Производство важнейших пищевых продуктов по регионам в августе 2025
·
срез
· рядов: 6789 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Кто, сколько и где выпустил: таблица показывает объёмы производства важнейших пищевых продуктов в августе 2025 года. Строки различаются наименованием продукта и федеральным округом, поэтому по ним видно, сколько говядины, молока или других товаров произвели в каждом регионе и в стране в целом. Для каждого продукта указаны код ОКПД2, объём за август и накопленный итог с начала года; единицы измерения приводятся в соответствующих колонках.
Показатели объёма производства пищевых продуктов по регионам за август 2025 года: коды ОКПД2, объёмы за месяц и с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 789, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (599 532). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6789
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 127,70 | 128,80 | 935,80 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 247,85 | 4 405,29 | 40 270,93 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 479,92 | 5 603,12 | 53 623,00 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 556,98 | 5 450,82 | 60 849,89 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,11 | 8,45 | 58,52 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 25 605,84 | 23 493,10 | 221 152,80 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 573,77 | 6 127,91 | 51 344,73 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 348,82 | 4 673,36 | 35 190,61 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 599,83 | 629,17 | 6 172,87 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 127,70 | 128,80 | 935,80 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 871,01 | 2 090,63 | 22 580,66 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 002,27 | 4 945,10 | 49 329,24 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 082,31 | 4 898,00 | 55 597,89 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,13 | 0,13 | 1,00 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 309,35 | 2 880,93 | 25 881,82 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 578,82 | 2 490,93 | 20 134,96 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,29 | 17,23 | 169,46 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 494,17 | 54,10 | 2 471,38 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27,65 | 47,14 | 412,48 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 181,00 | 267,00 | 1 684,70 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,30 | 4,40 | 1 007,83 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,13 | 0,13 | 1,00 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 240,43 | 6 348,63 | 48 661,43 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 851,09 | 2 861,37 | 22 143,55 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 473,77 | 470,00 | 3 523,51 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 258,44 | 334,75 | 2 482,32 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 206,62 | 2 073,88 | 16 076,34 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 117,92 | 194,77 | 1 255,64 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 323,74 | 405,65 | 3 123,55 |
| Продукты из зерна хлебных злаков или зерновых продуктов готовые взорванные или обжаренные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8,86 | 8,20 | 56,52 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 297,09 | 3 379,29 | 27 228,30 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 381,41 | 1 286,25 | 11 138,63 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 150,98 | 1 274,07 | 9 998,29 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 302,78 | 286,32 | 2 415,90 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 142,57 | 193,64 | 1 201,45 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Уральский федеральный округ | 34,00 | 178,73 | 196,24 | 1 353,42 |
| Продукты из зерновых хлопьев готовые взорванные или необжаренные или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 140,62 | 142,77 | 1 120,62 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 201 351,99 | 169 040,92 | 1 461 117,23 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 65 173,03 | 54 126,91 | 461 382,83 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 842,50 | 711,99 | 5 722,71 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 28 960,61 | 17 111,27 | 168 572,92 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10 842,01 | 12 386,96 | 90 565,38 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33 080,69 | 32 355,59 | 258 867,58 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 20 810,48 | 16 935,37 | 154 842,40 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 41 139,59 | 34 794,13 | 317 595,73 |
| Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 503,10 | 618,70 | 3 567,68 |
| Услуги по производству продукции мукомольно-крупяного производства отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству продукции мукомольно-крупяного производства отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 100,28 | — | 2 121,28 |
| Услуги по производству продукции мукомольно-крупяного производства отдельные, выполняемые субподрядчиком — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 100,28 | — | 2 121,28 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 55 542,78 | 58 096,54 | 467 214,33 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 34 133,31 | 32 224,03 | 272 390,18 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11,16 | 14,50 | 171,78 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 16 965,73 | 19 053,69 | 143 270,66 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 962,87 | 4 150,47 | 28 703,35 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 529,14 | 1 762,95 | 16 173,37 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 934,40 | 888,20 | 6 458,41 |
| Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,17 | 2,70 | 46,57 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 31 266,41 | 34 742,79 | 275 446,66 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 042,14 | 17 849,45 | 150 112,77 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,00 | 5,80 | 54,63 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 437,00 | 14 102,00 | 104 201,13 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 329,88 | 2 079,08 | 15 805,64 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 451,40 | 706,46 | 5 272,50 |
| Крахмал картофельный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмал картофельный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 776,05 | 2 077,61 | 16 468,84 |
| Крахмал картофельный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 329,05 | 1 373,21 | 11 223,05 |
| Крахмал картофельный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 447,00 | 704,40 | 5 245,79 |
| Крахмал кукурузный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмал кукурузный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 20 580,00 | 22 811,43 | 178 886,16 |
| Крахмал кукурузный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 243,60 | 13 677,37 | 112 273,30 |
| Крахмал кукурузный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 0,03 |
| Крахмал кукурузный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 332,00 | 9 132,00 | 66 586,13 |
| Крахмал кукурузный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,40 | 2,06 | 26,71 |
| Крахмал пшеничный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмал пшеничный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 245,50 | 2 594,55 | 24 714,57 |
| Крахмал пшеничный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 245,50 | 2 594,55 | 24 714,57 |
| Декстрины — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Декстрины — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 235,61 | 352,33 | 2 107,00 |
| Декстрины — Центральный федеральный округ | 30,00 | 235,61 | 352,33 | 2 107,00 |
| Крахмалы модифицированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмалы модифицированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 493,13 | 8 160,12 | 72 442,72 |
| Крахмалы модифицированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 901,64 | 3 234,82 | 32 447,60 |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,16 | 8,70 | 111,68 |
| Крахмалы модифицированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 589,00 | 2 939,00 | 24 280,00 |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 374,50 | 1 584,50 | 10 193,00 |
| Крахмалы модифицированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 622,83 | 393,11 | 5 410,44 |
| Глютен — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глютен — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 268,83 | 6 331,30 | 48 244,22 |
| Глютен — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 220,93 | 3 079,30 | 25 238,82 |
| Глютен — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 851,00 | 1 940,00 | 14 339,00 |
| Глютен — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 56,00 | 170,00 | 410,00 |
| Глютен — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 260,00 | 300,00 | 2 180,00 |
| Глютен — Уральский федеральный округ | 34,00 | 880,90 | 842,00 | 6 076,40 |
Как читать эту таблицу
Сравнить производство внутри округа или между регионами помогает разбивка по продуктам и федеральным округам. Можно увидеть, как распределяются объёмы одного продукта между округами или накапливаются с начала года. Различия в строках связаны с названием товара и территорией, что позволяет точно анализировать региональные особенности.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ежемесячный срез августа 2025 года содержит данные по 6789 позициям с указанием кодов ОКПД2, объёмов за месяц и с начала отчётного года. Таблица полезна для оценки текущих объёмов производства и анализа региональных различий. Её используют производители, аналитики и органы власти.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter