Roschart — Russian statistics in charts

Official Rosstat statistics turned into charts instead of CSV and XLSX

RU

Production of major food products in August 2025

· snapshot · rows: 6789 · periods: 4 · section: Industrial production

Who produced what and where: the table shows volumes of production of major food products in August 2025. Rows vary by product name and federal district, indicating how much beef, milk or other goods were manufactured in each region and in the country as a whole. For each product, the OKPD2 code, August volume and year-to-date total are provided; units of measurement are given in the relevant columns

shown 25 largest of 6789

Volumes of food production by region in August 2025: OKPD2 codes, monthly and year-to-date volumes

Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42.0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42.0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42.0 Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41.0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41.0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41.0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40.0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40.0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — North Caucasian Federal District 38.0 Meat and offal… Federal DistrictMeat and offal — North Caucasian Federal District 38.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — North Caucasian Federal District 38.0 Beef, excluding… Ural Federal DistrictBeef, excluding offal — Ural Federal District 34.0 Meat and offal — Ural Federal District 34.0 Pork, excluding… Ural Federal DistrictPork, excluding offal — Ural Federal District 34.0 Beef, excluding… Volga Federal DistrictBeef, excluding offal — Volga Federal District 33.0 Meat and offal — Volga Federal District 33.0 Pork, excluding… Volga Federal DistrictPork, excluding offal — Volga Federal District 33.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Northwestern Federal District 31.0 Meat and offal… Federal DistrictMeat and offal — Northwestern Federal District 31.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Northwestern Federal District 31.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Central Federal District 30.0 Meat and offal — Central Federal District 30.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Central Federal District 30.0 Meat and edible… Federal DistrictMeat and edible offal of domestic poultry — Central Federal District 30.0
how it will look

See also

Set in numbers

Data of Rosstat. Rows: 6 789, indicators: 4. In breakdown: Beef, except offal — Central Federal District; Beef, except offal — Northwestern Federal …; Beef, except offal — Southern Federal District (since 2…; Beef, except offal — North Caucasian Federal…; Beef, except offal — Volga Federal District and others

Five largest values: Meat and offal — Central Federal … (3.2 million), Meat and offal — Volga Federal … (1.4 million), Meat and offal of domestic poultry — C… (1.4 million), Pork, except offal — Central Fed… (1.4 million), Meat and offal — Northwestern Federal… (599 532). The gap between the largest and the smallest is 1 818 times. The top five account for 71.9% of the total sum across all items — the distribution is heavily skewed toward the top

All table numbers are series: 6789
Series Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 41 470,64 42 299,42 320 126,76
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,00 18 272,00 19 445,05 151 693,23
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 696,94 1 834,08 13 343,80
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 4 356,15 4 296,76 33 120,43
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 285,13 250,57 1 751,07
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,00 8 361,86 8 947,74 67 772,76
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,00 1 077,18 1 194,08 8 566,90
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 5 927,96 5 945,62 41 620,24
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 493,42 385,52 2 258,34
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 853 825,23 861 135,34 6 837 929,40
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,00 403 793,39 401 109,56 3 183 540,83
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,00 73 543,52 75 261,20 599 532,30
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 40 176,76 43 369,68 343 313,58
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 28 936,22 31 858,34 263 439,50
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,00 180 585,59 184 387,69 1 445 889,94
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,00 46 323,07 45 578,83 379 720,07
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 68 705,75 67 676,41 536 704,08
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 11 760,94 11 893,64 85 789,10
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 321 197,51 326 514,46 2 558 432,64
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,00 170 384,52 171 922,60 1 359 723,23
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 35 885,83 35 460,84 287 103,30
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 12 798,51 13 354,57 106 586,61
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 3 572,88 4 235,55 31 070,19
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,00 53 041,06 54 653,60 417 088,45
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,00 13 770,29 14 485,88 110 529,20
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 24 881,70 25 383,66 195 877,93
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 6 862,73 7 017,77 50 453,73
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 435 248,51 436 622,35 3 519 451,10
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,00 181 371,72 176 580,73 1 409 633,09
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 30 962,74 33 567,16 264 037,81
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 20 924,53 23 297,59 184 673,38
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 24 221,38 26 657,35 223 744,06
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ 33,00 110 622,88 112 104,08 895 630,57
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ 34,00 29 553,61 28 183,19 245 593,90
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 34 087,44 32 717,57 270 270,40
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 3 504,21 3 514,68 25 867,89
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 215 367,53 224 991,78 1 663 480,12
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 110 722,34 114 379,27 846 366,44
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 14 873,69 15 919,93 119 364,15
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 8 297,24 8 602,67 62 629,27
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 2 471,07 2 554,16 17 482,59
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 48 637,01 50 379,92 371 576,75
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 8 054,80 8 665,16 66 732,38
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 15 348,43 16 682,81 123 418,68
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 6 962,96 7 807,86 55 909,87
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок 882,00 — — —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 72 910,10 74 988,51 565 248,99
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 26 392,09 29 253,71 210 502,90
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 19 782,94 18 269,64 157 442,61
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 2 013,41 776,55 14 894,10
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 696,91 1 120,81 4 401,03
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 8 463,74 9 643,95 71 473,40
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 7 695,47 8 536,56 60 929,17
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 4 936,36 4 529,59 28 936,56
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 2 929,17 2 857,70 16 669,24
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок 882,00 — — —
Плодоовощные консервы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 790 665,88 651 517,22 4 700 704,12
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ 30,00 164 154,42 162 049,39 1 190 727,26
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 36 264,90 29 948,66 277 742,74
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 341 772,58 227 991,35 1 564 434,98
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 82 543,75 53 029,61 234 521,37
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ 33,00 119 341,58 131 099,51 1 039 639,18
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ 34,00 7 631,91 6 448,22 69 307,47
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 29 700,12 30 520,79 244 496,58
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 9 256,64 10 429,70 79 834,55
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 1 825 065,20 1 864 769,79 14 497 607,57
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ 30,00 476 946,64 484 298,26 3 829 304,01
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ 31,00 142 389,38 142 146,60 1 135 454,44
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 189 571,47 188 096,96 1 478 809,53
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 40 169,60 38 542,48 312 081,89
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ 33,00 590 008,83 609 232,86 4 738 096,91
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ 34,00 114 285,92 118 758,57 911 500,21
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 235 400,39 246 764,92 1 860 523,25
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 36 292,96 36 929,16 231 837,33
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 516 943,85 517 252,13 4 121 319,87
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ 30,00 206 842,05 201 322,22 1 598 156,59
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ 31,00 29 961,40 31 938,55 250 700,24
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 26 543,13 29 530,20 234 035,06
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 34 788,54 37 751,04 294 096,47
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ 33,00 133 720,05 133 175,33 1 064 539,50
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ 34,00 39 238,12 38 988,56 319 973,96
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 41 274,15 39 916,24 326 194,21
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 4 576,42 4 629,99 33 623,86
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 1 191,07 549,31 7 959,69
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ 30,00 6,20 7,04 50,14
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2,80 3,03 12,47
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 277,32 104,66 2 533,69
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 869,69 392,10 5 043,16
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ 33,00 25,35 34,43 250,97
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ 34,00 1,00 1,50 36,66
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 8,41 6,34 32,08
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 0,30 0,21 0,51

How to read this table

The breakdown by product and federal district helps compare production within a district or between regions. It shows how volumes of a single product are distributed across districts or accumulate year-to-date. Differences in rows relate to the product name and territory, enabling precise analysis of regional features

What is visible in these numbers

Table columns: OKPD2 code (OKEI, OKATO); Reporting month; Previous month; Period from the beginning of the reporting year

Values in the table 100 out of 100 possible, that is 100%; gaps in data are practically none

More in the section Industrial production»

Period and application

The August 2025 monthly snapshot contains data for 6,789 items with OKPD2 codes, monthly and year-to-date volumes. The table is useful for assessing current production volumes and analyzing regional differences. It is used by manufacturers, analysts and government authorities

How it is calculated

Such rows are needed when you need to understand whether the industry‑client is growing, and to see a decline in advance before it reaches your revenue