за август 2026 года

проверено 24.10.2026 · срез · рядов: 6883 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

Объемы выпуска важнейших пищевых продуктов отражают динамику развития пищевой промышленности в стране. Показатель включает сведения по конкретным видам товаров, таким как говядина, кроме субпродуктов, в различных федеральных округах. Это позволяет оценить текущую активность производственных предприятий и понять структуру выпуска продукции по типам товаров и территориальным единицам за отчетный месяц.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Потребление электроэнергии в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряда: 6 883, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме… — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг); Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без…; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме… — Северо-Западный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Консервы мясные (мясосодержащие)… — Тысяча условных банок (882), Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок (882), Консервы мясные — Тысяча условных банок (882), Блюда обеденные вторые мясные… — Тысяча условных банок (882), Консервы мясосодержащие — Тысяча условных банок (882). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 87,2 раза. На пятёрку лидеров приходится 2,12% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 6883

Ряд	Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)	Отчетный месяц	Предыдущий месяц	Период с начала отчетного года
Изделия колбасные кровяные — Северо-Западный федеральный округ	31,00	1,05	1,15	29,92
Изделия колбасные кровяные — Южный федеральный округ	40,00	17,13	17,31	163,19
Изделия колбасные кровяные — Приволжский федеральный округ	33,00	1,94	1,64	15,03
Изделия колбасные кровяные — Уральский федеральный округ	34,00	0,01	0,01	0,56
Изделия колбасные кровяные — Сибирский федеральный округ	41,00	34,84	37,67	300,05
Изделия колбасные кровяные — Дальневосточный федеральный округ	42,00	35,32	37,94	284,01
Изделия колбасные кровяные мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные кровяные мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	54,30	57,10	463,10
Изделия колбасные кровяные мясные — Центральный федеральный округ	30,00	3,53	4,08	31,70
Изделия колбасные кровяные мясные — Северо-Западный федеральный округ	31,00	0,43	0,60	6,05
Изделия колбасные кровяные мясные — Южный федеральный округ	40,00	11,51	11,49	114,30
Изделия колбасные кровяные мясные — Приволжский федеральный округ	33,00	0,12	0,05	0,82
Изделия колбасные кровяные мясные — Уральский федеральный округ	34,00	0,01	0,01	0,56
Изделия колбасные кровяные мясные — Сибирский федеральный округ	41,00	16,43	17,31	135,37
Изделия колбасные кровяные мясные — Дальневосточный федеральный округ	42,00	22,28	23,58	174,30
Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	44,11	47,95	423,18
Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Центральный федеральный округ	30,00	4,59	5,27	61,81
Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ	31,00	0,62	0,55	23,88
Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Южный федеральный округ	40,00	5,63	5,82	48,89
Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Приволжский федеральный округ	33,00	1,82	1,59	14,21
Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Сибирский федеральный округ	41,00	18,41	20,36	164,67
Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ	42,00	13,04	14,36	109,72
Изделия колбасные жареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные жареные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	137,43	142,62	1 044,05
Изделия колбасные жареные — Центральный федеральный округ	30,00	56,19	53,42	431,42
Изделия колбасные жареные — Северо-Западный федеральный округ	31,00	6,87	7,27	51,04
Изделия колбасные жареные — Южный федеральный округ	40,00	39,99	40,06	318,89
Изделия колбасные жареные — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	3,38	3,21	27,68
Изделия колбасные жареные — Приволжский федеральный округ	33,00	9,11	12,59	63,15
Изделия колбасные жареные — Уральский федеральный округ	34,00	3,72	4,26	23,63
Изделия колбасные жареные — Сибирский федеральный округ	41,00	6,62	6,50	51,54
Изделия колбасные жареные — Дальневосточный федеральный округ	42,00	11,56	15,31	76,70
Изделия колбасные жареные мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные жареные мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	114,43	113,88	884,53
Изделия колбасные жареные мясные — Центральный федеральный округ	30,00	55,59	52,82	426,82
Изделия колбасные жареные мясные — Северо-Западный федеральный округ	31,00	6,87	7,27	51,04
Изделия колбасные жареные мясные — Южный федеральный округ	40,00	37,34	37,40	294,57
Изделия колбасные жареные мясные — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	3,38	3,21	27,68
Изделия колбасные жареные мясные — Приволжский федеральный округ	33,00	0,31	0,19	4,75
Изделия колбасные жареные мясные — Уральский федеральный округ	34,00	3,70	4,24	23,52
Изделия колбасные жареные мясные — Сибирский федеральный округ	41,00	1,32	1,30	11,32
Изделия колбасные жареные мясные — Дальневосточный федеральный округ	42,00	5,93	7,45	44,83
Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	22,99	28,74	159,53
Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Центральный федеральный округ	30,00	0,60	0,60	4,60
Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Южный федеральный округ	40,00	2,64	2,66	24,32
Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Приволжский федеральный округ	33,00	8,80	12,40	58,40
Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Уральский федеральный округ	34,00	0,02	0,03	0,12
Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Сибирский федеральный округ	41,00	5,30	5,20	40,22
Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ	42,00	5,63	7,86	31,87
Изделия колбасные копченые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные копченые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	59 083,31	59 321,21	453 936,96
Изделия колбасные копченые — Центральный федеральный округ	30,00	29 283,01	29 438,65	229 290,80
Изделия колбасные копченые — Северо-Западный федеральный округ	31,00	3 975,54	3 974,02	30 543,47
Изделия колбасные копченые — Южный федеральный округ	40,00	2 862,74	2 767,55	22 324,72
Изделия колбасные копченые — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	1 148,36	1 211,16	8 139,90
Изделия колбасные копченые — Приволжский федеральный округ	33,00	12 997,20	12 540,86	93 487,07
Изделия колбасные копченые — Уральский федеральный округ	34,00	2 330,17	2 566,92	19 532,41
Изделия колбасные копченые — Сибирский федеральный округ	41,00	4 680,95	4 929,98	35 934,60
Изделия колбасные копченые — Дальневосточный федеральный округ	42,00	1 805,35	1 892,07	14 684,00
Изделия колбасные копченые мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные копченые мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	53 547,72	53 848,45	410 783,93
Изделия колбасные копченые мясные — Центральный федеральный округ	30,00	27 787,59	27 945,31	217 343,17
Изделия колбасные копченые мясные — Северо-Западный федеральный округ	31,00	3 795,51	3 816,24	28 590,80
Изделия колбасные копченые мясные — Южный федеральный округ	40,00	2 219,84	2 152,40	17 162,00
Изделия колбасные копченые мясные — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	883,24	961,60	6 466,67
Изделия колбасные копченые мясные — Приволжский федеральный округ	33,00	11 348,55	10 993,76	81 633,43
Изделия колбасные копченые мясные — Уральский федеральный округ	34,00	2 126,91	2 352,66	17 930,96
Изделия колбасные копченые мясные — Сибирский федеральный округ	41,00	3 739,17	3 912,39	28 390,37
Изделия колбасные копченые мясные — Дальневосточный федеральный округ	42,00	1 646,93	1 714,09	13 266,54
Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	1 554,94	1 588,15	12 567,63
Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Центральный федеральный округ	30,00	315,66	354,39	2 742,59
Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ	31,00	79,11	69,09	675,74
Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Южный федеральный округ	40,00	385,56	359,16	3 275,40
Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	32,21	31,52	217,03
Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Приволжский федеральный округ	33,00	386,16	387,17	2 709,03
Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Уральский федеральный округ	34,00	74,13	72,30	583,99
Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Сибирский федеральный округ	41,00	195,17	208,03	1 515,68
Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ	42,00	86,93	106,48	848,16
Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	3 980,65	3 884,61	30 585,39
Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Центральный федеральный округ	30,00	1 179,76	1 138,95	9 205,04
Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	100,92	88,70	1 276,92
Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Южный федеральный округ	40,00	257,35	255,99	1 887,31
Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	232,91	218,05	1 456,20
Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Приволжский федеральный округ	33,00	1 262,49	1 159,93	9 144,62
Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Уральский федеральный округ	34,00	129,12	141,95	1 017,46
Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Сибирский федеральный округ	41,00	746,61	809,56	6 028,55
Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ	42,00	71,49	71,50	569,29
Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	9 349,65	9 193,93	74 802,11
Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Центральный федеральный округ	30,00	3 528,70	3 291,95	27 289,67
Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	112,24	120,85	1 090,31
Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Южный федеральный округ	40,00	310,14	400,19	2 980,15
Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	1,41	1,91	14,85
Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Приволжский федеральный округ	33,00	2 488,82	2 474,37	20 085,61
Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Уральский федеральный округ	34,00	1 535,96	1 506,48	11 987,47
Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Сибирский федеральный округ	41,00	1 057,61	1 084,23	8 966,47

Как читать эту таблицу

Строки содержат информацию в разрезе категорий товаров и территориальных единиц. Сравнение данных по федеральным округам помогает выявить лидеров производства и регионы с меньшими объемами выпуска. Анализ значений позволяет проследить распределение ресурсов между различными отраслями пищевого сектора.

Что видно в этих числах

Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Клеток с числами 23 567 из 27 532 (85,6%). Пропуски есть, но единичные: по некоторым позициям наблюдения велись не всегда.

Этот показатель в других выпусках (4)

Период и применение

Сведения представлены за август 2026 года и включают расчеты с начала отчетного года. Информация актуальна для специалистов промышленности и аналитиков рынка. Данные помогают планировать поставки продовольствия и оценивать состояние продовольственной безопасности на государственном уровне.

Как это считают

По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter