Производство важнейших пищевых продуктов по регионам в августе 2025
·
срез
· рядов: 6789 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Кто, сколько и где выпустил: таблица показывает объёмы производства важнейших пищевых продуктов в августе 2025 года. Строки различаются наименованием продукта и федеральным округом, поэтому по ним видно, сколько говядины, молока или других товаров произвели в каждом регионе и в стране в целом. Для каждого продукта указаны код ОКПД2, объём за август и накопленный итог с начала года; единицы измерения приводятся в соответствующих колонках.
Показатели объёма производства пищевых продуктов по регионам за август 2025 года: коды ОКПД2, объёмы за месяц и с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 789, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (599 532). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6789
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Печенье сладкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье сладкое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 72 332,82 | 72 255,20 | 573 058,52 |
| Печенье сладкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 27 949,56 | 29 065,84 | 234 433,27 |
| Печенье сладкое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 643,36 | 3 571,76 | 26 823,73 |
| Печенье сладкое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 693,47 | 6 558,43 | 51 083,28 |
| Печенье сладкое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 374,14 | 1 309,48 | 10 373,85 |
| Печенье сладкое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 385,18 | 17 448,52 | 137 815,32 |
| Печенье сладкое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 928,62 | 3 843,68 | 30 832,99 |
| Печенье сладкое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9 736,73 | 9 729,07 | 76 133,66 |
| Печенье сладкое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 621,75 | 728,42 | 5 562,43 |
| Вафли и облатки вафельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Вафли и облатки вафельные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 22 745,66 | 23 884,78 | 185 047,57 |
| Вафли и облатки вафельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 250,68 | 9 133,54 | 69 837,65 |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 261,78 | 203,55 | 2 173,07 |
| Вафли и облатки вафельные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 480,47 | 1 491,23 | 10 618,58 |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 100,13 | 100,25 | 649,71 |
| Вафли и облатки вафельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 620,19 | 6 155,39 | 46 811,09 |
| Вафли и облатки вафельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 221,32 | 190,26 | 2 204,09 |
| Вафли и облатки вафельные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 692,48 | 6 533,79 | 51 956,77 |
| Вафли и облатки вафельные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 118,62 | 76,79 | 796,61 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 600,01 | 6 106,78 | 47 364,04 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 391,74 | 3 394,61 | 27 964,70 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,03 | 0,01 | 0,05 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 268,99 | 484,98 | 2 825,70 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,50 | 10,60 | 46,61 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 550,81 | 720,30 | 5 335,54 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 627,53 | 763,04 | 5 647,96 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 720,39 | 694,88 | 5 242,97 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 34,01 | 38,36 | 300,51 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 120,16 | 11 059,59 | 98 685,71 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 318,45 | 2 964,40 | 31 101,11 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 658,93 | 4 213,55 | 35 060,59 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 811,84 | 592,34 | 6 225,76 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10,32 | 15,96 | 125,12 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 048,54 | 1 950,27 | 16 377,45 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 081,22 | 1 132,55 | 8 245,91 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 86,71 | 72,92 | 616,38 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 104,15 | 117,61 | 933,40 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 398,07 | 10 494,08 | 92 120,53 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 940,46 | 4 690,15 | 40 279,88 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 426,07 | 2 011,98 | 18 153,84 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 262,48 | 246,19 | 2 222,95 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 138,89 | 150,68 | 1 438,41 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 228,35 | 221,21 | 1 901,94 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 950,09 | 2 775,56 | 24 371,42 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 310,37 | 254,03 | 2 462,14 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 141,36 | 144,28 | 1 289,94 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 94 749,88 | 85 129,19 | 687 860,93 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 45 114,06 | 38 340,42 | 323 179,16 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 756,82 | 13 767,10 | 116 938,98 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 936,52 | 6 659,86 | 50 170,88 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 178,15 | 178,05 | 1 359,98 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 220,02 | 11 223,80 | 81 727,31 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 264,29 | 2 187,92 | 17 059,07 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 13 560,90 | 12 162,13 | 92 508,81 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 719,12 | 609,90 | 4 916,74 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 30 566,31 | 25 220,17 | 220 251,27 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 679,89 | 10 152,13 | 97 019,28 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 124,86 | 4 363,61 | 39 536,48 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 332,67 | 2 290,44 | 18 225,83 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,90 | 5,70 | 35,40 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 941,98 | 5 950,49 | 45 335,19 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 002,52 | 959,69 | 8 409,27 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 464,92 | 1 484,59 | 11 585,90 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 14,57 | 13,52 | 103,93 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 71,21 | 49,90 | 380,41 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36,30 | 0,30 | 38,10 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,19 | 15,41 | 47,22 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 0,09 | 1,45 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,36 | 0,41 | 2,79 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 34,36 | 33,69 | 290,85 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 965,16 | 4 609,36 | 34 347,65 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 070,97 | 2 960,43 | 21 228,37 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 105,33 | 98,37 | 922,36 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 540,98 | 1 300,99 | 9 976,49 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,91 | 0,88 | 17,01 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 145,13 | 151,13 | 1 276,27 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 39,49 | 36,56 | 358,51 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 50,32 | 48,35 | 482,83 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 12,05 | 12,65 | 85,80 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 45 906,07 | 42 358,66 | 329 224,02 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 708,29 | 18 697,21 | 152 935,69 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 262,03 | 7 405,06 | 56 540,08 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 458,66 | 2 445,59 | 16 508,70 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 166,95 | 168,25 | 1 281,40 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 062,86 | 3 966,56 | 28 120,30 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 260,26 | 275,12 | 1 958,66 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10 348,24 | 8 867,53 | 67 601,06 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 638,78 | 533,35 | 4 278,12 |
| Продукты, полученные путем экструзии или расширения теста, с пряностями или соленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты, полученные путем экструзии или расширения теста, с пряностями или соленые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 217,63 | 243,05 | 4 450,77 |
| Продукты, полученные путем экструзии или расширения теста, с пряностями или соленые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 43,98 | 56,03 | 3 103,74 |
Как читать эту таблицу
Сравнить производство внутри округа или между регионами помогает разбивка по продуктам и федеральным округам. Можно увидеть, как распределяются объёмы одного продукта между округами или накапливаются с начала года. Различия в строках связаны с названием товара и территорией, что позволяет точно анализировать региональные особенности.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ежемесячный срез августа 2025 года содержит данные по 6789 позициям с указанием кодов ОКПД2, объёмов за месяц и с начала отчётного года. Таблица полезна для оценки текущих объёмов производства и анализа региональных различий. Её используют производители, аналитики и органы власти.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter