Производство важнейших пищевых продуктов по регионам в августе 2025
·
срез
· рядов: 6789 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Кто, сколько и где выпустил: таблица показывает объёмы производства важнейших пищевых продуктов в августе 2025 года. Строки различаются наименованием продукта и федеральным округом, поэтому по ним видно, сколько говядины, молока или других товаров произвели в каждом регионе и в стране в целом. Для каждого продукта указаны код ОКПД2, объём за август и накопленный итог с начала года; единицы измерения приводятся в соответствующих колонках.
Показатели объёма производства пищевых продуктов по регионам за август 2025 года: коды ОКПД2, объёмы за месяц и с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 789, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (599 532). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6789
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Дрожжи культурные (культивированные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 528,75 | 606,98 | 3 878,88 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 405,75 | 391,98 | 1 735,88 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 123,00 | 215,00 | 2 143,00 |
| Дрожжи прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 84,57 | 129,71 | 1 512,15 |
| Дрожжи прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 752,55 |
| Дрожжи прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 42,20 | 76,41 | 391,04 |
| Дрожжи прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 42,15 | 48,60 | 363,23 |
| Дрожжи прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 4,70 | 5,10 |
| Дрожжи прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,23 | — | 0,23 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 171,36 | 197,10 | 1 404,29 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 150,58 | 159,86 | 1 207,97 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,34 | 26,51 | 131,83 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,20 | 10,35 | 60,55 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,24 | 0,38 | 3,94 |
| Соки и экстракты растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соки и экстракты растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 171,17 | 196,72 | 1 358,27 |
| Соки и экстракты растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 150,58 | 159,81 | 1 165,70 |
| Соки и экстракты растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,34 | 26,51 | 131,83 |
| Соки и экстракты растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,20 | 10,35 | 60,55 |
| Соки и экстракты растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,05 | 0,05 | 0,20 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,19 | 0,33 | 4,27 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 0,53 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,19 | 0,33 | 3,74 |
| Клеи и загустители растительного происхождения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Клеи и загустители растительного происхождения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 0,05 | 41,75 |
| Клеи и загустители растительного происхождения — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 0,05 | 41,75 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 49 525,77 | 49 795,87 | 393 720,93 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 27 231,80 | 25 598,42 | 215 101,42 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10 275,41 | 11 501,09 | 81 119,09 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 009,13 | 2 555,86 | 19 309,80 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 441,42 | 759,55 | 5 467,54 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 734,52 | 2 572,94 | 20 905,21 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 277,98 | 2 363,54 | 17 185,71 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 069,87 | 4 146,80 | 32 391,08 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 485,65 | 297,69 | 2 241,09 |
| Каши сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Каши сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 312,55 | 1 124,97 | 9 801,85 |
| Каши сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11,35 | 26,10 | 129,14 |
| Каши сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 845,01 | 713,00 | 5 927,45 |
| Каши сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 126,00 | 134,50 | 1 176,60 |
| Каши сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 229,37 | 150,26 | 1 636,91 |
| Каши сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 70,00 | 53,00 | 626,00 |
| Каши сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 30,82 | 48,11 | 305,76 |
| Экстракт солодовый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Экстракт солодовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 888,97 | 1 555,02 | 15 273,33 |
| Экстракт солодовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 876,36 | 1 555,02 | 15 230,06 |
| Экстракт солодовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12,60 | — | 43,27 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 191,70 | 5 347,16 | 43 234,55 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 227,17 | 2 226,55 | 19 088,99 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 614,87 | 1 696,56 | 13 611,65 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 176,58 | 191,77 | 1 266,88 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,87 | 12,47 | 137,70 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 494,45 | 481,21 | 3 807,98 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,20 | 0,28 | 2,54 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 666,56 | 738,33 | 5 318,82 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 650,44 | 571,83 | 5 716,92 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 186,98 | 115,29 | 1 934,89 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 184,88 | 194,64 | 1 502,20 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,00 | 4,00 | 32,00 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,04 | 0,01 | 0,17 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 166,69 | 151,62 | 1 220,24 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 107,85 | 106,27 | 1 027,42 |
| Добавки пищевые комплексные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Добавки пищевые комплексные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 502,80 | 10 263,32 | 80 233,25 |
| Добавки пищевые комплексные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 053,60 | 6 701,00 | 52 537,12 |
| Добавки пищевые комплексные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 946,52 | 2 120,95 | 16 072,84 |
| Добавки пищевые комплексные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 393,41 | 526,05 | 4 758,47 |
| Добавки пищевые комплексные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 168,87 | 242,41 | 1 248,98 |
| Добавки пищевые комплексные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 305,24 | 256,53 | 1 929,22 |
| Добавки пищевые комплексные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 345,42 | 305,57 | 2 592,15 |
| Добавки пищевые комплексные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 289,74 | 110,81 | 1 094,46 |
| Рационы питания и пайки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рационы питания и пайки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 533,73 | 1 805,56 | 5 977,22 |
| Рационы питания и пайки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 594,39 | 157,64 | 2 839,13 |
| Рационы питания и пайки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 934,24 | 1 646,83 | 3 072,30 |
| Рационы питания и пайки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,31 | — | 11,24 |
| Рационы питания и пайки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,79 | 1,10 | 7,05 |
| Рационы питания и пайки — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 47,50 |
| Мед искусственный и карамель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мед искусственный и карамель — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 57,01 | 44,59 | 388,00 |
| Мед искусственный и карамель — Центральный федеральный округ | 30,00 | 45,77 | 42,08 | 324,41 |
| Мед искусственный и карамель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,24 | 0,51 | 13,59 |
| Мед искусственный и карамель — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,00 | 2,00 | 50,00 |
| Продукты на основе натурального меда — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе натурального меда — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 404,61 | 278,77 | 2 539,61 |
| Продукты на основе натурального меда — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,76 | 6,99 | 38,83 |
| Продукты на основе натурального меда — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 248,41 | 180,17 | 1 583,57 |
| Продукты на основе натурального меда — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10,31 | 10,16 | 21,42 |
| Продукты на основе натурального меда — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,20 | — | 0,35 |
| Продукты на основе натурального меда — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 43,37 | 37,63 | 350,05 |
| Продукты на основе натурального меда — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,00 | 1,00 | 3,15 |
| Продукты на основе натурального меда — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 96,56 | 42,76 | 541,95 |
| Продукты на основе натурального меда — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,05 | 0,29 |
Как читать эту таблицу
Сравнить производство внутри округа или между регионами помогает разбивка по продуктам и федеральным округам. Можно увидеть, как распределяются объёмы одного продукта между округами или накапливаются с начала года. Различия в строках связаны с названием товара и территорией, что позволяет точно анализировать региональные особенности.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ежемесячный срез августа 2025 года содержит данные по 6789 позициям с указанием кодов ОКПД2, объёмов за месяц и с начала отчётного года. Таблица полезна для оценки текущих объёмов производства и анализа региональных различий. Её используют производители, аналитики и органы власти.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter