Производство важнейших пищевых продуктов по регионам в августе 2025
·
срез
· рядов: 6789 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Кто, сколько и где выпустил: таблица показывает объёмы производства важнейших пищевых продуктов в августе 2025 года. Строки различаются наименованием продукта и федеральным округом, поэтому по ним видно, сколько говядины, молока или других товаров произвели в каждом регионе и в стране в целом. Для каждого продукта указаны код ОКПД2, объём за август и накопленный итог с начала года; единицы измерения приводятся в соответствующих колонках.
Показатели объёма производства пищевых продуктов по регионам за август 2025 года: коды ОКПД2, объёмы за месяц и с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 789, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (599 532). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6789
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 57,17 | 77,51 | 566,18 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,62 | 2,67 | 21,08 |
| Соломка и хлебные палочки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соломка и хлебные палочки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 703,00 | 771,17 | 5 968,91 |
| Соломка и хлебные палочки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21,59 | 20,78 | 227,37 |
| Соломка и хлебные палочки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 32,80 | 31,13 | 313,33 |
| Соломка и хлебные палочки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 442,91 | 497,80 | 3 761,90 |
| Соломка и хлебные палочки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,23 | 0,21 | 2,15 |
| Соломка и хлебные палочки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10,74 | 13,83 | 115,07 |
| Соломка и хлебные палочки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 194,08 | 207,04 | 1 544,33 |
| Соломка и хлебные палочки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,66 | 0,39 | 4,76 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 287,22 | 1 398,12 | 11 374,00 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 188,48 | 197,31 | 2 113,49 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 244,58 | 235,20 | 1 837,42 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 510,49 | 593,15 | 4 283,40 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,89 | 7,22 | 43,77 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 317,96 | 344,25 | 2 927,76 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,15 | 11,46 | 94,36 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8,57 | 9,34 | 72,40 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,10 | 0,20 | 1,40 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 149 469,65 | 149 318,72 | 1 189 763,48 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 55 585,27 | 55 744,95 | 456 126,73 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 868,88 | 14 148,63 | 112 771,52 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 281,63 | 11 406,66 | 88 212,28 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 712,23 | 1 677,40 | 13 375,27 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31 550,57 | 31 686,92 | 247 052,89 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 210,82 | 10 189,21 | 82 793,46 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 22 982,23 | 23 104,75 | 178 461,17 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 278,03 | 1 360,21 | 10 970,17 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 24 272,95 | 25 518,30 | 193 487,10 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 734,38 | 6 496,42 | 52 510,12 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 878,71 | 4 147,78 | 30 560,23 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 764,38 | 2 033,49 | 15 236,01 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 82,25 | 90,43 | 741,57 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 717,50 | 5 191,24 | 38 811,55 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 402,04 | 1 484,14 | 11 491,09 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 435,55 | 5 820,06 | 42 049,25 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 258,15 | 254,75 | 2 087,28 |
| Печенье имбирное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье имбирное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 68,82 | 68,61 | 667,94 |
| Печенье имбирное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,76 | 4,19 | 43,53 |
| Печенье имбирное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,61 | 11,65 | 118,17 |
| Печенье имбирное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 34,44 | 38,21 | 332,67 |
| Печенье имбирное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,94 | 3,73 | 76,82 |
| Печенье имбирное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,68 | 5,64 | 46,69 |
| Печенье имбирное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,23 | 0,11 | 1,54 |
| Печенье имбирное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,65 | 1,33 | 11,69 |
| Печенье имбирное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5,53 | 3,76 | 36,83 |
| Пряники — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пряники — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 584,49 | 15 968,11 | 115 449,84 |
| Пряники — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 156,72 | 4 978,27 | 39 918,06 |
| Пряники — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 457,31 | 698,65 | 3 324,47 |
| Пряники — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 770,80 | 893,02 | 6 377,86 |
| Пряники — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 68,78 | 76,76 | 562,88 |
| Пряники — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 056,93 | 3 395,77 | 24 762,23 |
| Пряники — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 241,47 | 1 329,14 | 10 072,81 |
| Пряники — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 676,64 | 4 439,22 | 29 239,09 |
| Пряники — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 155,84 | 157,29 | 1 192,45 |
| Коврижки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Коврижки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 50,32 | 62,05 | 427,44 |
| Коврижки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,21 | 7,31 | 49,39 |
| Коврижки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,72 | 2,32 | 38,47 |
| Коврижки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,68 | 0,70 | 4,89 |
| Коврижки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26,13 | 27,47 | 226,16 |
| Коврижки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,09 | 6,75 | 52,61 |
| Коврижки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,63 | 15,66 | 40,91 |
| Коврижки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,86 | 1,84 | 15,01 |
| Кексы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кексы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 065,53 | 3 997,45 | 33 193,83 |
| Кексы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 688,42 | 563,63 | 5 325,43 |
| Кексы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 990,04 | 2 052,85 | 15 718,60 |
| Кексы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 152,18 | 147,00 | 1 764,36 |
| Кексы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,90 | 4,58 | 54,77 |
| Кексы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 859,62 | 869,60 | 7 144,62 |
| Кексы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 150,04 | 145,16 | 1 334,71 |
| Кексы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 164,11 | 158,22 | 1 306,28 |
| Кексы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 57,22 | 56,41 | 545,07 |
| Рулеты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рулеты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 320,36 | 5 246,35 | 42 273,20 |
| Рулеты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 838,82 | 902,14 | 6 849,35 |
| Рулеты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 296,89 | 1 275,76 | 10 441,68 |
| Рулеты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 805,90 | 954,31 | 6 753,28 |
| Рулеты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,25 | 3,87 | 35,52 |
| Рулеты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 756,97 | 879,02 | 6 521,29 |
| Рулеты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,23 | 2,16 | 19,34 |
| Рулеты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 580,65 | 1 197,25 | 11 380,88 |
| Рулеты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 34,66 | 31,84 | 271,87 |
| Ромовые бабы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ромовые бабы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 183,42 | 175,74 | 1 474,85 |
| Ромовые бабы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 37,46 | 40,89 | 324,36 |
| Ромовые бабы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 119,13 | 106,55 | 918,84 |
| Ромовые бабы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,07 | 0,96 | 7,85 |
| Ромовые бабы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,70 | 0,80 | 6,70 |
| Ромовые бабы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,17 | 13,73 | 110,55 |
| Ромовые бабы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,99 | 0,82 | 10,08 |
| Ромовые бабы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,87 | 8,38 | 70,41 |
| Ромовые бабы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,05 | 3,62 | 26,07 |
Как читать эту таблицу
Сравнить производство внутри округа или между регионами помогает разбивка по продуктам и федеральным округам. Можно увидеть, как распределяются объёмы одного продукта между округами или накапливаются с начала года. Различия в строках связаны с названием товара и территорией, что позволяет точно анализировать региональные особенности.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ежемесячный срез августа 2025 года содержит данные по 6789 позициям с указанием кодов ОКПД2, объёмов за месяц и с начала отчётного года. Таблица полезна для оценки текущих объёмов производства и анализа региональных различий. Её используют производители, аналитики и органы власти.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter